Du känner säkert till spritz, den venetianska cocktailen som har invaderat barer, restauranger och uteserveringar i Paris sedan många år tillbaka och som är mycket populär bland parisarna som smuttar på den under sommarkvällarna. Spritz är gjord på Prosecco, seltzvatten och bitter Campari eller Aperol, och ska självklart konsumeras med måtta.
Denna mousserandelongdrink har sitt ursprung i den österrikiska ockupationen av Venedigregionen i Italien under 1800-talet. De österrikiska soldaterna tyckte att den lokala vinet var för starkt och bestämde sig därför för att mildra det med mousserande vatten. Så föddes Spritz, som kommer från det tyska ordet "spritzen" som betyder "stänka".
Med tiden har receptet förfinats genom att man har lagt till Aperol eller Campari för en touch av bitterhet, samt en apelsinskiva som garnering. Idag har spritz blivit en självklarhet bland sommarens aperitifer, med sin lätta men bittra smak och sin livliga färg som påminner om italienska solnedgångar.
Om du letar efter ett trevligt ställe att njuta av denna sommarcocktail i Paris, upptäck våra bästa adresser där du kan koppla av medan du smakar på denna gudomliga cocktail!
Miami Boulebvard : en festlig resto-klubb med all-you-can-eat-brunch på helgerna
Sponsrad - Miami Boulevard i 1:a arrondissementet i Paris utökar sitt brunch-koncept till fri buffé med en ny meny bestående av nya recept och ett bredare utbud av grillrätter och barbecue, samtidigt som det behåller sitt all-you-can-eat- och allt inkluderat-pris på 29 euro per vuxen, tillgängligt på lördagar och söndagar. [Läs mer]
TiKi Playa är en tropisk oas mitt i Paris: en festlig beachbar och en jätteterrass i gigantformat
Sponsrad - Tiki Playa är platsen där avkoppling och escapes känns i varje hörn, och det gör verkligen gott! En unik inredning, en veranda i strandhusstil, en bar av bambu, en enorm terrass och en dansklubb i källaren... och det är öppet varje dag! [Läs mer]
Flocco, den smakrika italienska restaurangen i Paris 17:e arrondissement
Sponsrad - För alla som har en passion för Italien öppnar restaurangen Flocco sina dörrar för dig varje dag, antingen inomhus eller på terrassen, i en unik miljö och varm atmosfär. Från lunch till middag, utan att glömma aperitivo, kan du njuta av en äkta italiensk måltid med hemlagade antipasti, pasta, secondi piatti, pizzor och dolci. [Läs mer]
Osteria degli Amici och dess hjärtformade pizzor, en riktig favorit
Med sina hjärtformade pizzor, halvvägs mellan en romersk pizza och en napolitansk pizza, och färsk pasta som görs på plats varje dag är Osteria degli Amici en riktig favorit i Paris 2:a arrondissement. [Läs mer]
Baratruf: den första tryffelbaren som slår rot i Marais-distriktet i Paris
Baratruf, den allra första tryffelbaren i Paris, tar tryffeln utanför allfarvägarna. En vass disk, en välvd atmosfär och en tallrik med lokala råvaror: här kan du mumsa på den svarta diamanten utan krångel, mitt i hjärtat av Marais-distriktet. [Läs mer]
Maison Pinsa, restaurangen där du kan smaka på den romerska pizzans förfader i Paris
För älskare av det italienska köket bjuder Maison Pinsa in dig att upptäcka en ny version av den gamla pizzan på sina adresser i Paris. På menyn: uppfinningsrika recept och en utsökt upptäckt för fans av denna specialitet från Italien. Här är en av de främsta representanterna för romersk pizza i Paris. [Läs mer]
Vitelloni, den traditionella italienska restaurangen i utkanten av Carreau du Temple
Les Vitelloni är en verklig institution i utkanten av Carreau du Temple och är den italienska restaurang som samlar alla: älskare av traditionell transalpin mat, par med barn som är välkomna, entusiastiska kompisgäng och crème de la crème inom mode och film. [Läs mer]
Sena, terrassen med utsikt över Île St Louis: pizzor, spritzeria, takterrass och popup-butik
Sena är den festliga, gastronomiska hotspot som du kan upptäcka vid Seine. Föreställ dig en stor solig terrass vid Seine, där det serveras pizzor, italienska specialiteter och cocktails, i en 60-tals dolce vita-stämning som för dig raka vägen till Italien utan att du behöver lämna Marais... Det kommer garanterat att vara platsen för dina sommarkvällar! [Läs mer]
Aglio e Olio, en liten italiensk godbit i grannskapet
Restaurangen Aglio e Olio är en liten pärla i kvarteret och är lika förförisk som den är förtjusande med sina traditionella italienska recept som avnjuts i skuggan på terrassen. [Läs mer]
Hitta alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Skål!
Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.
