La Pâtisserie de Choisy est une institution emblématique du 13e arrondissement de Paris. Depuis plusieurs générations, ce petit joyau du quartier accueille aussi bien ses fidèles habitués que les curieux en quête de saveurs asiatiques authentiques. Un bon plan gourmand qui séduit autant les amateurs de douceurs que ceux qui préfèrent les saveurs salées.
ในบรรดาความสร้างสรรค์เด่น ๆ ก็ต้องยกให้ ทาร์เทเลต์แป้งพัฟไส้ไข่ ซึ่งเป็น อาหารขึ้นชื่อ จาก ฮ่องกง ที่ยังมีเวอร์ชันสุดเก๋ที่ใส่
นอกจากนั้นยังมีขนมหวานหลายชนิดที่ทำจากเจโลวีเน่ เช่น มะลิโกะหน้าพานด้า ที่รสชาติหวานอร่อยเป็นเอกลักษณ์
ในหมู่ขนมอบที่ต้องไม่พลาด มีครองใจด้วยพายหวานไส้ไข่เค็มที่พัฒนามาในรูปแบบต่าง ๆ ทั้งครีมถั่วเหลือง น้ำมะพร้าว มันเทศ ถั่วแดง หรือทุเรียน เป็นเมนูที่ดูแปลกใหม่ในครั้งแรก แต่รับรองว่าคุณจะติดใจแน่นอน
ยังมีที่ผ่านมา พบกับสูตรเด็ดจากจีนที่คนฝรั่งเศสยังไม่ค่อยคุ้นเคย นั่นคือ Wife Cake หรือที่เรียกกันว่าเค้กแห่งความรัก เป็นเค้กกรอบไส้เมล่อนและงา ที่รับรองว่าหอมหวานและน่าอร่อยไม่แพ้ใคร
สำหรับผู้ที่รักขนมปังนึ่ง คุณจะต้องหลงใหลไปกับเวอร์ชันที่ใส้ด้วย ครีมมันเผา, ดอกรักซู หรือ ถั่วแดง แน่นอนว่าพวกขนมปังเค็ม ก็ไม่แพ้กัน ที่ถูกใจด้วยไส้ที่เป็น
ที่นี่ก็มีให้เลือกทั้ง พายอบร้อน แบบต่างๆ ทั้งที่มีเนื้อและแบบมังสวิรัติ รวมถึงเต้าหู้ทอดกรอบอร่อยที่ไม่ควรพลาดด้วยเช่นกัน
ร้าน pâtisserie de Choisy ยังมีบริการ เค้กครีมวิปปิ้ง ที่เป็นที่นิยมอย่างมากในโอกาสวันเกิดและงานฉลองต่างๆ
ตลอดทั้งปี เธอปรับตัวให้เข้ากับเทศกาลต่างๆ ด้วยของหวานแบบดั้งเดิม เช่น ในโอกาส ตรุษจีน ซึ่งเป็นเทศกาลสำคัญของชาวเอเชีย มีของหวานอย่าง โล บาท โก (เค้ารูปแบบเค้กหัวไชเท้า), Banh Chung (เค้กข้าวเหนียวไส้เนื้อ) หรือแม้แต่ เค้กแห่งความสุข ที่เป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีและความสุขในช่วงเวลานั้นๆ
สั้น ๆ เลย คือ ที่นี่คุณจะได้พบกับความสุขโดยใช้ผลิตภัณฑ์ ทำเองทั้งหมด!
ที่ตั้ง
เบเกอรี่โชนายส์
62 Avenue de Choisy
75013 Paris 13
เข้าถึง
รถไฟใต้ดิน Maison Blanche (สาย 7)
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
patisseriedechoisy.fr
