เมื่อ วันที่สวยงาม กลับมาอีกครั้ง การ เก็บเกี่ยวใน Île-de-France จึงเริ่มกลับมาทำงานอย่างค่อยเป็นค่อยไป ตั้งแต่ Val-d’Oise ไปจนถึง Yvelines, ผ่านทาง Seine-et-Marne และ Essonne หลายฟาร์มช่วยให้เราเติม ตะกร้า ของเราได้โดยตรงจาก ทุ่งนา และ สวนครัว.
วิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับผลไม้และผักตามฤดูกาล โดยยังต้องจำไว้ว่าปฏิทินการผลิตขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและความสุกของพืช ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีอยู่สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็วจากการเก็บเกี่ยวหนึ่งไปยังการเก็บเกี่ยวถัดไป ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น!
ด้านของความหวาน โดยทั่วไปต้องรออีกไม่กี่สัปดาห์เพื่อให้แปลงปลูกเต็มพื้นที่ ราบาร์บ เป็นส่วนประกอบที่คุ้นเคยกับ ฤดูใบไม้ผลิ ขณะเดียวกัน สตรอเบอร์รี่ กำลังกลายเป็นดาวเด่นหลักของ การเก็บเกี่ยวในแถบ Île-de-France เมื่อใกล้ถึง เดือนพฤษภาคมและมิถุนายน บางฟาร์มใน Île-de-France ยังเชี่ยวชาญในการผลิตพืชชนิดนี้ด้วย!
ขึ้นอยู่กับปี ชนิดพันธุ์ที่ปลูก และการดำเนินงานของฟาร์ม เราอาจพบเห็นสิ่งต่อไปนี้ด้วย:
ตะกร้าผลผลิตฤดูใบไม้ผลิจะแน่นขึ้นจากสวนครัวเป็นหลัก หนึ่งในสินค้าซึ่งสะท้อนช่วงเวลานี้อย่างเด่นชัดคือ หน่อไม้ฝรั่ง ซึ่งมีฤดูกาลสั้นเพียงไม่กี่สัปดาห์เท่านั้น ในนคร Île-de-France ก็มีประเพณีพิเศษกับ asperge d’Argenteuil ด้วย
ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ การเก็บเกี่ยวจากพื้นที่ Île-de-France อาจนำเสนอ สลัด หน่อไม้ฝรั่ง มันฝรั่ง อาร์ติโชก บีทรูท แรดิช และนาวเทต์ ซูกินี ก็เริ่มปรากฏเมื่ออุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้น ดังนั้นเราก็น่าจะเฝ้าดูพิเศษเป็นหลักดังนี้:
สมุนไพรหอมกรุ่นค่อยๆ เติมลงในตะกร้าตามอุณหภูมิที่ลดลงเมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น ตามแปลงปลูก ผู้มาเยือนอาจพบ ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, สะระแหน่ และสมุนไพรหอมหลากชนิดที่ความพร้อมขึ้นอยู่กับฟาร์มแต่ละแห่ง ก่อนจะหยิบตะกร้า ควรตรวจสอบผลผลิตที่ประกาศในวันนั้นโดยการเก็บเกี่ยวจากแหล่งที่เลือกไว้ก่อนหน้านี้ให้ดี!
ขอเตือนว่าผลิตภัณฑ์ที่พร้อมจำหน่ายมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและการดำเนินงาน. คำเตือนที่เป็นประโยชน์มากเป็นพิเศษใน printemps, เมื่อไม่กี่วันของแดด ฝน หรือความสดเย็นสามารถเร่งหรือชะลอการเก็บเกี่ยวได้. ขอให้ cueillette!
การเก็บเกี่ยวด้วยตนเองใน Île-de-France: แหล่งเก็บผลไม้ ผัก และดอกไม้ด้วยตนเอง
แล้วเราใช้ประโยชน์จากการกลับมาของฤดูสวยไปเก็บผลไม้ ผัก และดอกไม้ด้วยตัวเองที่สถานที่เก็บเกี่ยวใน Île-de-France กันเถอะ [อ่านเพิ่มเติม]
ในปารีสและแคว้นอีล-เด-ฟร็องส์ ฟาร์มเมืองและสวนครัวร่วมสมัยดึงดูดชาวเมืองที่แสวงหาธรรมชาติ การแบ่งปัน และประสบการณ์ที่แท้จริง บนหลังคาของเมืองหลวง ผ่านพื้นที่ว่างที่ถูกคิดใหม่ หรือในสวนลับระหว่างตึกสองตึก พื้นที่สีเขียวเหล่านี้มอบช่วงเวลาเปี่ยมเสน่ห์แบบชนบทอย่างแท้จริง โปรแกรมประกอบด้วย เวิร์กช็อมนายช่างสวน การค้นพบเชิงการศึกษา ช่วงเวลาดีๆ กับครอบครัว และการเริ่มต้นสู่การทำการเกษตรในเมือง! [อ่านเพิ่มเติม]
การเก็บเกี่ยวด้วยตนเองใน Île-de-France: แหล่งเก็บผลไม้ ผัก และดอกไม้ด้วยตนเอง
สวนครัวและฟาร์มเมืองของปารีสและอีล-เด-แฟร็องซ์ พร้อมเวิร์กช็อปและกิจกรรมในเมือง
