I Batignolles blåser Munch in en nyyorksk känsla i det parisiska kulinariska landskapet. Surdegsbagels, säsongsbetonade råvaror och skärpta recept gör detta till en snabb och smakrik destination.
Med L’Arrêt by The Grey, hennes första restaurang i Paris, sätter den amerikanska kocken Mashama Bailey sitt prägel på det sydliga köket från USA:s södra delstater i det 7:e arrondissementet. En plats som genomsyras av afroamerikansk historia.
Carrie Solomon öppnar dörrarna till sin första restaurang, Chez Carrie, som en välkomnande inbjudan att komma hem och upptäcka vad den amerikanska kocken har satt på menyn – en blandning av kaliforniska influenser och italienska delikatesser.
Det italiensk-amerikanska äktenskapet är på modet i Paris just nu och Cherry, den nya restaurangen som just öppnat i Saint-Germain-des-Prés, är ett bevis på detta.
Italiensk-amerikanska specialiteter i den rena traditionen av red sauce-ställen, en inredning som är som ett språng över Atlanten och en meny som erbjuder oslagbart värde för pengarna och originalitet: välkommen till Red Sauce!
I hörnet av rue du Temple och rue Chapon har kocken Mélanie Serre öppnat en restaurang i New York-stil i hotellet Experimental Marais. Och det är en fröjd.
Äntligen! Den riktiga amerikanska bistro som Paris har väntat på är Cocoricains, en sprudlande adress ett stenkast från Grands Boulevards, som drivs av två fransk-amerikanska vänner.
En varm kalifornisk bris blåser genom Paris 2:a arrondissement. Cali Sisters är Capucine och Juliette Vigands gourmetadress som sätter Kalifornien i rampljuset när som helst på dygnet.
Little Italy bjuder in sig själv till Perchoir Ménilmontant med Vecchio, den italiensk-amerikanska restaurangen som drivs av Gianmarco Gorni och Hubert Niveleau. Varning: det är fruktansvärt tröstande och djävulskt beroendeframkallande.
Dogma är en ny street food-restaurang som erbjuder en utsökt tolkning av friterad kyckling i Paris 10:e arrondissement. Från generös friterad kyckling till varierade hamburgare - vi avslöjar platsen för dig.
Gå till Manhattn's Burgers, på rue Montorgueil, för att prova hamburgare från två belgiska bröder, Jérôme och Philippe Vandermeulen, som redan har vunnit streetfood-fans på andra sidan gränsen.
