คู่มือร้านอาหารซุปหัวหอม

Le Mistral, ร้านบิสโทรสุดคลาสสิกแห่งตรอกถนน Pyrénées ที่ผสมผสานระหว่างความเก่าแก่และความทันสมัย

บนถนนพิเรเนส์ บิสโทร Le Mistral ยังคงดำเนินกิจการต่อเนื่องหลายทศวรรษ โดยไม่สูญเสียความเป็นตัวเอง ผสมผสานระหว่างมรดกดั้งเดิมและความทันสมัย บิสโทรแห่งนี้ภูมิใจในบรรยากาศเป็นกันเอง พร้อมเสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสแท้ๆ และมีห้องไวน์ที่สดใสรอคอยการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ

Les Confidences, ร้านอาหารระดับพรีเมียมที่ซ่อนตัวอยู่ภายในโรงแรมซานเรจิส

ในเขตไตรángle d’Or ร้านอาหาร Les Confidences เป็นที่รู้จักในเรื่องความเป็นส่วนตัว ตั้งอยู่ภายในโรงแรม San Régis ซึ่งคงไว้ซึ่งความกลมกล่อมของอาหารฝรั่งเศสและความงามอย่างเรียบง่าย โดยไม่ต้องโชว์โฉมความหรูหราฟุ้งเฟ้อ

เลอ แกรนด์ โกลแบร์, บราสเซอรีในตำนานของปารีสที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์

เพียงไม่กี่ก้าวจากสวนอันงดงามของ Palais-Royal, Le Grand Colbert เป็นร้านอาหารในปารีสที่เป็นที่รู้จักดีทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ ร้านอาหารสไตล์บราสเซอรีแห่งนี้พาเราย้อนกลับไปสู่ปารีสในอดีตและมอบประสบการณ์เมนูอาหารฝรั่งเศสที่สะท้อนถึงศิลปะการทำอาหารชั้นสูง เป็นตัวแทนของทุกสิ่งที่ทำให้เมืองหลวงแห่งนี้มีความเสน่ห์!

Café de la Paix : ร้านอาหารอันเก่าแก่และหรูหราที่ตั้งอยู่ใจกลางปารีส ใกล้กับโรงอุปรากรการ์เนียร์

จัดเป็นมรดกทางประวัติศาสตร์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียน และเปิดให้บริการตั้งแต่ปี ค.ศ. 1862 ร้านกาแฟเดอลาเปซ์เป็นหนึ่งในสถาบันด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในปารีส ตั้งอยู่ตรงข้ามกับโรงละครออเปร่า การ์เนียร์ในเขตที่ 9 เมนูอาหารกลางวันที่ปรับราคาให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น บริการบรันช์ในวันอาทิตย์ และเมนูพิเศษลายเซ็นโดย ลอรองต์ อองเดร ล้วนเป็นจุดเด่นของร้านนี้

เลอ โกชง อา เลอแรย์, บิสโทรฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์ในเลอ ฮัลล์

แม้จะไม่เป็นที่รู้จักมากนักเมื่อเทียบกับสถานที่อื่น ๆ ในเลอซาล, เลอ โคชอง ออเรล ก็ยังคงเป็นบิสโทรฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งสะท้อนผ่านเจ้าของที่มีบุคลิกไม่แพ้กัน

ลา ริออตต์, บิสโทรฝรั่งเศสที่มีชีวิตชีวาพร้อมไวน์ชั้นเลิศในห้องเก็บไวน์

เปิดโดย Caves Carrière, La Riotte เป็นบิสโทรฝรั่งเศสที่มีชีวิตชีวาซึ่งหมุนรอบไวน์ชั้นดีจากห้องเก็บไวน์อย่างเป็นธรรมชาติ

เลอ ดาลี ร้านอาหารกูร์เมต์สุดหรูที่โรงแรมเลอ เมอริซ พร้อมอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศ

ภายในพระราชวัง Le Meurice ร้านอาหาร Le Dali พร้อมการตกแต่งอันโดดเด่นที่ออกแบบโดย Philippe Starck เชิญชวนให้คุณผ่อนคลายและดื่มด่ำกับอาหารรสเลิศอย่างไม่ต้องกังวล เชฟ Clémentine Bouchon นำเสนออาหารฝรั่งเศสตามฤดูกาลที่ผสมผสานกับเมนูคลาสสิกอันเลื่องชื่อของอาหารฝรั่งเศส ปิดท้ายด้วยขนมหวานหลากหลายชนิดจากเชฟ Cédric Grolet

เลอ มูแล็ง เดอ ลา กาเล็ตต์, ร้านอาหารในตำนานที่มงมาร์ต, ปารีส

เลอ มูแล็ง เดอ ลา กาเล็ตต์ เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงและห้ามพลาดในมงมาร์ต ถูกจารึกไว้ในประวัติศาสตร์โดยจิตรกรชื่อดังอย่างแวนโก๊ะและเรอนัวร์ ร้านอาหารแห่งนี้เชิญชวนให้เราลิ้มลองอาหารที่ให้ความอบอุ่นซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของบราสเซอรีฝรั่งเศส

ชนชั้นสูงของสังคมปารีสที่โรงแรมเชอวาล บลองก์ ปารีส

Le Tout-Paris ร้านอาหารอันงดงามที่ครองใจชาวเมืองหลวง ได้รับรางวัลดาวมิชลินดวงแรกแล้ว ตั้งอยู่บนชั้น 7 ของโรงแรม Cheval Blanc Paris พร้อมระเบียงที่มองเห็นวิวแม่น้ำแซนและอนุสาวรีย์อันเป็นสัญลักษณ์ของเมืองหลวงอย่างตระการตา ร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่อันงดงามของ William Bequin ซึ่งมีความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่และปรุงอย่างเชี่ยวชาญ

