Nina Métayers Yule-loggar 2025: Jul i Alsace

Letar du efter en julstock som är något utöver det vanliga? Nina Métayer skämmer bort oss i år med sin kollektion "Christmas in Alsace". Världens bästa konditor har hämtat inspiration från sina barndomsminnen och skapat kreationer som finns tillgängliga från den 3 till den 31 december 2025 i butiker och med leverans.

Konditorn berättar:"För den här kollektionen har jag samlat minnen från min barndom: förtrollningen på julmarknaderna i Alsace, doften av julgranen, nöjet att dekorera den tillsammans med familjen". Denna region har odlat sina jultraditioner sedan 1500-talet, med Christkindelsmärik i Strasbourg, en av de äldsta julmarknaderna i Europa. En fantastisk inspirationskälla!

Kollektionens höjdpunkt? En stock skapad 2025 i form av en gigantisk julgranskula. Detta mästerverk för tankarna till ögonblicket då den vackraste prydnaden väljs ut för att pryda granen. Under den handmålade mjölkchokladkulan d öljer sig en fin dessert smaksatt medcitrusfrukter, pepparkakor, honung, passionsfrukt och kanelspikar. Kombinationen av kryddor, honung och citrusfrukter övertygade oss! Och så finns det en liten bonus: basen innehåller 20 små julchips och tiggare gömda i ett chokladskal som du kan bryta upp. Perfekt för att förlänga det roliga med hela familjen.

Vår första favorit är pistaschkubben. Denna delikatess leker smart med texturer: en krispig textur med fleur de sel från Ile de Ré, en luftig mousse, en len krämig textur och en pralin. De iranska pistagenötter som Grégoire Bosquet har valt ut ger den mycket uppskattade autenticiteten. Varje tugga avslöjar en ny aspekt av denna mycket speciella smak.

Den exotiska stocken förflyttar oss till tropikerna med sin krispiga kokosnöt, mango och passionsfruktskompott. Ett härligt soligt mellanspel mitt i vintern, som står i fin kontrast till kollektionens Alsace-anda.

Vår andra favorit är kardemummachokladkubben, en riktig omväxling från vår vanliga kost! Mörk choklad (70%) kombineras med grön kardemumma för att skapa en överraskande och delikat kombination. Mellan brownien, pecannötsklyftorna och den lätta moussen är det en festival av texturer som tilltalar chokladälskare och de som letar efter något nytt.

För att få tag på dessa underverk, besök Printemps du Goût i 9:e arrondissementet, Délicatisserie-laboratoriet i Issy-les-Moulineaux eller Halles d'Issy Biltoki för gratis hämtning. Leverans med kurir är tillgänglig i Paris och de inre förorterna. Om du har en budget kan du räkna med att betala mellan 9,50 euro för en enda stock och upp till 150 euro för en exceptionell stock. Klassiska stockar finns tillgängliga för mellan 52 och 54 euro.

Än en gång harNina Métayer skapat en kollektion som kombinerar expertis och känsla. De här julstockarna berättar en underbar historia, om en barndom i Alsace där julens magi får sin fulla innebörd. Precis vad som behövs för att fira jul med en touch av sötma och ömhet.

Missainte: Nina Métayer Christmas logs från 3 till 31 december 2025. Beställ på delicatisserie.com. Gratis hämtning på Printemps du Goût (Paris 9e), Laboratoire de la Délicatisserie (Issy-les-Moulineaux) och Halles d'Issy Biltoki. Leverans i Paris och de inre förorterna.