Jean Pierre Dewerpe och Djamal Nasli Bakir öppnade sin butik på rue de Médicis i mars 2017, strax utanför Jardin du Luxembourg, och är två nöjda gourmeter med sin baby. Namnet är Choco Factory, ett koncept någonstans mellan en chokladfabrik och ett lokalt kafé, där choklad är kung!
Innan de öppnade denna adress reste de genom USA, de överraskande konceptens land, och Schweiz, hemlandet för murmeldjuren som lägger choklad i aluminiumfolie. Sedan, med huvudet fullt av idéer, återvände de till Paris. Nyckelordet? Gourmandise. Ingrediensen? Choklad!
På denna adress i parisisk kaféstil kan gourmander få sitt chokladbegär tillfredsställt. Choklad finns det gott om: den hälls i tre fontäner, den dekorerar tårtor, den används till och med som bakgrundsfärg... på Choco Factory lever de ut sin passion till fullo.
De små är uppslukade av godisburkarna så fort de anländer (vi ska berätta om deras användning i en chokladfabrik om en stund).
På vår sida ser vi tavlan med ett tjugotal koppar som visar de drycker som kan drickas på plats (men utan priser): Speculooso chocolate, choco cookie macchiato eller den klassiska choklad och marshmallows, (perfekt för vintern!) och bredvid dem menyn med freakshakes, demoniska chokladmilkshakes, som kan personifieras med ALLA sötsaker (ni vet, de som de (stora) barnen har upptäckt så fort de kommer in) ...
Grundaren, Jean Pierre Dewerpe, bjuder sedan in oss att sitta ner och ger oss menyn. Och det var då vi gjorde vår stora upptäckt:ren galenskap.Choco Factory gör inte bara drickchoklad: choklad- och fruktfondue, italiensk glass täckt av choklad (dippen), crêpe-strutar med bananer, jordgubbar, vispgrädde och choklad, cheesecakes, cookins, en galen blandning mellan en muffin och en cookie... himmelriket (eller helvetet, för de som är sötsugna)!
Det är enkelt, vi trodde att vi höll på att bli galna och när han förklarade att man kunde skapa sin egen chokladkaka med sötsakerna från förrätten, skrek vi! Hur man väljer, speculoos, tagada jordgubbar, pralin mandlar, mer än 40 burkar väntar på oss och vi var tvungna att välja 3, 3 för den perfekta trion. För oss blev det rosa praliner, kristalliserade hallon och marshmallows för 5,5 euro...
Väl ute ur denna helvetiska butik kunde vi inte motstå att smaka på dem, och sedan var det himmelriket... Titta på videon!
Praktisk info:
Hemsida: Choco Factory
Plats: 13 rue de Médicis, 75006 Paris
Öppettider: 8.30-20.00 varje dag
Priser: 5,5 € för en chokladkaka, 5,5 € för en varm chokladdryck, 9 € för en freakshake
4,2 € för en glassdipp, 7,5 € för en pannkaksros, 18 € för en fondue för 2.
Plats
Choco-fabriken
13 Rue de Médicis
75006 Paris 6
Tillgång
RER B - Luxemburg
Priser
la trempette : €4.2
boissons chocolat chaud : €5.5
la tablette de chocolat : €5.5
la rose de crêpes : €7.5
freakshake : €9
fondue pour 2 : €18
Rekommenderad ålder
From 3 years old
Genomsnittlig varaktighet
1 h
Officiell webbplats
www.choco-factory.com
Mer information
Öppettider: 8.30-8.00 varje dag
