Hur lagar man bättre mat utan att fylla soporna? Förvandla resterna istället för att kasta dem, lära sig förvara livsmedel bättre och upptäcka nya sätt att laga mat... Lördagen den 26 september 2026 ägnar La Communale de Saint-Ouen en hel dag åt kampen mot matsvinn.
Från klockan 10 till 18 öppnar den stora halle gourmande för små och stora runt ett program som blandar matlagningsworkshops, smakprov, démonstrations av kockar, möten och praktiska tips. Målet är enkelt: visa att minska matsvinn också kan ske genom smak, kreativitet och några enkla vanor att upprepa hemma.
Evensemanget leds av HopHopFood, en allmännyttig förening som arbetar mot matsvinn och livsmedelsosäkerhet. För den här upplagan presenteras två faddrar på scenen: Nabil Zemmouri, alias Chef_N_Zem, känd för sina recept mot matsvinn i sociala medier, och Guillaume Gomez, tidigare kökschef vid Élysée-slottets kök.
Denna speciell dag kommer också att ta formen av en anti-slöseri-matmarknad, kompletterad av pedagogiska aktiviteter och samtalsstunder om våra konsumtionsvanor.
Denna insats organiseras några dagar före den internationella dagen för medvetenhet om förluster och matsvinn, som varje år högtidlighålls den 29 september av FN och FAO. År 2026 lyfter dagen särskilt fram transformationspotentialen kopplad till att minska matsvinnet.
Matfestivaler och mässor som man inte får missa i Paris och regionen Ile-de-France
Letar du efter en matfestival eller gastronomisk mässa att besöka just nu? Här är några bra idéer för Paris och regionen Ile-de-France! [Läs mer]
Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.
Datum och tidtabeller
Den 26 september 2026
Plats
La Communale Saint-Ouen
10 bis Rue de l'Hippodrome
93400 Saint Ouen
Ruttplanerare
Priser
Gratis
Officiell webbplats
communalesaintouen.com



Matfestivaler och mässor som man inte får missa i Paris och regionen Ile-de-France














