คุกกี้รสหวาน คุกกี้รสเค็ม: คุกกี้ทำเองที่บ้าน ชิ้นใหญ่ ใจดีเต็มคำ ที่ฟงเตนโบล (77)

"ฉันปรุงอาหารให้ลูกค้าของฉันเหมือนกับที่ฉันปรุงให้ครอบครัว", อธิบาย Véronique, ผู้ก่อตั้ง Cookies sucrés, cookies salés, "ใช้วัตถุดิบสดใหม่และตามฤดูกาล". นับเป็นกว่า 5 ปีที่คุณแม่คนนี้นำขนมของเธอมาวางจำหน่าย ทั้งในตลาด Milly-la-Forêt หรือรับออเดอร์ ด้วยความฝัน "เปิดร้านจริงๆ ให้ได้เมื่อมีโอกาส" เธอบอก ขนมอบของเธอได้บรรลุฝันแล้ว ตอนนี้ที่ Fontainebleau!

• ที่จะอ่าน
• ข้อเสนอพิเศษตลอดสัปดาห์ระหว่าง 27 เมษายนถึง 3 พฤษภาคม 2026 ที่ปารีส: เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับวันหยุดยาววันแรงงานที่ 1 พฤษภาคม!

ในหน้าต่างโชว์ คุณจะเลือกได้จนตาลาย ตั้งแต่แบบ Original ที่มี ช็อกโกแลตนมกับเฮเซลนัท, ช็อกโกแลตรสเกลือกลิ่นดอกไม้ (ช็อกโกแลตนม หรือดาร์ก), คุกกี้ถั่วลิสง และ เนยถั่วโฮมเมดชิ้นโต, New Yorker ที่รวมช็อกโกแลตสองชนิดกับถั่ว... และอย่าลืมสูตรพิเศษหมุนเวียนอีกมาก อย่าง คุกกี้สเปคูลลูส์, มิ้นต์กับช็อกโกแลต (ที่มาจากมิ้นต์ในสวนของเวร์นิก!) แ..

ในเวอร์ชันคาว ก็มี Savoyard ที่ทำให้ทุกคนลงความเห็นเป็นเอกฉันท์ ด้วยแฮมรมควันหอมๆ และชีส reblochon ชีสสุดฟิน!

คุกกี้มีราคาเริ่มต้น 4.90 € สำหรับคุกกี้ธรรมดาที่สุด และไปถึง 6.30 € สำหรับคุกกี้สไตล์เบเกอรี่ (ที่มีการทำซับซ้อนมากขึ้น), 6.90 € สำหรับคุกกี้รสเค็ม โดยมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม ซึ่งถือว่าให้ปริมาณคุกกี้ค่อนข้างมาก อาจจะใหญ่ไปสำหรับเด็กๆ แนะนำให้แบ่งกันนะ ที่ร้านยังมี แป้งโดว์คุกกี้ดิบ จำหน่าย รวมถึงครีมสเปกูโลส, พุดเดลเฮเซลนัทบด หรือเนยถั่วของทางบ้านด้วย

ถั่วเฮเซลนัทจาก Noiseraie de Nathalie (77), เนื้อสัตว์แปรรูปจากฟาร์ม Moneuse ที่ Dagny (77), ผักและผลไม้ตามฤดูกาลจาก Jardins de Brinville (77), เนยจากนมสดและชีสจาก Domaine des 30 Arpents (77), แป้งออร์แกนิคจาก Moissons d'Émeline (77)... โดยรวมแล้ว Véronique ใช้ผู้ผลิตมากกว่า หนึ่งโหล เพื่อให้ได้ sourcing 100% ท้องถิ่นและฝรั่งเศส (ยกเว้นน้ำตาลทรายจากอ้อยที่ เนื่องจากสภาพอากาศ ไม่สามารถปลูกในฝรั่งเศสตอนกลาง-ใต้ได้). กุญแจคือการใช้วัตถุดิบง่ายๆ ที่ Véronique แปรรูปต่อไป: เธอทำเนยถั่วลิสงเอง, ทำ<|...|>ครีมสเปกูโลส์ หรือ พราลีน ที่จะนำมาครีเอทเวอร์ชันคุกกี้ที่ขายอยู่ให้ยิ่งโดดเด่นยิ่งขึ้น.

เมื่ออากาศดี ร้านตอนนี้มีลานระเบียงเล็กๆตั้งอยู่บนถนนคนเดิน ซึ่งทำให้การพักเบรกยิ่งชวนเพลิดเพลินมากขึ้น ที่นี่เป็นจุดหมายที่น่าลิ้มลองด้วยบรรยากาศอบอุ่น ที่ต้อนรับด้วยรอยยิ้มจาก Véronique และลูกชาย Jules และที่สำคัญ เป็นจุดที่เหมาะมากสำหรับจิบขนมช่วงบ่าย.

หากคุณเป็นแฟนคุกกี้ บรรณาธิการได้รวบรวมรายการที่ครบถ้วนมากขึ้นไว้ในคู่มือเฉพาะฉบับที่เราเตรียมไว้:

ที่ไหนในปารีสที่กินคุกกี้อร่อย? ตัวเลือกอันดับของเรา
หากคุณมีความลับที่ชอบคุกกี้ คุณมาถูกที่แล้ว จากสูตรคลาสสิกที่สุดไปจนถึงสูตรที่สร้างสรรค์ที่สุด (ไม่ต้องพูดถึงแป้งคุกกี้ดิบ!) ไปที่สถานที่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เลย! [อ่านเพิ่มเติม]

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”