Restaurant fusion guide - activities

Mojju, den fransk-koreanska restaurangen som drivs av kocken Thibault Sombardier

Kocken Thibault Sombardier har lanserat Mojju, en koreansk restaurang med en fransk twist.

Dos Almas, Villa Marquis-hotellets spanska restaurang och dess jazzkvällar i Gyllene triangeln

Dos Almas, restaurangen på Villa Marquis Hotel, inbjuder dig att fly till iberiska länder i hjärtat av den gyllene triangeln. På menyn hittar du färgglada och eleganta rätter som kombinerar spansk passion med fransk kulinarisk konst, allt i en explosion av exotiska smaker. Och missa inte livejazzkvällarna varje fredag!

Restaurant Cellar: den lokala guldklimpen för fransk mat med japansk accent

En beroendeframkallande adress! Bara ett stenkast från Cirque d'Hiver ligger restaurangen Cellar, en kvarterskrog som har stora överraskningar på lager för gourmeter med känsla nog att stanna till. Här hittar du fransk gastronomi blandad med japanska smaker i en vänlig miljö där det goda humöret regerar.

OMA, den utsökta fransk-koreanska restaurangen som drivs av kocken Ji-Hye Park på hotellet Château des Fleurs

Restaurangen OMA ligger i hjärtat av hotellet Château des Fleurs och erbjuder en kort fransk-koreansk inspirerad meny, i korsningen mellan kocken Ji-Hye Parks två kulturer. En adress som verkligen förtjänar att bli mer känd.

Riviera Fuga, en italiensk-japansk restaurang som flyter på Seine och är lika vacker som den är utsökt

Den flytande restaurangen Riviera Fuga har knappt öppnat, men är redan en fast punkt på Seines stränder, med ett kök som kombinerar italienska och japanska influenser.

Mister Do-San, sandosmörgåsar i medelhavsstil

På Mister Do-San är stjärnan sando, med en twist från Medelhavet. Sandwicharna är baserade på ett japanskt recept och har bland annat tunisiska smaker.

Akabeko, det fransk-japanska skyltfönstret för kocken Yasuo Nanaumi i Saint-Germain-des-Prés

Kocken Yasuo Nanaumis nya flaggskepp i Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, blandar på ett elegant sätt fransk och japansk gastronomi.

Tomahawk, halalrestaurangen för exceptionellt kött i Courbevoie

Tomahawk är det rätta stället för köttätare i Courbevoie. Här hittar du en halalmeny med torkat och rökt kött, hamburgare och grillat kött, med rätter som spelar på våra favoritguilty pleasures och som kan ackompanjeras av alkoholfria cocktails.

Perception, kocken Sukwon Yongs delikata fransk-koreanska kök

På Perception skapar kocken Sukwon Yong bistronomiska rätter med rötter i fransk terroir, med delikata koreanska inslag.

Ismaïl, färgstark och utsökt indolibanesisk mat

Restaurangen Ismaïl erbjuder ett äktenskap mellan två kök med många gemensamma nämnare. Det indiska och det libanesiska köket möts i färgstarka, kryddiga och välsmakande rätter.

Jun: den japanska fusionrestaurangen i hjärtat av Saint-Germain-des-Prés

Är du redo för en gourmetresa till Japan? Gå till Jun, som ligger i det legendariska Saint-Germain-des-Prés-distriktet i Paris, och njut av fusionsköket som orkestrerats av två begåvade japanska kockar, Shu Hasegawa och Yoshifumi Morita.

Octave, den utmärkta fransk-koreanska gourmetrestaurangen i 16:e arrondissementet

Octave är namnet på denna gourmetrestaurang som Juliette Ju har öppnat i 16:e arrondissementet, ett stenkast från tunnelbanestationen Trocadéro, i korsningen mellan Korea och Frankrike. Vi är på väg för att upptäcka den nya säsongsmenyn, som kombinerar förfining med exotiska koreanska smaker.

Ilô, den bistronomiska fransk-japanska fusionrestaurangen

Ilô är namnet på en utsökt fransk-japansk bistro-fusionsrestaurang som har öppnat sina dörrar i Paris 4:e arrondissement, ett stenkast från Place de la Bastille. Fin, raffinerad mat med japansk accent - vi älskar det!

Kúkú restaurang-bar: en överraskande blandning av latinamerikanskt kök och medelhavskök

Restaurang Kúkú är en adress du inte får missa i Paris 8:e arrondissement. Denna trendiga, bukoliska plats tar med gästerna på en kulinarisk resa, med överraskande kombinationer som får din gom att sväva iväg. Här kan du njuta av fusio-köket, halvvägs mellan Medelhavet och sydamerikanska smaker, allt kreativt omarbetat! Förvänta er det oväntade!

Vesper, Lucas Felzines fantastiska Nikkei-restaurang

Vesper är namnet på restaurangen som väcker liv i 7:e arrondissementet med sitt nikkei-kök av Lucas Felzine och sin sublima miljö med två atmosfärer för festliga kvällar.

Uma Nota, japansk-brasiliansk mat, exotiska cocktails och vilda fester

Vilket originellt äktenskap! Uma Nota visar upp japansk-brasilianska rätter i en färgglad miljö där vilda fester hålls flera kvällar i veckan.

Selva, den peruanska barrestaurangen nikkei

Selva är namnet på denna sydamerikanska restaurang i Paris. Bege dig till 5:e arrondissementet, mittemot Musée de Cluny, för att festa på latinska originalrätter som doftar glöd och kryddor.

Le Patio Opéra, oklanderlig korsikansk-italiensk mat på en privat, lummig uteplats

Patio Opéra är privat, grön och gourmet och gör allt för att förföra sina gäster. Här kan du njuta av oklanderlig italiensk och korsikanskinspirerad mat i en tidlös miljö långt från stadens liv och rörelse.

TÔ Restaurant, för essensen av det fransk-japanska köket i Paris

TÔ Restaurant är namnet på en välsmakande restaurang vid Canal Saint-Martin. Vi är på väg för att upptäcka denna franska restaurang med japanska inslag, där tonvikten ligger på färska, väl tillagade råvaror.

Shiro, fusionrestaurangen i Saint-Germain-des-Prés

Vem sa att fusionsköket var dött och fast i 1900-talet? På Shiro är kocken Hiroyuki Ushiros kök en blandning av fransk bistronomi och japanska influenser.