Nu börjar en festlig vecka med matevenemang i hela huvudstaden, fram till den 17 juni 2023! Upptäckarverkstäder, provsmakningar, matlagningskurser och en hel mängd andra evenemang anordnas under Festival du Mieux Manger!
Den här veckan handlar allt om god mat på Festival du Mieux Manger! Fram till den 17 juni 2023 anordnas matlagningskurser, provsmakningar, marknader för lokala producenter och andra gratis gourmettevenemang i alla arrondissement i staden för att främjahållbart jordbruk och god mat! I en festlig anda kommer lokala föreningar och företag att erbjuda aktiviteter som är lokala, hållbara och nära hemmet!
Bra att veta: Aktiviteterna lördagen den 17 juni, som sammanfaller med Journées nationales de l'Agriculture (Nationella jordbruksdagarna), är ett tillfälle att upptäcka ett brett utbud av branscher och lokala produkter! Det fullständiga programmet finns på webbplatsen för Paris stad, som organiserar evenemanget.
Några evenemang som du inte får missa
- Kulinariskt blindtest - 13 juni (9:e)
Deltagarna kommer att erbjudas en serie rätter och måste gissa vilka grönsaker som (normalt) inte har någon plats i deras recept! När de har hittat grönsakerna måste deltagarna matcha dem med rätt växter och blad och med rätt årstider. Vinnarna kommer att gå hem med grönsaker från AMAP!
- Provsmakning av crêpes och färsk juice gjord på osålda produkter - 13 juni (13th)
Matcykeln, "La Cyclo Popote", erbjuder pannkakor och juicer gjorda av färska produkter från marknaderna, allt skapat av lokala kockar.
- Upptäck de gemensamma köken i Palais de la Femme - 14 juni (11:e arrondissementet)
Presentation av Palais de la Femmes gemensamma kök i samarbete med föreningen Toques en stock, där två projekt kopplade till tillgång till kvalitetsmat för hushåll i osäkra situationer möts.
- Inget går förlorat, allt tillagas... i Toscana - 14 juni (11:e)
Deltagarna kommer att tas med på en kulinarisk resa genom Toscana. Tillsammans med näringsspecialister kommer de att upptäcka den italienska pastans hemligheter med recept som använder osålda/utdaterade råvaror.
- Smoothiecykel-workshop: gör din egen smoothie med säsongens frukter - 14 juni (18:e arrondissementet)
Föreningen anordnar en workshop med sin smoothiecykel där deltagarna kan skala, skära och trampa sig fram till ett vitaminfyllt mellanmål med säsongens frukter.
- Se faire du bien en mangeant - 15 juni (9:e)
Provsmakning av veganska, råa och glutenfria produkter tillverkade i Paris.
- Disco Soupe på Jussieu - 15 juni (5:e)
Kom och laga en soppa på färska råvaror till musik: skala, skära, koka, blanda och servera på Place de Jussieu.
- Lär dig göra ditt eget naturliga surdegsbröd med Farinez'vous - 14-16 juni (13:e)
Du får lära dig att knåda, forma och baka ditt eget surdegsbröd så att du kan göra ditt eget hemma!
- Festivalens avslutningsdag - 17 juni (19)
Festivalveckan avslutas på Place des Fêtes (19:e arrondissementet) med en utställning av de människor som varje dag arbetar med att producera, marknadsföra och sälja ekologiska, hållbara och lokala produkter. Kom med hela familjen och delta i workshops och evenemang, upptäck, smaka på och/eller köp dessa produkter och träffa Paris stads och dess partners tjänster.
- Deltagande måltid: kom och laga och dela en gemytlig måltid av hög kvalitet! - hela veckan (13:e)
Les Petites Cantines Paris är en plats där god mat går hand i hand med gemytlighet! Du kan stanna för måltiden och städningen - det är gratis!
- Ferme de Paris - hela veckan (12:e)
Offentlig utfodring av djuren och pratstund med bonden.
