Wonderwoods: potopitvena restavracija v osrčju začaranega gozda v Val d'Europe (77)

V zadnjih nekaj letih je v prestolnici odprla vrata nova vrsta restavracij, ki nam ponujajo potopitev v osrčje edinstvene teme, kjer je dekoracija, tako kot meni, na skrajni meji. Ephemera nam je prinesla restavracije Under the Sea, Stellar in nato Jungle Palace, za svojo novo potopitveno restavracijo pa znamka zapušča Pariz in se ustanavlja v Val d'Europe v Seine-et-Marne, v pokritem kraju za prosti čas Imagipark, ki je bil ustanovljen leta 2025.

• Preberite tudi
• Dobri nasveti za ta teden v Parizu in regiji Ile-de-France, od 1. do 7. decembra 2025

Na jedilniku je očarljiv gozd, v katerem kraljuje srce oživljene podrasti. V restavraciji Wonderwoods lahko med visokimi svetlečimi drevesi in pisanimi ognjeniki, obkroženi s parnimi živalmi in čarobnimi bitji, uživate v jedeh na temo narave, ki so poškropljene z malo čarobnosti. Sprehod skozi naravo, kjer se v očarljivem, bujnem dekorju z video-mappingom ter zvočnimi in svetlobnimi učinki spreminja vzdušje, nekje med Alico v čudežni deželi in gozdom Brocéliande.

Približno 200 ljudi se lahko usede na kosilo in večerjo v osrčju tega spreminjajočega se naravnega sveta, in sicer le po predhodni rezervaciji. Pred vstopom v ta fantastični brlog zunanji dekor prestavi dnevne škrate v čarobni svet in jih zadrži v dolgi vrsti pred vhodom, čeprav je potrebna predhodna rezervacija. Nato vstopimo v osrčje začaranega kraljestva, kjer nas Estelle v umirjeni svetlobi vodi skozi ta gozdni labirint, ki je veličasten banket sredi gozda.

Na jedilniku à la carte (digitalni meni) imajo zakladi narave in zemlje, kot so tartufi, častno mesto in so predstavljeni v včasih igrivi obliki, na krožnikih v obliki listov ali na velikanskih gobah, kar omogoča še bolj poglobljeno doživetje. Tako kot izvirni koktajli, postreženi v presenetljivih posodah, kot staArbre Enchanté s citrusi in pikantnimi notami ali Coup de Patte, ki spominja na panj in je zaradi prisotnosti medu, ki zmehča viski, zelo gladek.

Na voljo so tudi gostilniški vrči, pisani pavi in gravirani kozarci za pivo in mošt, škratovo limonado ter druge eliksirje in napitke. Za predjed sta na voljo pečen camembert z medom in lešniki, ki se topi, a je za svojo ceno (12 EUR) nekoliko majhen, in burrata Pugliese (12,5 EUR), ki je dobesedno predstavljena na posteljici iz tartufov in ima nekoliko preveč diskreten okus, ki pa opravi svoj namen, saj pride na majhni gobici!

Med glavnimi jedmi je za vse, ki si jih želijo, na voljo velik izbor vegetarijanskih jedi, med drugim testenine s kremo iz sira comté s tartufi (16,5 EUR) ali rigatoni s kremo gorgonzole, stracciatello in zdrobljenimi orehi (15 EUR), tolažilne in izdatne jedi, ki odlično napolnijo želodec. Na voljo pa so tudi tri različne ribje jedi ter na žaru pečen zrezek s poprovo omako, ki je zelo mehak (21 €), in file perutnine s tartufovim jusom, katerega okus je veliko boljši od drugih jedi, ki vsebujejo tartufe (20 €).

Za zaključek našega sprehoda po gozdu smo se odločili za pannacotto (7,5 €) z madagaskarsko vanilijo, poaširanimi hruškami in mandljevim drobljencem, nežno sadno sladico, ki je kot nalašč za sladek zaključek obroka, in kremasto čokoladno peno (6,5 €) s karameliziranimi lešniki in koščki bezge, ki dodajo hrustljavost, oživljeno na rogovih srebrnega jelena - izvirno!

Čaroben intermezzo, ki je paša za oči, premišljen do najmanjše podrobnosti! Čeprav jedi ne želijo konkurirati jedem v velikih restavracijah, se domiselno vklapljajo v ta potopitveni sprehod, kjer so glavna atrakcija dekor, vzdušje in čarobnost kraja, ki bo nedvomno privlačen za družine, saj bodo otroci zlahka navdušeni nad spektaklom. To je doživetje, ki ga lahko doživite kot pravljico v naravni velikosti, s pašo za oči in brbončice!

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.