Detta är evenemanget i samband med återöppnandet av Musée Bourdelle, som öppnar sina portar den 15 mars 2023 efter omfattande renoveringsarbeten. I en av skulptörens tidigare ateljéer har man öppnat ett café-restaurang med namnet Le Rhodia, som en hyllning till Antoine Bourdelles dotter. Du måste dock vänta till den 28 mars innan du kan slå dig ner i den nya gourmetlokalen.
Jean-René Chassignol, grundare av restaurangerna "ISANA" och designer av det nya utrymmet, utlovar ett kök som matchar ambitionerna i det nya museet.
Det charmiga Musée Bourdelle ligger bara ett stenkast från Montparnasse-tornet och är en av de guldkorn som Paris har i beredskap för vandrare. Mellan verkstäder och dolda trädgårdar ligger den förtrollande miljön för Le Rhodia, som inbjuder besökare, arbetare och lokalinvånare att njuta av en gourmetpaus. Le Rhodia kommer att vara en verklig plats för liv, eftersom det kommer att vara öppet hela dagen från 10.00 till 18.00, med en meny som ändras under dagen, från frukost tilltidig afterwork.
Förutom matsalen med utsikt över den inre trädgården finns det också en enorm L-formad terrass, med en del öppen och den andra täckt. Vi tvivlar inte på att denna terrass med utsikt över museets trädgård kommer att vara den perfekta platsen för en bukolisk gourmetpaus.
Rhodia kommer att erbjuda en livlig och behaglig meny, med blinkningar till konstnärens liv. Menyn anpassas efter dag och årstid, och allt är hemlagat, med en ansvarsfull och hälsosam inställning till matlagning. Restaurangen fokuserar också på ekologiska ingredienser och lokala hantverkare.
Café-restaurangen är barnvänlig och kommer att erbjuda en barnmeny för 11 euro under lunchen, medan de tre vuxenmenyerna kostar mellan 15 och 21 euro. På menyn finns wellness- och gourmeträtter som gyllene latte och äggtoddy, samt rätter från lokala hantverkare.
Menyn kommer också att innehålla dagliga specialiteter som vitlökssoppa som en hyllning till Antoine Bourdelle. Sydamerikanska rätter som ceviche och ISANA-empanadas finns också tillgängliga. Menyn avrundas med enklare rätter som boeuf bourguignon och remoulad på rosa selleri.
Bland snacksalternativen finns briocheboule med apelsinblom, madeleines med honung och garrigue och superkakan med amarant/date/orangeconfit/hasselnöt, som är lämplig för gourmeter, vegetarianer och personer med laktos- och glutenintolerans. För det salta begäret kan kunderna välja mellan kokta ägg, selleri-remoulad och en charkuteribräda. Signaturcocktails, som den chilenska Pisco Sour, finns också tillgängliga för dem med smak för äventyr.
På söndagar serveras en brunchbuffé i familjestil från kl. 10.30 till 15.00. Här erbjuds ett salt och sött sortiment av lokala och franska specialiteter samt rätter från andra länder som speglar Antoine Bourdelles koppling till främmande länder. Det är en smakupplevelse du inte får missa!
Rhodias inredning är både modern och historisk, med ett rum som designades av den berömda art deco-dekoratören Michel Dufet efter att han gift sig med Bourdelles dotter 1947. Möblerna är unika och utformade för att återställa den gamla lägenhetens hemtrevliga karaktär, med material som sten, lera och trä, som en hyllning till Antoine Bourdelles arbete. Rummet har fått en touch av modernism och modern design, med stolar av Olavi Hänninen och Pierre Gautier Delaye, och belysning som tillverkats i Céline Wrights verkstad på Ile Saint Louis.
Förutom att erbjuda välsmakande mat tar Le Rhodia också hand om oss och vår planet, med en ansvarsfull och hållbar inställning till matlagning och returglasbehållare för konsumtion utanför restaurangen.
Le Rhod ia kommer att erbjuda en ovanlig adress i hjärtat av Paris 15:e arrondissement, ett stenkast från Montparnasse Tower, och en inbjudan till att njuta av en gourmetpaus, från frukost till familjebrunch.
Plats
Bourdelle-museet
16/18, rue Antoine Bourdelle
75015 Paris 15
Priser
Menu enfant : €11
Menus : €15 - €21
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.bourdelle.paris.fr
