👉 Klicka här för att förvandla den här artikeln till en uppslukande resedagbok
I östra Paris är 11ᵉ arrondissementet i Paris platsen för alla slags möten. Det täta och färgstarka distriktet kan utforskas dag som natt. Medan nattugglor flockas i barerna och smakälskare frossar i de fina restaurangerna, är 11ᵉ arrondissementet också ett kulturellt distrikt med sina många teatrar, Atelier des Lumières och sina evenemang för både unga och gamla parisare.
Dess borgmästare, François Vauglin, har låtit sig dras med i leken och blir under en intervju med Sortir à Paris en guide för våra läsare. Han tar dig med på en rundtur i sitt 11ᵉ arrondissement, med fokus på att främjalokalt hantverk och lyfta fram det rika samhällslivet. Han är vänlig och ger dig också sina (många) goda adresser, avslöjar de väl gömda hemligheterna på de blomsterfyllda innergårdarna och i de smala passagerna i distriktet, samt de projekt som kommer att forma morgondagens 11ᵉ arrondissement.
Jag heter François Vauglin och är borgmästare i Paris 11:e arrondissement sedan 2014 - detta är alltså min andra mandatperiod. Liksom en majoritet av parisarna är jag inte född i Paris, jag kommer ursprungligen från Juraregionen och jag gillar att återvända till Haut-Jura-skogen för att ladda batterierna.
Jag är en ganska klassisk person, så jag gillar att gå på opera och Philharmonie de Paris, som har ett eklektiskt program, inte bara klassisk musik. Jag gillar också att upptäcka de mer banbrytande saker som erbjuds i mitt arrondissement: vi har turen att ha över 70 kulturella mötesplatser på bara drygt 3,5 km². Med en så hög densitet är många av dessa lokaler 30 m² med 20 platser, vilket ger intima föreställningar och skapar ett unikt band med artisterna. Bland de emblematiska scenerna tänker jag på Théâtre de la Bastille och Maison des Métallos, men också på en som jag är särskilt förtjust i: Ménagerie de Verre, en dansscen som skapades 1983 av Marie-Thérèse Allier. Varje vår anordnar de en festival för samtida dans, Les Inaccoutumés, med några otroliga artister.
Maison des Métallos
Det enda du inte får missa är Onze Bouge, den största gatukonstfestivalen i Paris, som äger rum i slutet av maj varje år och har pågått i 25 år. Det är ett helt gratis evenemang som äger rum i det offentliga rummet - på idrottsplatser, på gatan, på stadshusets förgård. Vi anordnar också andra festivaler med fokus på hantverk, keramik, fotografi och till och med gastronomi, med en festival för kulinarisk fotografi som anordnades för några år sedan.
Varje september kan invånarna också njuta av en utställning avbildkonstnärsföreningen Le Génie de la Bastille, ett år i trädgårdarna (le Génie des jardins), nästa år i det offentliga rummet (le Génie en liberté); häpnadsväckande! Och glöm inte de öppna dagarna på Ménilmontant-verkstäderna, som sträcker sig över 11ᵉ och 20ᵉ arrondissementen. Slutligen, året runt, med ett särskilt program på sommaren, hålls konserter och kulturkonferenser i stadshuset, inklusive lunchkonserter med elever från konservatoriet. Och allt är gratis!
11:e arrondissementets rådhus
11ᵉ är det tätaste arrondissementet i Paris och ett av de mest festliga, men det är också det mest kreativa och det som har lyckats behålla en verklig koppling till hantverket. Denna hantverksmässiga dimension har funnits i distriktet i flera århundraden, och vi är angelägna om att bevara detta DNA.
En av platserna att upptäcka är Cour de l'Industrie, även känd som Le 37bis (den ligger på 37 bis rue de Montreuil), en serie av tre industriella innergårdar som rymmer 55 hantverksverkstäder - en styckare, en tapetserare, en perukmakare som arbetar för biografen och teatern, en möbelsnickare... Här händer det extraordinära saker, det är bara att gå in och prata med en hantverkare som arbetar på gården, det är fantastiskt.
Cour de l'Industrie
Det är verkligen en källa till stolthet att vi kan behålla den hantverksindustri som jag just talade om i arrondissementet - särskilt med tanke på markpriserna i Paris. Utan stadsfullmäktiges beslutsamma agerande skulle många hantverkare ha tvingats flytta. Det var staden som köpte Cour de l'Industrie, liksom en andra innergård i Passage des Taillandiers, Cité des Taillandiers, där 22 hantverkare nu arbetar. Tillsammans med Ateliers de Paris på rue Faidherbe, som sysselsätter cirka 15 hantverkare, finns det nu nästan 100 hantverkare som arbetar och producerar i hjärtat av Paris!