โอ ปิเด้อ โดชอง อาหารชนบทที่ เลอ ฮัลล์ ตลอดทั้งวันและคืน

ทั้งกลางวันและกลางคืน ร้านบราสเซอรี Au Pied de Cochon ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและใจป้ำแก่ชาวปารีสและนักท่องเที่ยวอย่างเท่าเทียมกัน สถานที่ในตำนานที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต

Petit Bouillon Versailles ร้านบูยอนราคาประหยัดที่อยู่ใกล้พระราชวังแวร์ซายส์เพียงไม่กี่ก้าว เปิดตัวแล้ว

ร้านอาหารบูยอน (แห่งแรกในเมือง!) รอคุณอยู่เพียงไม่กี่ก้าวจากพระราชวังแวร์ซาย: เลอ ปิแอร์ บูยอน เวอร์ซาย! เราได้ไปตรวจสอบมาแล้ว และตอนนี้สามารถเปิดเผยให้คุณทราบถึงบรรยากาศการตกแต่งและเมนูอาหารที่คุณสามารถคาดหวังได้

บูยอน ปิกาล, อาหารฝรั่งเศสคลาสสิกในราคาที่เอื้อมถึง

ตั้งแต่เที่ยงวันถึงเที่ยงคืน Bouillon Pigalle ให้บริการอาหารบิสโทรคลาสสิกในราคาที่สมเหตุสมผลและเสิร์ฟอย่างต่อเนื่อง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดงบประมาณ

ล'เอสการ์กอต มงทอร์เกิล สถาบันชื่อดังแห่งปารีส ยังคงเสิร์ฟอาหารรสเลิศมาจนถึงปัจจุบัน แม้จะผ่านมาแล้วกว่า 200 ปี

ตั้งอยู่ในย่านเลอซาลส์, L'Escargot Montorgueil นำเสนอหอยทากเบอร์กันดีผ่านสูตรอาหารต้นตำรับ และนำเสนออาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมอย่างยอดเยี่ยม

เลอ แซงต์-เรจีส์, บราสเซอรีสไตล์ปารีเซียงแท้ 100% บนเกาะแซงต์-หลุยส์

อยากลิ้มรสอาหารบิสโตรโนมีที่ดีที่สุดของปารีสใช่ไหม? มุ่งหน้าไปที่ Le Saint-Régis บิสโทรแบบดั้งเดิมในย่าน Ile-Saint-Louis ที่นำเสนออาหารบิสโตรโนมีที่ดีที่สุดใจกลางกรุงปารีส ไข่เบเนดิกต์ สลัดชีสแพะอุ่น คร็อกมูงส์ซองต์ แซลมอนและอะโวคาโดทาร์ทาร์... ช่างเป็นความสุขจริงๆ!

บูยอง เรพับลิก, ร้านอาหารฝรั่งเศสที่คึกคัก

Le Bouillon République ได้เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการแล้ว และเช่นเดียวกับร้านพี่ใหญ่ Le Bouillon Pigalle ที่นี่นำเสนออาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมหลากหลายเมนูในราคาที่เข้าถึงได้

เลอ ปิเกต์ บูยง วาฟิน, น้ำซุปที่คึกคักในมอนต์ปาร์นาส

ตามประเพณีอันบริสุทธิ์ของบูยองปารีเซียงที่มีชีวิตชีวา Le Petit Bouillon Vavin เปิดประตูต้อนรับบนถนนบูเลอวาร์ด ดู มองต์ปาร์นาส เมนูประกอบด้วยสูตรอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่อุดมสมบูรณ์และสดชื่น เข้าถึงได้สำหรับทุกงบประมาณ

Loup โรงเบียร์ในเขตที่ 1 ที่เฉลิมฉลองผลิตภัณฑ์ทำเอง

ที่ Loup ร้านบราสเซอรีขนาดใหญ่ในเขตที่ 1 ซึ่งเปิดให้บริการตลอดทั้งวัน เชฟหนุ่มได้เลือกที่จะเน้นอาหารโฮมเมด โดยใช้วัตถุดิบออร์แกนิกตามฤดูกาลและคัดสรรอย่างดี

แอลซาส, บราสเซอรีในตำนานบนถนนชองส์เอลีเซ่

อาลซัสมีที่อยู่ของตัวเองในปารีส โดยเฉพาะบนถนนช็องเซลีเซ่แม้ว่าที่อยู่นี้จะมีมาตั้งแต่ปี 1968 แต่ในปี 2017 ร้านบราสเซอรีได้ผ่านการปรับปรุงใหม่โดยนักออกแบบชื่อดัง ลอร่า กอนซาเลซ เปิดให้บริการตลอดทั้งวัน บราสเซอรีแห่งนี้นำเสนอเมนูคีชโลเรนน์ ฟลามเมเควช์ สปาทซ์เล่ต์กราแตง และแน่นอน กะหล่ำปลีดองหมักแบบท้องถิ่น ซึ่งเป็นเมนูห้ามพลาดในฤดูหนาว!

ลา พูล โอ ปอต, ร้านอาหารชนชั้นกลางของฌอง-ฟร็องซัวส์ ปิแย

La Poule au Pot ซึ่งเป็นสถาบันในย่าน Les Halles ได้รับการฟื้นฟูชีวิตใหม่โดย Jean-François Piège เมื่อเชฟตัดสินใจเข้าครอบครอง Poule au Pot อันมีชื่อเสียงเพื่อเสิร์ฟอาหารอันอร่อยจากมรดกทางอาหารของฝรั่งเศส พร้อมด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเขา