Restaurang foie gras guide

L'Envolée, restaurangen i hjärtat av vinterträdgården på det 5-stjärniga hotellet La Demeure Montaigne

Restaurangen L'Envolée ligger i vinterträdgården på det 5-stjärniga hotellet La Demeure Montaigne och hyllar fransk klassicism med fina lokala råvaror.

Le Saint-Régis, det 100 % parisiska brasseriet på Ile-Saint-Louis

Vill du njuta av det bästa inom bistronomin i Paris? Vi går till Saint-Régis, den typiska bistron i stadsdelen Ile-Saint-Louis som erbjuder det allra bästa inom bistronomisk matlagning mitt i hjärtat av Paris. Ägg Benedict, varm getostsallad, croque monsieur, lax- och avokadotartar... En riktig godbit!

L'Auberge Bressane, borgerligt franskt kök i en traditionell atmosfär

Bege dig till Auberge Bressane för en festmåltid i renaste franska tradition. På menyn står vällagad borgerlig mat, som kan avnjutas i den autentiska atmosfären på ett litet regionalt värdshus.

Astair, det parisiska brasseriet i Passage des Panoramas

Inne i Passage des Panoramas ståtar Astair brasserie med en meny av generöst serverade traditionella franska rätter. Platsen att vara på under den kommande vintern!

Amandine Chaignot öppnar Café de Luce, en café-bistro i Montmartre

Sommaren 2021 öppnar kocken Amandine Chaignot sin andra adress i Paris, en café-bistro med namnet Café de Luce i Montmartres höjder.

Michelinrestaurangen Le Grand Véfour förvandlas till en bistro - vårt test och våra bilder

Le Grand Véfour vänder ett nytt blad i sin historia. Adjö 2 stjärnor, hej prisvärd meny med marknadens råvaror på en terrass som är skyddad från regn och sol och vetter mot Jardin du Palais Royal. Teamet håller fortfarande på att lära sig, men detta historiska etablissemang har fått en fantastisk start på året!

Loup, brasserie i 1:a arrondissementet som hyllar hemlagad mat

På Chez Loup, ett stort brasserie i 1:a arrondissementet som är öppet hela dagen, har en ung kock valt att satsa på hemlagade rätter som tillagas med ekologiska, säsongsbetonade och välskötta råvaror.

Brasserie Gallopin, den historiska restaurangen med traditionella franska rätter

Brasserie Gallopin är ett måste i Paris för alla som älskar traditionell fransk mat. Denna historiska restaurang ligger på Place de la Bourse och har en överdådig inredning och erbjuder rätter i borgerlig stil som tillagas enligt högsta standard.

L'Alsace, det legendariska brasseriet på Champs-Elysées

L'Alsace har en egen adress i Paris, på Champs-Élysées för att vara exakt. Adressen har funnits sedan 1968, men 2017 fick brasseriet en ansiktslyftning av Laura Gonzalez (ingen mindre!). Brasseriet är öppet hela dagen och serverar quiches från Lorraine, flammekueches, spätzle gratins och naturligtvis regionens berömda surkål, ett måste att prova på vintern!

Le P'tit Canon, bistron i det 17:e arrondissementet

De rutiga dukarna på P'tit Canon, den nya restaurangen i 17:e arrondissementet, serverar generösa, hemlagade bistroklassiker.

Aux Crus de Bourgogne, autentiskt franskt kök i Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne får en makeover, men förblir sig självt troget. Du kan fortfarande njuta av de stora klassikerna inom fransk gastronomi, skickligt utförda.

D'Chez Eux, lokalt kök i hjärtat av 7:e arrondissementet

Om du, precis som Jacques Chirac, älskar god mat och uppskattar det traditionella franska köket ska du bege dig till restaurangen D'Chez Eux, bara ett stenkast från Les Invalides. Här kommer du att få uppleva något alldeles extra!

Le Petit Bouillon Pharamond, minipris, maxi njutning

Vi tar med dig till Les Halles för att upptäcka en ny parisisk buljong, Petit Bouillon Pharamond. Det är ett ställe där du kan äta klassiska parisiska bistronomirätter till minipriser, för maximal njutning!

La Poule au Pot, Jean-François Pièges borgerliga restaurang

La Poule au Pot, en institution i stadsdelen Les Halles, återuppstår tack vare Jean-François Piège, eftersom kocken har beslutat att ta över den berömda Poule au Pot för att där servera goda rätter från det franska kulinariska arvet, med en egen twist.

Le Vaudeville: traditionella rätter och skaldjur för detta hundra år gamla parisiska brasserie

Få parisiska brasserier kan skryta med att fira sitt 100-årsjubileum. Så är fallet med Brasserie Le Vaudeville, en verklig institution som ligger i Paris 2:a arrondissement, mitt emot Bourse. Med sina klassiska parisiska brasserie-rätter och sina skaldjur och skaldjur har Le Vaudeville inte slutat förföra parisarnas smaklökar.