Dessa hantverkare och kvinnor lyftes också fram under renoveringen av fasaden på 11ᵉ stadshuset, som bokstavligen höll på att falla i ruiner, med bitar som föll av och ner på trottoaren nedanför. Idag har byggnaden återfått sin forna glans tack vare stenhuggarnas arbete, som har återställt dekorationerna och motiven till sin ursprungliga glans. Kom och ta en titt på fresken i byahuset och bröllopssalen! Visste du förresten att det var i detta rum som Pariskommunens provisoriska regering tog sin tillflykt efter branden i Hôtel de Ville? Varje år högtidlighålls minnet av den sista barrikadens fall på rue de la Fontaine-au-Roi, mitt emot en restaurang med en legendarisk källare: Vantre.
Ett annat projekt som gör mig stolt är öppnandet av L'Atelier des Lumières, som nu är en ikonisk kulturlokal i arrondissementet. Konventionella turistrutter passerar inte spontant genom 11ᵉ arrondissementet, så vi var tvungna att locka folk med en attraktiv plats. Atelier des Lumières har varit en verklig drivkraft och har förvandlat distriktet. Sedan invigningen har många barer, butiker och restauranger öppnat i detta hörn av rue Saint-Maur, vilket gör att människor i processen kan upptäcka de små, vassa butikerna och hantverkarna i detta coola hörn av arrondissementet.
En av mina stoltaste prestationer på senare tid är också leveransen av det nya Jules Verne-torget, den enda trädgården i hjärtat av Belleville. Det 11:e arrondissementet är inte välsignat med stora utrymmen, stora trädgårdar eller övergivna platser som kan omvandlas, så vi gör ett spetsarbete som inte nödvändigtvis är synligt men som förbättrar och återställer små utrymmen. Trädgården och lekplatsen har omorganiserats helt enligt barnens önskemål - de är ju de första som gynnas! Ursprungligen hade alla vuxna (stadsdelsråd, personal från grönyteskontoret, förtroendevalda och arkitekter) enats om en modell, men i slutändan var det barnen som valde... tvärtom! På invigningsdagen var torget fullsatt till bristningsgränsen och barnen tog det till sig direkt.
L'Atelier des Lumières
Hela stadshusets kulturprogram, med gratis evenemang för familjer nästan varje dag!
Förutom de som jag redan har nämnt finns La Petite Rockette, ett mycket välutvecklat återvinningscenter som fungerar mycket bra. De återvinner material (kläder, möbler, olika redskap) och omvandlar dem i ett försök att motverka snabbt mode och snabb design. De har öppnat en bar-restaurang mot avfall (La Trockette), en verkstad för reparation och försäljning av begagnade cyklar (La Cycklette) och en butik som säljer chica begagnade kläder till vrakpriser(La Cadette).
Idrottsföreningen Tatane, som är verksam i Belleville. Det 11:e arrondissementet är en trendig och festlig stadsdel, men det är också en stadsdel med en verklig social blandning som utgör all dess charm och som måste stå emot gentrifieringens vågor. Invånarna i Belleville, och särskilt ungdomarna, behöver solidaritet och projekt för att kunna se in i framtiden. Tatane har lyckats förena unga och gamla, pojkar och flickor, kring fotbollen. Ett av deras koncept är att leka med reglerna, till exempel genom att anordna matcher med en hand bunden bakom ryggen eller med förbud mot att sparka med höger fot. Genom att leka med reglerna sänder de ut ett budskap om att leva tillsammans och om vikten av regler i samhället.
För det tredje skulle jag vilja säga Théâtre à la Minute, som öppnade för två månader sedan i lokaler som staden ställt till förfogande bakom Japy-gymnasiet. Konceptet är fantastiskt: femton minuters miniföreställningar som spelas i fyra olika små lokaler, där publiken förflyttar sig från lokal till lokal. Det är ett briljant spanskt koncept som den kubansk-spanska skådespelerskan Miriel Cejas bestämde sig för att ta med sig tillbaka till Paris, och det fungerar som en smäck! Och så har vi Théâtre du Chariot, som precis har öppnat!
