Restaurang foie gras guide

Anka & Champagne i Paris: den bästa ankburgaren att upptäcka

Ni känner säkert till den subtila balansen mellan anka och champagne, liksom charmen hos Passage des Panoramas, en av Paris mest kända kulturarvsbyggnader. Det är här, i François Marquis gamla chokladfabrik, som Canard & Champagne har sin vrå – en oumbärlig restaurang för att avnjuta ank i Paris.

Le Mistral, det historiska bistron på Rue des Pyrénées som kombinerar tradition och nytänkande

På toppen av rue des Pyrénées fortsätter Le Mistral att hålla sin själ levande genom åren. Mellan arvet från bougnat-anda och ett samtida, pulserande liv, är detta parisiska bistrô en plats där gemenskapen står i centrum, drivet av äkta fransk mat och ett levande vinkällarutbud.

Le Café de la Paix : den eleganta och historiska restaurangen i Paris mittemot Opéra Garnier

Klassat som historiskt monument och invigt 1862 är Café de la Paix en av Paris mest anrika gastronomiska institutioner, belägen mittemot Opéra Garnier i 9:e arrondissementet. Här kan du njuta av prisvärda lunchmenyer, avkopplande söndagsbrunch och en meny signerat Laurent André.

Le Céladon : en exklusiv och förfinad restaurang i hjärtat av Westminster Hotel

Inom det historiska Hôtel Westminster återuppfinner kocken Grégory Gbiorczyk det franska köket med en knapp, superfräsch meny i hjärtat av Céladon. Endast öppet fredags- och lördagskvällar, erbjuder denna mysiga restaurang en tidlös upplevelse där lyxen från de stora palatsen känns närvarande och tillgänglig.

Les Indécises, denna café-restaurang från 60-talet får ett nytt liv i 11:e arrondissementet

Sedan 1960-talet har café-restaurant Les Indécises legat i hjärtat av 11:e distriktet. Nu, under ledning av kocken och restauratören Nicolas Schweri, upplever det en ny vår och återvinner sin forna glans, i sann parisisk stil.

L'Auberge Bressane, borgerligt franskt kök i en traditionell atmosfär

Bege dig till Auberge Bressane för en festmåltid i renaste franska tradition. På menyn står vällagad borgerlig mat, som kan avnjutas i den autentiska atmosfären på ett litet regionalt värdshus.

L'Auberge Aveyronnaise, ett charmigt och hemtrevligt restaurangställe där du kan njuta av äkta aligot i Paris

Inte långt från Bercy station i 12:e arrondissementet hittar man Auberge Aveyronnaise, där de klassiska rätterna från Aveyron pryds på rutiga dukar. Här serveras bland annat den berömda aligoten i en mysig och familjär atmosfär.

Le Berkeley, en institution på Avenue Matignon, får en lyckad makeover

Le Berkeley har varit bekvämt installerat på Avenue Matignon i mer än ett sekel och får nu ett nytt liv under ledning av ett ungt, motiverat team.

Auberge Ravoux och Maison Van Gogh: en resa i målarens fotspår i Auvers-sur-Oise (95)

Har du hört talas om Auberge Ravoux? Denna historiska restaurang ligger i Auvers-sur-Oise och är också hem för "Van Gogh House", där du kan följa i fotspåren av den berömda holländska målaren.

Le Cochon à l'Oreille, en elegant fransk bistro i Les Halles

Cochon à l'Oreille är inte lika välkänd som några av etablissemangen i Les Halles, men det är ändå en fransk bistro med mycket som talar för sig, förkroppsligad av en ägare med lika mycket.

Le Coq de Bougival, den legendariska restaurangen i Yvelines

Bege dig till Le Coq de Bougival, bara 20 minuter från Paris, och upptäck en vacker och varm byggnad med anor som erbjuder generös och autentisk mat precis som vi vill ha den. Upptäck den moderna och mysiga miljön och den enorma sommarterrassen för att få ut det mesta av det fina vädret.

Benoit Paris, Alain Ducasses bistro med Michelinstjärna i Les Halles

Alain Ducasses restaurang Benoit Paris, som har en stjärna i Guide Michelin, har varit ett landmärke för livsnjutare sedan 1912 i 1:a arrondissementet och är en härlig påminnelse om Paris förr i tiden.

L'Attilio Paris, raffinerat italienskt kök i elegant miljö

I stället för Dassaï har L'Attilio Paris öppnat sina dörrar med ett team som ärvt från Robuchon-eran och som leds på ett mästerligt sätt av Attilio Marrazzo. Kocken erbjuder specialiteter från Botte-regionen, utförda på ett raffinerat sätt.

La Renommée: en chic restaurang med historisk fasad och raffinerat franskt kök

Bakom huvudstadens historiska fasad döljer sig en elegant restaurang med mysig atmosfär, där fransk gastronomi förhöjs i en tidlös miljö på den berömda rue Saint-Honoré.

Le Moulin de la Galette, den legendariska restaurangen på Montmartre i Paris

Moulin de la Galette är en legendarisk institution i Montmartre. Restaurangen har förevigats av målare som Van Gogh och Renoir och bjuder nu in dig att smaka på de tröstande recept som är typiska för franska brasserier.

La Brasserie des Arts, ett äkta parisiskt brasserie i traditionell stil

Med sin egen tolkning av de stora franska klassikerna är Brasserie des Arts på väg att bli en institution i Saint-Germain-des-Prés-distriktet. Ett riktigt parisiskt brasserie, med uppmärksam service på köpet!

Den parisiska institutionen Maxim's har fått en makeover av Paris Society.

Maxim's har fått sig en makeover och öppnar åter sina dörrar under överinseende av Paris Society. Ett nytt kapitel i denna parisiska institutions historia.

Le Minet Galant, en charmig fransk bistro ett stenkast från teatern Bouffes Parisiens

Le Minet Galant är en charmig fransk bistro som ligger ett stenkast från teatern Bouffes Parisiens och som älskar att laga mat i bistrostil.

Brasserie des Prés, charmigt och prisvärt, den dolda pärlan i Saint-Germain-des-Prés

Brasserie des Prés ligger försiktigt undangömt på en bukolisk innergård i Saint-Germain-des-Prés och är det bästa stället att besöka i stadsdelen, lika förtjusande och charmigt som det är prisvärt.

Au Pied de Cochon, gourmetmat i Les Halles dag och natt

Brasseriet Au Pied de Cochon lockar både parisare och turister med sitt traditionella och generösa franska kök, dag som natt. En legendarisk adress som man måste prova minst en gång i livet.