Crème-cookies har varit en snackis i London sedan butiken öppnade i Soho 2019. Från och med nu behöver du inte längre hoppa på Eurostar för att njuta av dessa små sötnosar, för Crème kommer till Paris, närmare bestämt till Marais!
Goda nyheter alltså för alla som älskar dessa generösa, djävulskt goda hemgjorda kakor, skapade av konditorn Damien Leroux, som har arbetat i brigaderna hos den flerstjärnige kocken Alain Ducasse. Det tog den franske kocken inte mindre än två års arbete och experimenterande att komma fram till det perfekta receptet.
Damien Leroux har använtenkla ingredienser, kombinerat sitt franska kunnande med inspiration från sina resor i USA för att utveckla sina överdådiga kakor som smälter i munnen och är krispiga på utsidan- och för att vinna Londonbornas hjärtan och gommar under processen!
Vanlig kaka med bitar av mjölkchoklad, chokladkaka med bitar av mörk choklad , misokaka med bitar av vit choklad och banankaka med bitar av mörk choklad. Cremes meny är medvetet kort och kakorna, som bakas under hela dagen, serveras varma för att säkerställa att degen förblir mjuk och chokladen smälter. Men vi har fått veta att ett femte recept kommer att läggas till menyn exklusivt för Paris-butiken!
Cremes andra upptåg? En hemlagad vaniljbaserad glass, fylld med Frosties-flingor och toppad med kakbitar, och drycker med en (re)kreativ anglosaxisk smak: varm choklad med marshmallows, matcha latte, mokka och isdrycker för varmare väder, som denna läckra Iced Banana tossed Latte (€5,5) i samarbete med Brulerie de Belleville, som levererar sina bästa bönor!
Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.
Plats
Grädde
61 Rue du Temple
75004 Paris 4
Priser
Cookie : €4.5
Boite de 6 cookies : €24
Boite de 12 cookies : €40
Officiell webbplats
fr.cremelondon.com