Jag ska ge er en till: Merci-Marsha, en cocktailbar med dragqueens och ett förtjusande team, bredvid Théâtre à la Minute. De blev omedelbart adopterade av grannskapet. I min ungdom, när jag fortfarande var ordförande för en HBT-förening, hände allt i Marais. Idag flyttar HBT-världen långsamt till 11ᵉ arrondissementet, med Violette and Co bredvidAvenue Parmentier och Les Mots à la Bouche bredvid Square Maurice Gardette, två engagerade bokhandlar i synnerhet.
Bokhandeln Violette and Co
Jag är en stor matälskare och det fantastiska med det här området är att det finns något för alla! Den bistronomiska restaurangen Gibon, som ligger bredvid stadshuset, har praktiskt taget blivit min matsal; jag gillar också Eunoé, som inte ligger långt bort ,Petit Nuage och Fulgurances, på rue Alexandre Dumas, med sitt koncept med kockar i residens. Under sex månader bjuds en kock in för att visa upp sitt kök - ett sätt för dessa begåvade kockar att få in en fot i dörren innan de startar sin egen restaurang.
Vi får inte heller glömma Sélune på rue de Montreuil och dess köksmästare Bérangère Fagart, som också är vice ordförande i Communauté Ecotable, en sammanslutning av krögare som engagerar sig för miljön genom att gynna säsongsbetonad mat, korta distributionskanaler, bra inköp av produkter osv. Menyn på Sélune är kort, säsongsbetonad och full av underbara upptäckter, allt i en magnifik miljö.
En av de saker som jag är mest stolt över som borgmästare är antalet restauranger med Michelinstjärnor i stadsdelen, som har ökat från tre till sju. Kocken Jacky Ribault var en av de första (med sin restaurang Qui Plume la Lune, red. anm.), liksom Septime, som har funnits här i omkring femton år. Sedan dess har jag varit på Amâlia - den är fantastisk, de har satt ribban mycket högt, och jag gillar verkligen Géosmine och dess kock Maxime Bouttier, som är mycket uppfinningsrik, Automne och FIEF... men jag glömmer alla de andra!
Geosmin
Flera turer är möjliga! För en rundtur i 11ᵉ på temat hantverk, utgå från Place de la Bastille, ta Passage du Cheval Blanc och Cour Damoye där det finns ett trevligt kafferosteri, gå sedan till Rue de la Roquette för ett obligatoriskt stopp vid Alain Ducasses fyra fabriker - kaffe, choklad, glass och kex. Fortsätt till Passage Lhomme, en liten pärla, innan du upptäcker Cité artisanale des Taillandiers, som jag nämnde tidigare.
Du kan också ta en tur med gatukonst. Gatukonstnärer har skapat några otroliga verk på väggarna i stadsdelen Belleville, samt rue Oberkampf och rue de la Fontaine-au-Roi, mellan rue Saint-Maur och rue Morand. Dessa verk förvaltas av kollektiv, och ett av dem som ligger mig särskilt varmt om hjärtat hänger på väggen i en kommunal lägenhet på 7 rue Desargues. Det är ett postumt verk av Hyuro, cirka trettio meter högt, som Escif och Axel Void har gjort efter konstnärens originalskiss, som en hyllning till honom.
Det är ett rörande och helt magnifikt verk, som är viktigt för att förbättra det offentliga rummet. Belleville är det tätaste stadsdistriktet i Europa, med en täthetsnivå som närmar sig den i centrum av megastäder som Manhattan eller Shanghai. Det är för att få barn som bor i små områden att förstå att det finns vackra platser utanför, i deras grannskap, som vi gör gågator överallt och stöder den här typen av projekt.
För att återgå till den perfekta promenaden i 11ᵉ arrondissementet, så börjar man vid Place de la Bastille, går genom Rue de la Roquette, Passage Thiéré, Passage Lhomme och Rue des Taillandiers , där man tittar på hantverkarnas arbete, innan man går upp på Rue de la Roquette. Promenera längs gatan och om det är en onsdag eftermiddag eller lördag förmiddag, stanna till vid den 100% ekologiska marknaden på Place du Père-Chaillet, en underbar liten kvartersmarknad med en underbar fiskhandlare som jag rekommenderar. Ni är nästan framme vid stadshuset där ni tar en snabb titt innan ni stannar för lunch på Eunoé. Sedan bär det av till L'Atelier des Lumières, följt av en törstsläckande paus i en av barerna på rue Saint-Maur, innan det blir fotbollsmatch med ungdomarna från föreningen Tatane i Belleville!
