Red Poppy, koktajl bar s kitajskim navdihom in njegov speakeasy Shanghai Surprise v 13. okrožju

V osrčju kitajske četrti vstopite v koktajl bar, ki je videti kot azijski tempelj, in odkrijte njegov speakeasy z umirjeno osvetlitvijo, ki poskuša poživiti večere v 13. okrožju.

V 13. okrožju, znanem po azijskih specialitetah in kitajski četrti, so večeri precej mirni, včasih jih prekine nekaj blokad na strani Tolbiac. Pred kratkim pa je svoja vrata odprl Red Poppy s koktajl barom, ki ga zaradi skrbnega in vpadljivega dekorja, ki ga je zasnovala Mei Ho, v osrčju kitajskih legend opazite že na prvi pogled. V zgodnjih večernih urah je vzdušje zaupno in intimno, ko pa se ura izteče, se lokal obleče v nočna oblačila in vas popelje v svoj speakeasy, Shanghai Surprise.

Streha pagode, opijeva postelja, stropne svetilke, lakirane mize in rdeče neonske luči vas pozdravljajo, da popijete neverjetne alkoholne in brezalkoholne koktajle z veliko mero izvirnosti. Sencha, ginseng, marinirane slive in lotos so le nekatere od sestavin, ki se uporabljajo, številne od njih iz Azije, za ustvarjanje ponudbe legendarnih koktajlov, ki so okusno ilustrirani. Vsaka pijača ima ime, povezano s kitajsko legendo, kot soNebeški lokostrelec, Devetoglavi lisjak ali Lunina boginja, kar zagotavlja še bolj poglobljeno doživetje.

Nekateri koktajli vsebujejo do 31 % alkohola in so začinjeni. Zraven so na voljo slastni ravioli iz svinjine ali kozic, piščanec z limono, kisle kumarice in čips iz manioke. Mi smo se odločili za Kami, sladek in sadni koktajl, v katerem se sladkost marelice odlično poveže s kombučo s kurkumo in vaniljo. Najbolj impresivna je moč sadnega okusa, za katerega se zdi, da je ves v kozarcu, prav tako kot za koktajl Kaihua z mešanico zelenega jabolka, osmantusa in listov kafirske limete.

Od 22.00 do 2.00 je speakeasy pravi kokon z eklektičnim programom in starinskim dekorjem. To je prostor, ki ga je mogoče v celoti ali delno privatizirati, ponuja pa tudi tečaje samoobrambe, karaoke po delu, DJ-je, teste na slepo in večere v 30. letih s starimi kitajskimi filmi in družabnimi igrami po zaslugi dua Bart&Baker. Sprememba okolja je potisnjena tako daleč, da so celo sanitarije v temi!