Restaurang j'Adore ligger på ett 5-stjärnigt hotell i Les Batignolles och förkroppsligar passionen och denfranska levnadskonsten. I hjärtat av denna romantiska miljö, där marmor och sammet blandas på ett harmoniskt sätt, bjuds gästerna in att njuta av det raffinerade kökets läckerheter under en sensorisk upplevelse som är både trollbindande och minnesvärd.
Det dämpade skenet från taklamporna i kristall omfamnar dig redan när du stiger in, medan de eleganta möblerna, strutsfjäderträden och den lysande vattenfontänen förstärker restaurangenseleganta anda. Varje detalj är viktig för att skapa en varm kokong där älskande kan njuta av en oöverträffad stund av njutning. Fredag- och lördagskvällarna fylls av en glamorös symfoni, när middagen avbryts av en sångares eleganta röst som vandrar mellan borden.
I Bar j'Adore kan du låta dig förföras av ett urval enkla och raffinerade cocktails, med en touch av originalitet för att väcka dina smaklökar och sinnen. Och för finsmakare utlovar menyn med exklusiva haute couture-cocktails, framtagna av en mixolog, oväntade njutningar.
Kocken Nader Hassans raffinerade kök är en hyllning till gastronomin och består av färska, säsongsbetonade råvaror från lokala och hållbara källor. Han har arbetat på några av Paris mest prestigefyllda restauranger och presenterar sina kulinariska mästerverk genom två utmärkta menyer som erbjuds på Restaurant j'Adore: 5-rätters Emotions Menu och 7-rätters Seduction Menu.
Under vårt besök valde vi Emotions-menyn, som ändras med årstiderna. Den kvällen inleddes måltiden med utsökta skaldjur i raffinerade rätter, som en krabba täckt av rödbetsgelé och med Baeri-kaviar, följt av en gul lyrtorsk marmorerad med nori-tång som flöt i en thailändsk buljong, full av smak.
Wow-faktorn fortsätter med nästa rätt: en mör, mjölkfött kalvkött från Périgord-regionen, sublimerad av ett karotenbaserat sortiment av puré, ingefära- och honungslackerad morot och morotsskalschips.
Efter en tallrik med noggrant utvalda ostar är det dags för dessert! Vårt bord är fyllt med färgglada bon av krämigt rosa pralinerade äggvitor som svävar som på en ö. På en bädd av jordgubbsmarmelad toppas de söta molnen med en delikat rostad bovetetuile, en överraskande jordgubbscoulis med chili och en beroendeframkallande hemgjord basilikasorbet!
Men charmen med denna gourmetadress slutar inte där... Kvällen präglas av häpnadsväckande ritualer, som barmästarnas förtrollande show eller leken med förbundna ögon för att upptäcka rätterna på ett annorlunda sätt. Dessa magiska ögonblick ger din middagsupplevelse en touch av mystik och förförelse.
Mycket mer än en restaurang är j'Adore ett tempel för passion, matlagning och fransk savoir-faire, där varje ögonblick är en inbjudan till att ge efter... för gourmandise. I en romantisk och förförisk miljö, där kärleken, livet och bordets njutningar flätas samman, är Restaurant j'Adore destinationen för epikuréer på jakt efter en unik sensationell upplevelse!
Plats
Paris J'adore Hotell & Spa
7 Rue Beudant
75017 Paris 17
Tillgång
Rom (linje 2)
Priser
Menu Émotions à partir de : €85
Menu Séduction à partir de : €105
Officiell webbplats
www.hotelparisjadore.com
Reservationer
www.hotelparisjadore.com