La Manufacture de Glace Alain Ducasse
Det är ett väntat svar, men jag skulle säga passagen av den olympiska elden förra året. Det var den 15 juli och vi hade planerat en show och en folkdans på stadshusets förgård. Klockan måste ha varit runt 16.00 och ingen var där, gatorna var tomma. Men tio minuter innan lågan passerade fylldes Place Léon Blum och Rue de la Roquette, som om alla hade kommit på samma våglängd - det var svart av människor! Efteråt dansade alla på balen i en festlig atmosfär, det var en härlig stund.
Ett mer personligt minne är att klättra upp till toppen av Juliakolonnen på Place de la Bastille. När man kommer in i byggnaden inser man att den hänger ovanför Canal Saint-Martin, som går under den! Det är en rörlig plats, en nekropolis till minne av de medborgare som dödades under de tre ärorika åren i juli 1830. Väl uppe på toppen har du en fantastisk utsikt, men du får inte vara höjdrädd!
Juli-kolonnen, Place de la Bastille
Ni kanske tycker att jag talar mycket om Belleville, men ett projekt som verkligen ligger mig varmt om hjärtat är återuppbyggnaden av Maurice Berlémonts gymnastiksal på rue de l'Orillon, som brann ned för två år sedan. Det finns ett så stort behov av idrottsanläggningar i stadsdelen att vi kommer att fördubbla dess yta genom att lägga till en andra nivå.
Det andra stora projektet är invigningen av MurMure på 69 boulevard de Charonne, en mötesplats för ljudproffs i en före detta elstation - en betongbyggnad med enorma källare, ett stort skepp och i mitten en katedralhög öppning som toppas av ett glastak. Eftersom platsen inte längre användes överlämnade Enedis den till staden, som utlyste en projektansökan inom ramen för initiativet "Réinventer Paris". I källaren kommer det snart att finnas små studior som är helt isolerade från buller utifrån, t.ex. från tunnelbanan, och utrustade med toppmodern utrustning, samt ett stort rum för inspelning av symfoniorkestrar - något som inte finns i Paris intramuros! Det är ett kolossalt projekt, men det är nästan färdigt och MurMure ska öppna i slutet av året.
Saint-Martin-kanalen
Det offentliga rummet görs grönare och mer tillgängligt för fotgängare genom att man skapar små, lugna, gröna öar med fotgängare - liknande det som har gjorts på en del av Rue Oberkampf.
Montreuil, som sociologiskt påminner mig om det 11:e arrondissementet med en verklig social mix. Faktum är att en del av våra frågor är likartade, t.ex. gentrifiering, bevarande av subventionerade bostäder, förtur för butiker för att bevara hantverksindustrier. Och det händer en massa roliga saker!
När det gäller förköpsrätten var det fram till för tjugo år sedan så att vissa gator i 11ᵉ arrondissementet togs över av textilgrossister. Toppen nåddes 2007 med över 630 grossister, vilket helt steriliserade stadsdelen. Staden har därför förköpt många bottenvåningar för att återskapa mångfalden och attraktiviteten i detaljhandeln, särskilt på rue de la Folie-Méricourt, rue Popincourt och på vissa delar av boulevard Voltaire ochavenue Parmentier.
Ännu ett projekt i Belleville, Maison Sport-Santé ! Föreningslivet är mycket rikt i det 11:e arrondissementet och vi kämpar för att bevara det. Vissa föreningar gör verkligen ett extraordinärt arbete, jag tänker särskilt på föreningar som arbetar med frågor som rör psykisk hälsa, till exempel Maison Perchée, en fantastisk struktur och framför allt oumbärlig för ungdomar. Under Covid insåg vi att unga människor måste ta itu med dessa psykiska hälsoproblem direkt, utan att det egentligen fanns några platser som var avsedda för dem. Så de kom på denna icke-medicinska plats, som bygger på principen om diskussionsgrupper för ungdomar med borderline, bipolär och schizofreni, där de kan prata med varandra, dela med sig av sina erfarenheter och trivialisera sin sjukdom.
Jag tänker också på 190, en mottagning för sexuell hälsa som utför ett mycket viktigt förebyggande arbete, eller Maison Chemin Vert och dess läkare, sjuksköterskor och psykologer som utför ett oersättligt arbete.
Place de la République
11ᵉ är ett autentiskt arrondissement som har behållit sin själ - och till och med sina själar, för att betona sin blandning. Folk är bekanta med dess festliga aspekt, men jag bjuder in dem att upptäcka dess hantverkare och dess föreningsvärld. Det finns en otrolig solidaritet här, och det är något som slog mig efter attackerna - många människor anmälde sig frivilligt för att hjälpa andra - men också under Covid. Så kom till 11ᵉ arrondissementet, du kommer att träffa några extraordinära människor!
