Pri pultu Glacerie Paris vam ni treba iskati osnovne, klasične galette des Rois - ne boste je našli. Namesto tega je Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël za leto2024 pripravil zelo okusno in predvsem zelo izvirno galette des Rois!
Ta grafična in seveda ledena galette des Rois (tega še nismo povedali, a pri La Glacerie je brez dvoma!) je v istem duhu kot kolekcija božičnih polen hiše 2023 , ki se kot vrnitev h koreninam pri tej bogati zbirki polen in bûchettes opira na temeljno pecivo francoske slaščičarne.
Enako velja za galette des Rois, ki jo je navdihnil brezčasni črni ribez Mont Blanc. Ta epifanična krona je narejena iz vanilijevega kostanjevega sladoleda Ardèche, vanilijevega sladoleda, odličnega burgundskega sorbeta iz črnega ribeza z okusom temnega ruma, plasti hrustljave francoske meringe in nitk kostanjeve paste Ardèche na vrhu.
Kreacija, ki bo navdušila tako otroke kot odrasle, gurmane, ki obožujejo izvirne galettes des Rois, in seveda ljubitelje sladoleda! Ne smemo pozabiti na sodoben, voluminozen videz te galete, ki bo zagotovo navdušil vaše goste.
Galette des Rois iz La Glacerie Paris bo v La Glacerie na voljo ves januar 2024. Edinstvena Epifanija 2024!
Datumi in časovni razpored
Iz 1. januar 2024
Mesto
La Glacerie Paris
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Dostop
M°1 in 11 Hôtel de Ville
Uradno spletno mesto
www.laglacerie.fr
