บูยอง เรพับลิก, ร้านอาหารฝรั่งเศสที่คึกคัก

มีสิ่งใหม่เกิดขึ้นในRépublique! หลังจากสร้างความประทับใจให้กับชาวปารีสด้วยการจัดส่งอาหารในช่วงล็อกดาวน์ต่างๆ ในที่สุดBouillon Républiqueก็ได้เปิดประตูต้อนรับสู่ฤดูกาลใหม่แล้วเปิดขึ้นแทนที่สถาบันอาหารอาลซัสชื่อดัง Jennyที่มีชื่อเสียงในเรื่องจานกะหล่ำปลีดองขนาดใหญ่Bouillon Républiqueยังคงรักษาเสน่ห์แบบเก่าแก่ของสถานที่เดิมไว้ ด้วยแผงไม้แกะสลัก พรมลายดอกไม้ และโคมไฟทรงกลม

แต่ตอนนี้สูตรได้เปลี่ยนไปแล้วภูเขาของชาร์คูเตอรีและกะหล่ำปลีหลายกิโลกรัมได้หายไปแล้ว ตอนนี้น้องชายของบูยอน ปิกาลล์กำลังเดิน ตามรอยของบูยอนปารีส ด้วยการเสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่เหมาะกับทุกงบประมาณ

ที่ชั้นล่างบริเวณโต๊ะขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อน หรือที่ชั้นบน บริเวณโต๊ะขนาดเล็กที่ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวมากขึ้น คุณสามารถนั่งผ่อนคลาย ในบรรยากาศที่คึกคักซึ่งสัญญาว่าจะมอบเวลาที่ดีให้คุณในอนาคตเมนูอาลาคาร์ทมีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ราคาไม่เกิน €9รวมถึงไข่แบบดั้งเดิมกับมายองเนส (€1.90) ซึ่งมีให้เลือกแบบใส่เห็ดทรัฟเฟิลด้วย, ต้นกระเทียมกับน้ำสลัด (€3.40),ไขกระดูก (€3.80), หอยนางรมครึ่งโหล (€6) และหอยทากที่ไม่ควรพลาดกับเนยมาเตรอดูแตล (€7)

การเลือกอาหารจานหลักเป็นเรื่องยาก เพราะอาหารจานดั้งเดิมเหล่านี้ทำให้เราทุกคน นึกถึงช่วงเวลาดีๆ ที่ใช้ร่วมกับครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นกะหล่ำปลีดองของเจนนี่ ซึ่งเป็นเกียรติแก่ประวัติศาสตร์ของพื้นที่ (€9.80)ซุปหัวหอมอบชีสแคนตาล (8.50 ยูโร) ที่นักท่องเที่ยวหลายคนอิจฉาเรา, เป็ดกงฟีและมันฝรั่งซาร์ลาดา (11.50 ยูโร) และแน่นอน ไส้กรอกกับมันฝรั่งบด (8.90 ยูโร)

• ที่จะอ่าน
• บูลยองแบบดั้งเดิม, บราสเซอรี และบิสโทรในปารีส: คำแนะนำและข้อเสนอแนะที่ดีที่สุดของเรา
• เลอ ปิเกต์ บูยง วาฟิน, น้ำซุปที่คึกคักในมอนต์ปาร์นาส
• ร้านขายอาหารชั้นเลิศที่ดีที่สุดจากทั่วโลกในปารีส คัดสรรโดยเราที่จะพาคุณไปสัมผัสการเดินทาง

ในส่วนของเรา เราเลือก ปลาแฮดด็อกต้มในสไตล์อังกฤษเสิร์ฟพร้อมซอสเบียร์บล็องก์(13.50 ยูโร)ซึ่งเสิร์ฟในปริมาณที่มากและมาพร้อมกับน้ำซุปที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเมนูที่ไม่ควรพลาดคือเนื้อวัวบูร์กิญอง(9.80 ยูโร) เสิร์ฟพร้อมพาสต้าโคคิเลตต์หลังจากดื่มไวน์ Ventoux AOP (€10.20!) ไปหนึ่งขวด เราก็พร้อมที่จะไปต่อกับของหวาน ซึ่งก็เป็นแบบดั้งเดิมเช่นกัน: ทาร์ตมะนาว(€3.60) ทางด้านหนึ่งและไอซ์แลนด์ลอยฟ้าพร้อมพราลีนสีชมพู(€3) ทางอีกด้านหนึ่ง มันอร่อยมาก

โดยสรุปแล้ว อย่างที่คุณเห็น ที่Bouillon République คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายเมนูที่ให้ความอบอุ่น เหมาะสำหรับฤดูหนาวในฝันทั้งหมดในราคาที่สมเหตุสมผล ทาง เลือกสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มอร่อยแบบโฮมเมด ทำจากวัตถุดิบคุณภาพในราคาต่ำกว่า 20 ยูโรต่อคน รวมอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน!

ข้อมูลสำหรับกลุ่มลูกค้า ไม่ว่าจะขนาดใหญ่หรือเล็ก ที่ต้องการจองโต๊ะที่ Bouillon République: ทางร้านจะไม่ให้ลูกค้าเข้าร้านจนกว่าสมาชิกในกลุ่มทั้งหมดจะมาถึง กรุณามาถึงตรงเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เพื่อนของคุณต้องรอเป็นเวลานานในความหนาวหรือฝน

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”