Under fjorton dagar och för tionde året i rad lånar restauranger i och runt Paris ut sina kök till flyktingkockar för Refugee Food Festival 2025 , under beskydd av stjärnkocken Georgiana Viou och skådespelaren och regissören Alexis Michalik.
"Under de senaste 10 åren har vi arbetat för att skapa utrymmen i samhället för kulinariska och mänskliga möten med människor i exil: detta är principen bakom Refugee Food Festival. Sedan 2016 har nästan 500 etablissemang öppnat sina dörrar för mer än 400 flyktingkockar, varav några sedan dess har startat sina egna restauranger (Magda i Paris, Tina och Abdul i Marseille, Nawar i Lyon, Nabil i Orléans...). Tack vare stödet från mer än 400 frivilliga medborgare kunde nästan 70 000 gäster välkomnas runt bordet", säger arrangörerna av Refugee Food Festival.
Från den 8 till den 29 juni 2025 har du chansen att prova rätter från Syrien, Algeriet, Marocko, Sudan, Georgien, Västafrika och Afghanistan... på några av dina favoritrestauranger i Paris! På programmet: rundabordssamtal, matlagningsworkshops, festliga bruncher och 4-hands-menyer för en fest med smaker från andra länder.
"I ett alltmer polariserat politiskt och socialt sammanhang, där negativ medial och politisk bevakning av invandring har nått oöverträffade proportioner och där samlevnad så ofta tycks vara hotad, tror vi mer än någonsin att gästfrihet är ett värde att värna om och symbolisera", fortsätter arrangörerna.
Under 3 veckor, runt Världsflyktingdagen den 20 juni, kommer Paris och andra franska städer att vara skådeplatsen för kulinariska och kulturella möten. I år kommer evenemanget att kompletteras med höjdpunkter inom teater, dans, fotografi, litteratur och musik.
Håll ögonen öppna för det fullständiga programmet inom kort!
Datum och tidtabeller
Av 8 juni 2025 På 29 juni 2025
Officiell webbplats
refugee-food.org
