Praznik Niflette 2025 v Provinsu: degustacije slaščic, delavnice in gurmanski trg

11. novembra 2025 bosrednjeveško mesto Provinsv departmajuSeine-et-Marne sfestivalom počastilosvojo slaščičarsko specialiteto: niflettes! A kaj sploh so niflettes? Niflettes so majhna peciva, ki se prodajajo po ducat, pod listnatim testom pa skrivajo kremno pecivo z aromo pomarančevih cvetov. Njihov izvor sega v srednji vek, ko so jih na dan vseh svetih razdeljevali sirotam ob izhodu iz pokopališč.

Od tod izvira tudi njihovo ime, saj latinska zapoved "Ne flete!" pomeni "Ne joči! Že od tistih davnih časov številni provinski slaščičarji svojim strankam na dan vseh svetih ponujajo te slastne slaščice. Tudi letos so se v mestu odločili, da se poklonijo temu slavnemu in okusnemu pecivu in organizirajo novo izdajo praznika Niflette!

• Preberite tudi
• Najboljše ponudbe tega tedna v Parizu in regiji Île-de-France, od 29. decembra 2025 do 4. januarja 2026

V samem središču Provinsa, srednjeveškega mesta, ki je uvrščeno na seznam svetovne dediščine UNESCO, Fête de la Niflette vsako leto privabi domačine in turiste. Tržnica gurmanov, ki poteka v tlakovanih uličkah starega mesta, obiskovalcem omogoča, da odkrijejo raznovrstne domače in regionalne izdelke, saj je na njej več kot 120 razstavljavcev in stojnic, posvečenih siru, mesnim izdelkom in drugim regionalnim specialitetam.

Na programu tega popolnoma brezplačnega dneva so degustacije srednjeveškega peciva, delavnice pekarstva in neprekinjene predstavitve provinskih pekov, animacije za vso družino, kjer lahko otroci izdelajo svojo lastno niflette, ter jazzovsko vzdušje z glasbenimi skupinami na trgu St Ayoul in v restavracijah mesta.

Kot vsako srednjeveško mesto, ki se spoštuje, Provins otrokom ponuja dve izjemni animaciji: Accrotour, plezanje na 11-metrski stolp,Accrovoile, plezanje na jambor, napad na sovražnike, in Belle Roue, leseno vrtiljak. Med obiskom ne zamudite odkriti vseh čudes, ki jih skriva staro mestno jedro Provinsa!

Provins, največje srednjeveško mesto v regiji Île-de-France, v katerem lahko odkrijete številne zaklade
V departmaju Seine-et-Marne, le nekaj kilometrov od prestolnice, se nahaja srednjeveško mesto Provins, ki priča o svoji trgovski preteklosti in živahnih sejmih. To mesto, ki je uvrščeno na Unescov seznam svetovne dediščine, je kot iz srednjega veka polno zgodovinskih zakladov, od Tour César do kulinaričnih specialitet na osnovi vrtnic, ne smemo pa pozabiti na mogočne obzidne zidove! [Preberi več]