คู่มือร้านอาหารที่มีครัวเปิด

Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

ชาไคเซกิ อากิโยชิ ร้านอาหารพิธีชงชาแห่งแรก ได้รับดาวมิชลินดวงแรก

ชาไคเซกิ อากิโยชิ เป็นชื่อของร้านอาหารพิธีชงชาแบบเคเซกิแห่งแรกของโลกที่ตั้งอยู่นอกประเทศญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในเขตที่ 15 ของกรุงปารีส ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับกูร์เมต์แห่งนี้เพิ่งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ดวงแรก

Datil, ร้านอาหารพืชระดับกูร์มองด์ของเชฟ Manon Fleury

เชฟหญิง Manon Fleury ในที่สุดก็กล้าที่จะก้าวข้ามขั้นตอนแรก เปิดร้านอาหารแห่งแรกในปารีส ชื่อว่า Datil ซึ่งได้รับการจับตามองอย่างมากจากวงการอาหารทั่วโลก เธอพิสูจน์ให้เห็นว่าท้าทายได้อย่างยอดเยี่ยม ด้วยการนำเสนอเมนูที่เน้นความเป็นธรรมชาติ ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล และเต็มไปด้วยความอบอุ่นและความละเอียดอ่อนในทุกจาน

Specimen, เบอร์เกอร์บดที่ทำอย่างสมบูรณ์แบบใน Saint-Germain-des-Prés

ร้านเบอร์เกอร์สแมชใหม่ในปารีสอีกแล้วหรือ? ใช่ แต่ที่ Specimen พวกเขาทำตามกฎของศิลปะการปรุงอาหาร โดยกลับคืนสู่แก่นแท้ของเบอร์เกอร์สแมชอย่างแท้จริง

นูร์ ร้านอาหารอิสราเอลริมถนนขนาดเล็กที่เสิร์ฟอารายส์ย่าง

นูร์แนะนำอารายส์ให้กับสาธารณชนทั่วไป ซึ่งเป็นอาหารริมทางที่เป็นที่นิยมในแถบเลแวนต์และยังคงไม่เป็นที่รู้จักมากนักในปารีส

ลา คอนเดซา, สถานที่พักผ่อนที่น่าตื่นเต้นกับเชฟชาวเม็กซิกัน อินดรา คาร์ริลโล เปเรอา

La Condesa ร้านอาหารของ Indra Carrillo Perea กำลังย้ายไปไม่กี่เมตรตามถนนไปยังสถานที่ที่ใหญ่ขึ้นแต่ยังคงอบอุ่นเหมือนเดิมบน Rue Rodier ที่นี่ เชฟชาวเม็กซิกันผู้รักการเดินทางจะพาคุณออกเดินทางสู่การผจญภัยทางอาหารที่เต็มไปด้วยสีสัน เป็นที่โปรดปรานอย่างแท้จริง