Ovanlig varning! Vi har spårat upp en av huvudstadens mest överraskande tesalonger! Vi beger oss till Paris 9:e arrondissement, på rue de Lafayette, för att slå upp dörrarna till Long & Tee, en gourmetadress som är väl värd ett besök. Det minsta vi kan säga är att menyn på denna kinesiska tesalong är full av överraskningar!
Det här är 100% hemlagad mat! På den salta sidan finns Momo, en läcker kinesisk smörgås med kokt fläsk och paprika, serverad med kalla kinesiska nudlar med gurka och en kinesisk sås, och för bubbelteälskare finns det ett antal nya smaker, bland annat blå fjärilsblomma, samt fruktiga teer och smoothies.
När det gäller bakverk är det här ett paradis för den sötsugne. Long & Tees stora specialitet är de häpnadsväckande trompe-l'œil-bakverken: en bedårande hund eller en ultrakawaii sovande björn visar sig vara en chokladmousse med jordgubbscentrum. Det finns till och med en humoristisk version av mangocheesecake i ostform.
Här finns också de mer traditionella skapelserna från asiatiska tesalonger, bland annat de berömda mille-crêpes, som här finns i versionerna matcha, tiramisu, litchiros eller svart te och osmanthusblomma, samt månkakor i olika former och Hongkong-desserter. Som grädde på moset kan man här beställa ovanliga skräddarsydda kreationer till födelsedagskalaset!
Om du är ute efter ett kulinariskt äventyr är det här rätt ställe!
Plats
Lång & Tee
39 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Tillgång
Metro Notre-Dame de Lorette (linje 12), Cadet (linje 7) eller Chaussée d'Antin - Lafayette (linje 7 och 9)
Officiell webbplats
longtee.paris
