Escapade au Marché: edinstven kuharski tečaj na Ecole du Ritz v Parizu

Prepustite se skušnjaviEscapade au Marché, kulinarični pustolovščini, ki jo ponuja prestižna šola Ecole du Ritz Paris v kuhinjah velikega pariškega hotela. Ta edinstvena eskapada, ki je na voljo vse leto, ponuja ljubiteljem kuhanja, tako začetnikom kot navdušencem, priložnost, da se v prijateljskem vzdušju učijo od pravih kuharjev.

S kuharskim mojstrom Jérômom Coindrom smo se s košarico v roki odpravili odkrivat to formulo skozi Marché Wilson na strani Trocadéro. Sveži, okusni, sezonski pridelki, nekateri od njih izvirajo od lokalnih pridelovalcev. Na tržnici se kuhar prepusti navdihu dobrih pridelkov, ki so na voljo, in našim okusom.

Pot se nato nadaljuje v šolo Ritz Escoffier, kjer ta odkritja pretvorimo v meni s štirimi hodi pod budnim očesom kuharskega mojstra, ki z nami deli svoje nasvete in trike.

Kaj morate vedeti:

• Tečaj poteka v francoščini, vendar je preveden v angleščino.
• Recepte izbere kuhar na tržnici glede na sezonske pridelke, ki so na voljo.
• Nekateri tečaji kuhanja potekajo v skupinah, kar omogoča skupno in bogatejšo izkušnjo.
• Obrok je družaben, med katerim se ob kosilu pokušata dve jedi. Popoldanske jedi lahko odnesete s seboj.
• Ob koncu tečaja tečajniki odidejo s knjižico z recepti, osebnim potrdilom in predpasnikomšole Ritz Escoffier.
  

• Preberite tudi
• Najboljše ponudbe tega tedna v Parizu in v Île-de-France, od 6. do 12. aprila 2026

L'Escapade au Marché je več kot le kuharski tečaj. To je 8-urni potop v življenje kuharja, kjer se naučite, kako izbrati sveže pridelke na tržnici, razviti recepte, jih pripraviti in na koncu uživati v svojih kreacijah v veselem in sproščenem vzdušju.

Naučili smo se izbrati ribe, pripraviti bob in grah, obrniti artičoke ali pripraviti preprosto žajbljevo maslo, ki bo spremljalo naše sveže ribe.

Potem pa naravnost na mizo!

Ta dan, bogat s kulinaričnimi odkritji, si delijo gurmanstvo, učenje in dobro razpoloženje. Seveda je cena tega kuharskega tečaja visoka: za 8 ur kulinaričnega užitka in odkrivanja boste odšteli 450 EUR. Za čarobno darilo, trenutek, ki ga lahko delite z ljubimci ali prijatelji, je ta eskapada na tržnici šole Ritz Escoffier vrhunsko doživetje.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.