บนถนนบูเลอวาร์ด ดู มองต์ปาร์นาสที่คึกคักร้านบูยอนแห่งใหม่ได้เปิดให้บริการแล้ว ร้านนี้มีชื่อว่าเลอ ปิแอร์ บูยอน วาวิน ซึ่งพาเราไปสัมผัสกับบรรยากาศอันโด่งดังของบูยอนแบบปารีสดั้งเดิมที่ทุกอย่างเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว:การบริการที่รวดเร็วพร้อมรอยยิ้ม และความสุขของการรับประทานอาหาร บรรยากาศที่นี่คึกคักและครึกครื้นบรรยากาศโดยรวมมีชีวิตชีวา ด้วยม้านั่งและโต๊ะบุผ้าสีแดงที่ปูด้วยผ้าปูโต๊ะลายตารางหมากรุกสีแดงและขาว เสริมความทันสมัยด้วยต้นไม้เล็ก ๆ ที่ตกแต่งอย่างลงตัว
เปิดให้บริการทุกวันตลอดสัปดาห์ ตั้งแต่เที่ยงวันถึงเที่ยงคืนโดยไม่มีการหยุดพัก LePetit Bouillon Vavinต้อนรับชาวปารีสให้มาที่โต๊ะยาวหรือระเบียงขนาดใหญ่ที่ซึ่งพวกเขาพูดคุยกันอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับภาพยนตร์ที่เพิ่งชมที่โรงภาพยนตร์ใกล้เคียงหรือการแสดงที่กำลังเป็นที่นิยมล่าสุดบนถนนบูเลอวาร์ด
มากกว่า 160 ปีหลังจากการสร้างบูยอนปารีเซียงครั้งแรก เรื่องราวได้ดำเนินต่อไปที่Le Petit Bouillon Vavin ด้วยความปรารถนาเดียวกัน ที่จะมอบอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่อุดมสมบูรณ์และเติมพลังให้กับคนรักอาหารและผู้ที่เร่งรีบ ในราคาที่ทุกคนสามารถจ่ายได้
เพลิดเพลินกับไข่ที่ไม่ควรพลาดกับมายองเนส(€2.10) ที่เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล หรือกระดูกไขกระดูก(€3.90) ที่เสิร์ฟตามประเพณีดั้งเดิมที่สุด พร้อมขนมปังปิ้งหนึ่งชิ้นและเกลือเฟลอร์เดอเซลโรยด้านข้างกราแตงแอนดูยล์ครีมมี่กับไซเดอร์หวาน(€4.60) นี้อร่อยจนต้องร้องขอชีวิต!
สำหรับอาหารจานหลัก ขอแนะนำเนื้อลูกวัว Blanquette(10.80 ยูโร) เสิร์ฟในหม้อดินพร้อมข้าวป่าเนื้อไม่มันเกินไป และซอสไม่ข้นเกินไป คนที่ชอบเครื่องในจะต้องดีใจที่ได้ ลิ้มลองตับลูกวัวชิ้นใหญ่ราดด้วยน้ำเกรวี่และผักชีฝรั่ง(€14.50) ในเมนูของLe Petit Bouillon Vavinเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดโฮมเมด จับคู่กับไวน์ขาวแก้วเล็กสักแก้ว!
ยากที่จะปฏิเสธเกาะลอย(€3.10)และรัมบาบา(€4.20) – เราอยู่ที่นี่เพื่อเพลิดเพลินกับขนมหวานแบบดั้งเดิมและแท้จริง! ที่สำคัญ LePetit Bouillon Vavin ภูมิใจนำเสนอผลิตภัณฑ์โฮมเมด ท้องถิ่น และสดใหม่ ซึ่งเป็นข้อดีที่แท้จริงในโลกเล็ก ๆ ของบูยอนปารีเซียง
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
ที่ตั้ง
น้ำซุปก้อนเล็กวาวิน
119 Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
ราคา
Entrées, à partir de: €2.1
Desserts, à partir de: €2.8
Plats, à partir de: €8.6
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
petitbouillonvavin.fr
