Denne fantastiska vertikala gården strax utanför Paris omdefinierar helt urban jordbruk.

Endast några tunnelbanestationer från Paris, i Seine-Saint-Denis (93), ett enormt vertikalt växthus lockar allt fler nyfikna. Beläget i hjärtat av Romainville, Romainville grönsaksodlingskvarter liknar ingen annan urban gård i Frankrike. Här växer grönsakerna på flera våningar, pleuroterna samsas med mikrogrödor och jordbruket blir ett verkligt ekologiskt och medborgarstyrt laboratorium.

Invigdes år 2021, denna futuristiska vertikala farm har utformats som en hållbar livsmedelsproduktion men också som ett öppet utrymme för invånarna. Byggnaden imponerar med sin samtida arkitektur (för att inte säga futuristisk!) som blandar jordbrukets växthus, pedagogiska ytor och ett vänligt kafé-kantine.

På nästan 2 500 m² odlas tomater, aromatiska örter, men också ätbara blommor och svamp utan artificiellt ljus, tack vare low-tech-metoder som är innovativa och miljövänliga. Drömmer du om att få en tur dit? Det passar bra!

Romainvilles grönsaksstad avslöjar sig genom besök och aktiviteter som erbjuds allmänheten. Besökare kan utforska de olika odlingsskikten, förstå frågorna kring urban odling och upptäcka hur platsen experimenterar med nya sätt att producera i staden samtidigt som den främjar inträde på arbetsmarknaden och hållbar livsmedelsförsörjning.

• Läs också
• Denna märkliga plats döljer en bohemisk och festlig gård vid foten av La Défense
• Denna gömda gård på Paris tak låter dig bli grönsaksodlare för en dag
• Den här köksträdgården som ligger uppe på Opéra Bastille erbjuder en av Paris vackraste utsikter.

Under hela året fylls webbplatsen av matlagningsverkstäder, medvetenhet om noll avfall, trädgårdsarbete, kompostering eller evenemang kring ekologi och mat, som skapar en gemytlig och tillgänglig atmosfär för alla. Familjerna uppskattar särskilt pedagogiska aktiviteter för barnen, medan matälskare gillar att strosa på veckomarknaden som hålls varje onsdag.

Det går inte heller att lämna platsen utan att ta en paus hos Cheffes, det kafé-kantine som ligger i bottenvåningen. Och anledningen är enkel: dess engagerade och säsongsbetonade kök lyfter fram de produkter som odlas direkt på gården!