George V:s unika jul- och vinterteestund 2025-2026

Drömmer du om en magisk jul-tea time? Då bör du ta dig till Four Seasons George V Paris. Under årets jul- och nyårsperiod 2025 erbjuder de en fantastisk satsning från den 5 december 2025 till den 6 januari 2026.

Julbord på Four Seasons George V återkommer och förtrollar de erfarna som söker en exklusiv upplevelse i 8:e arrondissementet i Paris. Vi hade turen att prova det och vill gärna säga direkt: om du letar efter en stund bortom tid och rum i en elegant och sofistikerad miljö, är det hit du ska gå. Fram till tisdag den 6 januari 2026 bjuder det parisiska hotellet in till en söt- och saltstund där tre talangfulla kockar har förenat sina kunskaper. Vi pratar om kockarna Alan Taudon, Michaël Bartocetti och Guillaume Cabrol, för att nämna några.

Man behöver knappast några presentationer av Four Seasons George V, denna ikoniska adress på Avenue George V som varje vinter i festligheternas tecken klär sig i sin vackraste skrud. Och i år har palatset verkligen gått all-in när det gäller dekorationerna. Direkt vid ingången slås man av en magisk värld med snöiga nyanser där majestätiska isbjörnar möter eleganta . De vita julgranarna tillför en sofistikerad touch, medan de många gröna granarna skapar en förtrollad skogskänsla.

Mellan dessa fantastiska dekorationer som pryder platserna och den mysiga atmosfär som råder, är man redan hänförd innan man ens smakat något. Under vintern, särskilt under julehögtiden och julledigheterna, vet entusiastiska teedrickare i Paris mycket väl att detta sannolikt är ett av stadens vackraste jul-teapartyn. Året runt, har kockpâtissör Michaël Bartocetti skapat ett förfinat och generöst Julte- (Tea Time) som fångar den magiska julstämningen. Vi varnar er direkt – detta är inte ett vanligt eftermiddagste med mormor, utan en gastronomisk upplevelse för finsmakare som söker det lilla extra.

Vad väntar oss under julteet 2025-2026

Den första salta delen, ledd av kocken Alan Taudon, var helt fantastisk. Vi började med en paj fylld med fågelmageu och kalvkött, prydd med en generös skiva trattkantarell på toppen. Vi älskade denna paj, som står i stark kontrast till de tråkiga finger-sandwiches man vanligtvis hittar i teärna. Med sin rika portvinsås som forsar över, är detta en lätt, smördegssmältande delikatess. Denna kombination av lyx och elegans är precis vad man kan förvänta sig av ett lyxhotell som Le George V. Trattkantarellen, en produkt av yttersta kvalitet, ger det där lilla extra som gör hela skillnaden.

Före-desserten kommer därefter för att friska upp smaklökarna. En glassad nougat med citrusinfusion, serverad med en grapefruktsorbet som väcker smaklökarna. Vi älskade också denna föreställning, som varken är bitter eller alltför söt. Detta mellanskikt är långt ifrån obetydligt – det förbereder smidigt övergången till den söta delen, och vi värdesatte verkligen den omtänksamma detaljen. Med pistagenötter, mandel och tjärade frukter, är det en hyllning till de italienska traditionerna, omtolkade med kökets skicklighet. För de som älskar det sociala vid delning, är detta ett äkta glädjeämne.

Julgubben – vår absoluta favorit

Vi vill inte ljuga för er – stjärnan på afternoon tea är utan tvekan denna julgran från George V signerad Michaël Bartocetti. Den snöklädda skapelsen är ett äkta konditoriklenod och i sig värd ett stopp. Kocken har förhöjt den söta smaken med en vaniljbiskvi från Madagaskar och rostade hasselnötter från Piedmont. Alla dessa element samlas runt en delikat vaniljmaräng, en krämig crème brûlée och en klick choklad med lime som ger en oväntad friskhet. Den äggröten som är gjort på Melilot, en växt som naturligt har tonkaraktär, följer med och imponerade på oss med sin elegans. Den här föreningen av tradition och kreativitet, av sötma och styrka – den älskade vi. Precis detta som gör skillnaden mellan en bra konditorivar och en exceptionell skapelse.

Andra jul- och högtidskreationer som fångade vårt intresse

Vi fortsätter med en skapelse fokuserad på kastanj, prydd med kastanjeblädag overst och tillsammans med svarta vinbär. Svarta vinbär dyker även upp i en pirog med päron i glögg, där kryddorna sakta framhävs utan att ta över. Päronen tillagade i den kryddade vinet, geleanslaget som ger ett lättare intryck, och de svarta vinbären som pricken över i:et – det är en perfekt balans.

Den Strudel hyllar den elsassiska traditionen med sina karamelliserade äpplen och russin som doppats i rom, serverad med vaniljglass. Vi gillar denna strudel, som är ganska mäktig, men precis sånt är det som gör den perfekt. Tillsammans med vaniljglassen är den lätt att sluka med stor förtjusning. Vi avslutar med ett regionalt inslag – pastis landais, en saftig dessert med apelsinblomma som ger en aromatisk touch och sätter pricken över i:et på denna festliga smakupplevelse.

Kort sagt är julens teacard på Four Seasons George V definitivt inget vanligt besök. För 125 euro får du en varm dryck efter eget val och ett glas champagne – brut, rosé eller alkoholfri mousserande – det är lyx som verkligen står för sin exklusivitet.

Detta teetid är för de finsmakare som söker en exceptionell upplevelse i en elegant och sofistikerad miljö, inte för den som bara vill ta en snabb fikastund. Serverat i flera omgångar kan man verkligen njuta av stunden utan att behöva titta på klockan. Om du vill unna dig något extra eller imponera någon under julperioden är detta platsen för dig.

Teet på Four Seasons George V väntar från fredagen den 5 december 2025 till tisdagen den 6 januari 2026, på 31 avenue George V i Paris 8:e arrondissement. Vi rekommenderar starkt att du bokar bord via hotellets officiella hemsida, eftersom platserna tar slut snabbt för detta populära julfirande i Paris.

För övrigt, om du vill njuta av platsen med fina kreativa cocktails tillsammans med tilltugg eller godsaker, så kan du notera att baren har klätt sig i festligaste kläder för ett trevligt program vid brasan.