Canard Street, 100-odstotna račja ulična hrana v Parizu

< >
Mimo Manon de Sortiraparis · Fotografije Manon de Sortiraparis · Posodobljeno 5. september 2019 ob 18:20 · Objavljeno na 10. september 2018 ob 16:03
Kača prihaja v 2. okrožje Pariza. Na ulici Canard Street boste našli raco v vseh njenih oblikah, kar bo razveselilo vse ljubitelje rac!

Lansko leto je Canard Street, blagovna znamka iz Lilla, ki je 100-odstotno posvečena racam, odprla trgovino v Parizu. Za znamko stojita Nicolas in Grégoire, za katera je raca na družinskih večerjah spomin na otroštvo.

Skupaj sta se lotila posodobitve in prilagoditve perutnine z odprtjem restavracije, namenjene racam. Leta 2016 sta odprla svojo prvo restavracijo v Lillu, sledili sta ji Canard Street Béthune in Canard Street Petits Champs, prva v prestolnici.

Canard StreetCanard StreetCanard StreetCanard Street

Na ulici Canard Street je na voljo raca francoskih proizvajalcev v vseh oblikah, ki jo lahko naročite na kraju samem ali odnesete s seboj.

Na namerno preprostem jedilniku lahko izbirate med "obveznimi jedmi": burger iz račjih prsi s sesekljanim zrezkom, konfitirane račje prsi s peteršiljem a la plancha, tatarček iz račjih prsi z nožem (po francosko ali tajsko), hrustljave račje prsi s srcem iz sira... Skoraj bi lahko postali raca!

Canard StreetCanard StreetCanard StreetCanard Street

Za nas je to confit burger z zelo izvirnim zrezek iz račjega confita, figovim confitom in kozjim sirom, ki mu sledi polovica račjih prsi a la plancha, tako rožnata, kot vam je všeč! Ob strani vam bo všeč solata z velikodušnimi koščki želodca in čips, seveda kuhan na račji maščobi!

Za začetek Canard Street ponuja tudi nekaj čudovitih stvari, kot so neizogibni foie gras, klobase iz račjih prsi, pa tudi (in predvsem!) drobovino, ki je v restavracijah ne vidite pogosto: srčna nabodala, slastna!

Canard StreetCanard StreetCanard StreetCanard Street

Če tako kot mi obožujete raco in si želite, da bi bilo v Parizu več restavracij, ki bi jo ponujale à la carte, zdaj veste, kam morate iti!

Poleg tega lahko pred odhodom skočite v prodajalno Canard Street, ki ponuja dober izbor jedi po naročilu za s seboj. Quack quack!

Koristne informacije

Mesto

16 Rue des Petits Champs
75002 Paris 2

Načrtovanje poti

Dostopnost

Cene
Entrées : €4 - €10
Menu 1 plat+1 side : €12
Menu 1 plat+1 side+1 boisson : €13
Menu 1 plat+1 side+1 boisson+1 entrée ou 1 dessert : €15
Menu 1 plat+1 side+1 boisson+1 entrée+1 dessert : €18
Planches à partager : €18

Uradno spletno mesto
www.canard-street.fr

Komentarji
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje
Izpolnite iskanje