Tanguera, južnoameriška restavracija med Parizom in Bueno Airesom

Tanguera je pravo povabilo na potovanje, saj svoje goste popelje v očarljivo dušo Buenos Airesa. Od trenutka, ko vstopite v restavracijo, vas bo zapeljala njena topla, barvita in elegantna notranjost, kjer je vsaka podrobnost dekorja skrbno premišljena, da bi vzbudila duh argentinskega tanga, ne da bi pri tem pozabila na eksotiko Peruja.

V restavraciji Tanguera vsaka jed pripoveduje zgodbo o dediščini, strasti in ustvarjalnosti.

Vzdušje je prijazno in intimno, kot da bi vstopili v dnevno sobo starega prijatelja.

To je več kot le obrok, to je topel intermezzo, kjer iskrena dobrodošlica in strast do deljenja ustvarjata globoko človeško, skoraj znano vzdušje. Kraj, kjer se takoj počutite kot doma.

Koktajli v južnoameriških barvah

Za začetek tega čutnega potovanja v Argentino in Peru je Tanguera pripravila eleganten in navdihujoč meni koktajlov, ki vsebuje mešanico ponovno uporabljenih klasičnih koktajlov in lastnih kreacij.

Med pijačami, ki jih morate poskusiti, je Pisco Sour, ki zapeljuje s svežim limoninim okusom in svilnato peno, medtem ko je Caipirinha na voljo v sadnih različicah z eksotičnimi dodatki manga ali rdečega sadja.

Izstopajo pa koktajli s podpisom, začenši s Tanguero, drzno mešanico dimljenega mezcala, sočne pasijonke in kančka čilija, ki poskrbi za živahen in nepričakovan zaključek. Blagodejen ali ognjevit uvod v večer.

V restavraciji Tanguera so pečene empanade prava oda argentinski ulični hrani, ki so na voljo v parih (11 EUR) in v različnih okusnih receptih: govedina, koruza in sir, špinača, piščanec chipotle ali provolone z zelišči. Na zunaj so hrustljavi, v notranjosti pa se topijo v ustih, zato se jim ne morete upreti že ob prvem ugrizu. Ta gurmanska farandola je dopolnjena s predlogom dneva.

Za začetek poskusite ceviche z okusom Andov, svežino in pikantnimi notami naravnost iz pampe. Tiradito iz kozic vas bo prepričal s svojo eleganco: oluščene kozice, sladki krompir, avokado in omaka aji amarillo sestavljajo tako barvit kot okusen krožnik. Dve odlični predjedi za začetek potovanja.

argentinske jedi, ki so edinstvene za Pariz, in značilne perujske jedi.

Za glavno jed poskusite zelo eksotično Salmon con salsa de mangos (losos z mangovo salso) ali zelo značilno Pastel de Choclo (gratin iz koruznega pireja, mlete govedine, piščanca in zelenjave), argentinske jedi, ki jih je v Parizu skoraj nemogoče najti.

Na tem edinstvenem meniju je dobro zastopan tudi Peru, saj morate poskusiti pečenega piščanca (Ceviche de la casa) in slavnega dušenega piščanca ( Pollo a la brasa).

Mesni raj Argentina

Seveda boste našli najboljše meso iz Argentine , nežne kose mesa, pečene na žaru po argentinskem načinu, ki jim dodajo živahen pridih perujskega čilija.

Na jedilniku so BIFE ANCHO (300 g), Noix d'Entrecôte, LOMO (250 g), Filet de boeuf in za bolj mesojedce znameniti 650 g T-BONE.

Izvirna specialiteta je Pamplona de carne, ki je zvitek zrezka, obložen s suhim pršutom, svežim paradižnikom mocarela, papriko in chimichurrijem. Seveda so vse jedi, ki vključujejo govedino, pripravljene iz argentinskega mesa!

Za sladico obožujemo hruško, pokuhano v Malbecu, pa tudi gurmansko PAMPITO (Mi-cuit cœur fondant au Dulce de Leche et boule de glace à la banane).

Tu je vsak grižljaj povabilo na potovanje med toplino tanga in čarobnostjo Andov.

Ljubitelji vrhunskih argentinskih vin bodo navdušeni nad izborom približno petnajstih vin, ki jih strežejo na kozarec ali steklenico. V ponudbi sta FINCA EL ORIGEN Estate (Malbec) in vrhunsko vino GRAN ENEMIGO 'Gualtallary' (Cabernet Franc / Malbec) 100/100 Parker.

Na področju piva bodo ljubitelji navdušeni nad znamenitim pivom Quilmes Argentina, ki je simbol države, in Peroni Nastro Azzurro, ki je lahka in osvežilna italijanska alternativa.

Ne glede na to, ali gre za večerjo v dvoje ali večer s prijatelji, La Tanguera obljublja izjemno doživetje, kjer vas vsak grižljaj in vsak ton glasbe popeljeta tisoč kilometrov daleč v osrčje Argentine.

Potovanje je zagotovljeno!