Chouchou je očarljiv hotel s štirimi zvezdicami na pariški strani Opere, ki sprejema Parižane in popotnike v svojih lepih sobah pariškega videza, predvsem pa jih postreže s hrano na svojem pultu v pritličju, do katerega je mogoče priti skozi hotel, pa tudi skozi poseben vhod na ulici.
Namesto tradicionalne hotelske restavracije se je hotel Chouchou odločil za izvirnost s svojim "Marché", kjer boste našli dve stojnici v sproščenem, 100-odstotno gurmanskem živilskem vrtu, ki ponuja francoske pridelke malih proizvajalcev. Najboljše.
Na eni strani je kopenska stran, ki jo vodi podjetje La Grande Bouffe, s številnimi tradicionalnimi mesnimi izdelki iz Tarna in Pontivyja, kmečkimi in tradicionalnimi siri iz Maison Beillevaire, slastnim v pečici pečenim camembertom (16 EUR), bretonskimi galetami (10 EUR) in celo tradicionalnimi galetami saucisse s čebulnim kompotom in gorčično kremo ali v stilu hot doga z domačim kečapom.
Na voljo je tudi meni z morskimi sadeži La Mer à Boire, ki zadovolji vsak apetit. Na jedilniku so najboljši morski sadeži , odvisno od sezone in plimovanja: ostrige iz zaliva Cancale in Quiberon, surove ali s prelivom, IGP piškurji iz Granvilla (10 EUR), namočeni v majonezo, roza kozice, dimljene ribe, hobotnice in kebab iz kozic, pripravljen a la plancha. Mi pa smo se navdušili nad lososovim toastom (17 EUR), ki je bil namazan z maslom, dobro napolnjen in hrustljav, kot si lahko le želite!
Naročanje ne bi moglo biti preprostejše: pri pultu naročite, kar si zaželite, in odidete z zvočnim signalom, ki vas obvesti, ko je vaše naročilo pripravljeno za uživanje. Medtem se odpravimo pod veliko stekleno streho hotela Chouchou in si poiščemo sedež za eno od velikih miz, ki so kot nalašč za skupine prijateljev, ali za mizo za dva, kjer je več zasebnosti.
Ko se udobno namestimo, lahko uživamo v živi glasbi, ki odmeva po tržnici.Hotel Chouchou večkrat na teden organizira koncerte, na katerih lahko odkrijete prihodnje zvezde francoske glasbe. Vzdušje na koncertnih večerih je zagotovljeno, o čemer smo se prepričali tudi sami!
Ko gre za pijačo, se Marché de l'hôtel Chouchou ponaša z izvrstno ponudbo domiselnih koktajlov, kot so nežni Initiale Bébé (vodka, limeta, esenca vijolice, malinov liker, crémant; 14 EUR), močan La Nuit Je Mens (viski, vanilija, začimbe; 14 EUR), elegantni Vague à l'Âme (konjak, limonina meta; 14 EUR) ali moscow mule v slogu Chouchou.
Za tiste, ki hrepenijo po jodu, pa se vsak torek zvečer v restavraciji Marché du Chouchou vrača slovita zabava zostrigami za 1 €. Vabljeni vsi ljubitelji!
Mesto
Hôtel Chouchou
11 Rue du Helder
75009 Paris 9
Uradno spletno mesto
www.chouchouhotel.com
