Diskretna terasa hotela Westin Paris Vendôme v poklon cesarici Evgeniji

Hotel Westin Paris Vendôme se na svoji diskretni zeleni terasi, daleč stran od mestnega vrveža, poklanja cesarici Eugeniji, ki je bila redna gostja hotela.

Tako kot vsako leto se s prihodom lepega vremena ponovno odpre terasa v hotelu Westin Paris Vendôme. Ta mala oaza miru, ki je odprta vse poletje do konca septembra ali celo do začetka oktobra, če vreme dopušča, se spremeni v pravi pariški vrt z osrednjim vodnjakom.

V nasprotju z drugimi terasami, ki ponujajo čudovit razgled na Pariz, je prednost terase hotelaWestin Paris Vendôme v tem, da se nahaja v samem središču te zgodovinske stavbe, stran od radovednih oči in stalnega vrveža ulice Rue de Rivoli. Uživate lahko celo v zvokih vode iz fontane v ritmu barmanovega šejkerja.

Ta senčna terasa z malo sonca za tiste, ki želijo lenariti, je tretjinsko namenjena baru, dvotretjinsko pa restavraciji z zajtrkom ter poletnim meni jem za kosilo in večerjo. Če dežuje, je terasa skoraj v celoti pokrita!

V tej topli sezoni hotel Westin Paris Vendôme praznuje 145 let obstoja z začasno teraso, s katero se je poklonil veliki zgodovinski osebnosti in zvesti stranki lokala:cesarici Eugeniji. Terasa Eugénie, ki se nahaja na dvorišču hotela, je oaza razkošja, miru in užitka, za to priložnost pa je okrašena s cvetjem, ki se odlično ujema s stebri v empirskem slogu.

Za nameček je bil 6. junija 1878 odprt hotel Hôtel Continental - zdaj preimenovan v Westin Paris Vendôme -, da bi sprejel obiskovalce svetovne razstave, ki je tisto leto potekala v Parizu. Hotel je hitro postal priljubljeno zatočišče pariške elite, saj je med letoma 1889 in 1919 vsako leto gostilcesarico Evgenijo, vdovo Napoleona III.

Za novo poletno sezono je glavni kuhar David Reneux, ki je v hotelu že več kot 30 let in je pred kratkim prevzel mesto glavnega kuharja, pripravil meni, ki prikazuje najboljše sezonske izdelke, kot je ta grahov mousseline (19 EUR) z vrtno zelenjavo v omaki barigoule ali kraljevi morski list (21 EUR) z avokadovo kašo in limeto. Jedilnik se osredotoča na zelenjavo in ribe, lahke jedi, ki so v vročem vremenu zelo dobrodošle in ki jih kuhar rad pospremi s cvetjem. Je sveže, dobro in v sezoni.

Poleg nežnega srca govejega fileja (36 EUR) z omako choron si lahko privoščite tudi eno od velikih klasik hotelske kuhinje: croque-madame s sirom comté (23 EUR), ki je hrustljav, a ne tako zelo mehak. Poleg menija, ki se spreminja z letnimi časi, so v hotelu Westin Paris Vendôme seveda na voljo tudi velike klasike francoske in celo pariške kuhinje , vključno z nepogrešljivim klubskim sendvičem.

Ob vsem tem je hotel Westin razkril meni koktajlov, ki se z imeni domiselnih pijač poklanja cesarici. Na primer, koktajl iz šampanjca, Saint-Germaina, bele breskve in brusnice je glavni barman Philippe Guidi poimenoval L'Elegante, koktajl iz vodke, napolnjene s cvetovi metuljskega graha, vijolice, ličija in limete, pa Diamant Hortensia.

Če želite še bolj razburkati brbončice, poskusite dve sadni sladici: L'Echappée Basque (16 EUR), klasično sladico s svežimi jagodami in baziliko, ter nežno sladico s svežimi marelicami (16 EUR) in sladkim mandljevim oblakom.