Pozor, ljubitelji dobre hrane in vrhunske ulične prehrane! Le streljaj od postaje podzemne železnice Strasbourg-Saint-Denis, v 10. pariškem okrožju, Chouchou postavlja na glavo pravila hitre prehrane. S jedmi z žara na drva, 100-odstotno domačim kebabom in prenovljenimi sladkimi palačinkami XXL ta izjemno radodarna restavracija dokazuje, da se je mogoče sredi prestolnice hitro, sveže in okusno najesti.
V živahni četrti, ki jo pogosto preplavljajo enotne trgovske verige, Chouchou izstopa kot izjema. Restavracija je na odlični lokaciji, nasproti gledališč in dve minuti od Grands Boulevards, ter stavi na redko obljubo: vse je pripravljeno v hiši. Tu ni industrijsko pripravljenih izdelkov, le iskrena, domača in živahna kuhinja.
Ste se pripravljeni razvajati? Rezervirajte mizo še danes na uradni spletni strani Chouchou Paris
Obvladovanje ognja: jedi z žara in dimljeni okusi v Parizu
To je privlačna posebnost, ki očara prave gurmane: priprava na odprtem ognju in žerjavici. Že ob vstopu vonj po zažganem lesu naznanja, kaj jih čaka.
Cela orada na žaru,
Mehki jagnječji kotleti,
Nabodala, marinirana z začimbami.
Daleč od brezdušne električne peke lesni ogenj jedem doda tisti neponovljivi dimljeni okus, ki ga ne najdemo nikjer drugje na Grands Boulevards. Meso in ribe so pečeni po vseh pravilih kulinarične umetnosti, kar poskrbi za eksplozijo okusov v ustih.
Chouchou izstopa z izvirnim konceptom, ki je v Parizu že prava uspešnica: prenovljena slana palačinka XXL.
Pozabite na klasični kruh. Tukaj je izjemno bogat nadev — iz doma pripravljenega mesa, zelo hrustljave sveže zelenjave in skrivnih omak — zavit v ogromno mehko palačinko. To je popolna alternativa za vse, ki iščejo bolj razkošno in inovativno različico tradicionalnega kebaba. Popoln, nasiten in zelo fotogeničen obrok!
Ljubezen do sestavin se ne konča pri jedeh z žara. V restavraciji Chouchou jedilnik slavi velike klasike, preoblikovane z visokimi standardi:
Domači kebab: Pripravljen in naboden na ražnjič na kraju samem, z vrhunskim mesom in skrbno izbrano mešanico začimb.
Domači kuskus: Nepogrešljiva izbira za ljubitelje tradicije. Aromatičen, postrežen v velikodušnih porcijah in pripravljen kot doma.
Od marinad do omak za pomakanje je vse pripravljeno v hiši, s poudarkom na svežini, ki jo začutimo že ob prvem grižljaju.
Zaradi strateške lege v četrti Strasbourg–Saint-Denis je Chouchou idealen kraj za:
Hitra in kakovostna večerja pred odhodom v gledališče.
Prijetno kosilo ali večerja s prijatelji po živahnem sprehodu po Grands Boulevards.
Kulinarični postanek za vse, ki si sredi živahne četrti želijo pristne hrane.
100 % domače pripravljeno: Meso, marinirano na kraju samem, in domače omake.
Peka na žerjavici: Pristen okus po dimu, ki je odlično izpopolnjen.
Izdatne porcije XXL: Obilne porcije in izvirne velikosti za tiste z velikim apetitom.
Odlično razmerje med kakovostjo in ceno: Poštena kuhinja, ki spoštuje tako sestavine kot goste.
Kje? V četrti Strasbourg–Saint-Denis, 75010 Pariz (nasproti gledališč, le nekaj korakov od bulvarjev Grands Boulevards).
Specialitete: Jedi z žara na drva (orada, jagnjetina), XXL slane palačinke, 100-odstotno domači kebab in tradicionalni kuskus.
Vzdušje: Toplo, družinsko in pristno, daleč od industrijske ulične prehrane.
Na kratko: Chouchou je nepogrešljiv kulinarični naslov, ki je manjkal v 10. okrožju. Najprej pridete iz radovednosti, da bi poskusili XXL palačinko, nato pa se vračate, ker vas povsem očara mehkoba jedi z žara na drva!
Mesto
Chouchou Pariz
5 Boulevard de Strasbourg
75010 Paris 10
Načrtovanje poti
Uradno spletno mesto
restaurantchouchou.menuchic.com
Instagram stran
@chouchou_restau
