Odette Paris, gräddbakelsehuset med gammaldags charm

Paris är fyllt av fina gourmetadresser med väldefinierade universum. Ett av de charmigaste ställena i huvudstaden är Odette, ett konditori som specialiserar sig på gräddbullar. Den första adressen ligger i Quartier Latin, ett stenkast från Place Saint-Michel.

Det var i ett pittoreskt litet hus från 1600-talet somOdette för första gången presenterade sig för gourmander. Platsen är ett eko av Paris historia. Det vetter motkyrkan Saint-Julien-le-Pauvre, en av huvudstadens äldsta, och torget René Viviani-Montebello, där ljusstadens äldsta träd står. Som du säkert förstår är detta en plats där du kan fördjupa dig i hjärtat av det Paris som fanns förr.

• Läs också
• De bästa tipsen för denna vecka i Paris och Île-de-France, 26 januari – 1 februari 2026

På övervåningen hittar du vanligtvis ett litet te-rum med en retro Art Deco-känsla. På bottenvåningen, bakom glasdisken, fångarOdettes färgglada chouxbakelser vår blick. Den första adressen följdes av en andra, på rue Montorgueil, som är känd för att vara ett tillhåll för ultragourmet.

Chouxbakelserna tillverkas varje dag i ett laboratorium i Paris och när du smakar på dem går det inte att ta miste på färskheten. Det finns nio smaker att välja mellan: citron, hallon, pralin, kaffe, vanilj, pistage, salt smörkola och choklad. Det vi verkligen gillar med dem är deras överraskande lätthet och deras respekt för de rätta smakerna.

Pistagen har inte den där marsipan-smaken som man kan få på andra ställen: gräddens arom är trogen den torkade fruktens smak. Kaffet ger dig bokstavligen intrycket av att smaka på en cappuccino i form av kål, pralinen har en uttalad hasselnötssmak... provsmakningen räcker för att övertyga dig om produktens kvalitet. Bonus för speciella tillfällen: du kan till och med beställa din egen "pièce montée" eller personliga choux!