Stene so topla mešanica kraljevsko modre, račje modre in rožnate barve. Na krožniku boste našli najboljše, kar ponuja Bretanja: ajdove palačinke, ki hrustajo pod vašimi brbončicami. Tu so narejene iz ekološke črne moke iz Bretanje, ki ne vsebuje glutena in ustreza vsem okusom. To je Cantine Bretonne, nova creperija v 19. okrožju na naslovu 22 bis rue de l'Ourcq v bližini parka Villette.
V notranjosti je za vsakogar nekaj, saj prevladujejotradicionalni recepti, kot sta Complète z belo šunko ali St Jamaise z andouille de guéméné (s camembertom in jabolki, ocvrtimi v jabolčniku), in bolj nenavadne kreacije, kot je pikantni Boucanière s piščancem, mariniranim v kari gosse.
V oči nam je padelbretonski hot dog, polnjen z domačo klobaso, sirom emental, sirom Comté in čebulo. Postrežejo ga zvitega kot klobaso, kar ponuja izviren način uživanja. Okuse na okusu okrepi kapljica medeno-gorčične omake. Za ljubitelje joda je Wakame z limoninim lososovim gravelaxom s kremasto zeliščno sredico osvežilna in krepka izbira.
Za sladico so na vrsti palačinke z dobro pripravljenimi klasičnimi jedmi, kot so regresivna domača banana s čokolado ali zasvojljiva jabolka, ocvrta v jabolčniku. Vse skupaj se seveda zaključi z jabolčnikom, ki je na voljo v različnih različicah, kot je mojito s kalvadosom in jabolčnikom.
Ta novi lokal, ki sta ga konec maja 2018 odprla lastnika hiš Maison Becquey in La Simonetta, le streljaj od kanala de L'Ourcq, ima to prednost, da ima velik prostor z različnimi prostori za velike mize ali manjše obroke.
Celoten lokal je zaradi velikih arkadnih oken s pogledom na ulico in njene mimoidoče obsijan s svetlobo. Ne smemo pozabiti na teraso , ki je zaradi neposredne bližine ulice sicer nekoliko hrupna, vendar omogoča, da kar najbolje izkoristite zahajajoče sonce.
Mesto
Bretonska menza
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Cene
crêpes : €4 - €5.5
galettes : €8.5 - €13
Priporočena starost
Za vse
Več informacij
Odprto vsak dan od 8.00 do 1.00.
