Île-de-France: kje najdete najboljši ekološki kmečki kruh v regiji 2025

Po tekmovanju za najboljšo tradicionalno bageto v Parizu, Seine-et-Marne, Yvelinesu, Val-d'Oise, Seine-Saint-Denis inEssonne je zdaj na voljo novo tekmovanje, ki ponovno prikazuje strokovno znanje obrtnih pekov v regiji: tekmovanje za najboljši ekološki kmečki kruh v pariški regiji. Letos je svoj ekološki kruh prijavilo 64 obrtnih pekov.

Po vonjanju, otipavanju in okušanju velikega števila ekoloških hlebcev je žirija sprejela odločitev. Da bi se odločila med njimi, je upoštevala več meril, vključno z videzom kruha ter njegovo peko, drobtinami, vonjem in okusom.

Nagrado za najboljši 2025 ekološki kruh v pariški regiji pa je prejel Basile Fourmont, ki vodi obrat"Des racines et du pain" v kraju Clamart v departmaju Hauts-de-Seine. Sledila sta mu Benjamin Vigreux iz podjetja Boulangerie Graines v 20. pariškem okrožju in Alidina Bryan iz podjetja La Craquante v Montgeronu.

• Preberite tudi
• Najboljšo bageto v Parizu 2024 lahko najdete v 11. okrožju in uganite, kje?
• Essonne: kje v departmaju je najboljša tradicionalna bageta 2025?
• Yvelines: kje je najboljša 2025 tradicionalna bageta v oddelku?

Rezultati natečaja za najboljši ekološki kmečki kruh v regiji Ile-de-France 2025

1. Basile FOURMONT - Des Racines et du Pain in Clamart (92140)
2. Benjamin VIGREUX - Boulangerie Graines v Parizu (75020)
3. Alidina BRYAN - La Craquante v Montgeronu (91230)
4. Jean-Paul TARANNE - Le Fournil Gourmand v Noisy-le-Grand (93160)
5. Alexandre PLANCHAIS in Cathy ROHR - Boulangerie Alexiane v Parizu (75018)

Čestitke zmagovalcu in vsem sodelujočim!