คู่มือร้านอาหารหอยทาก

L'Auberge Nouvelle, บิสโทรและบาร์ชีสสุดเข้าถึงได้ที่เข้ามาแทนที่ร้านระดับดาวในยเวลีนส์

ไปยังเขตอีเวลีนส์ที่เทรมเบย์-ซูร์-ม็อลด์เรเพื่อสำรวจ L'Auberge Nouvelle ที่เพิ่งเปิดแทนร้านอาหารดาว 3 ดวงสุดหรู เป็นบิสโทรที่เต็มไปด้วยบรรยากาศเป็นกันเอง พร้อมบาร์ชีสรถเข็น เมนูอาหารพื้นเมือง และคืนดนตรีสดครบครัน เราเล่าให้ฟังทั้งหมดเลย

เลอ แกรนด์ โกลแบร์, บราสเซอรีในตำนานของปารีสที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์

เพียงไม่กี่ก้าวจากสวนอันงดงามของ Palais-Royal, Le Grand Colbert เป็นร้านอาหารในปารีสที่เป็นที่รู้จักดีทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ ร้านอาหารสไตล์บราสเซอรีแห่งนี้พาเราย้อนกลับไปสู่ปารีสในอดีตและมอบประสบการณ์เมนูอาหารฝรั่งเศสที่สะท้อนถึงศิลปะการทำอาหารชั้นสูง เป็นตัวแทนของทุกสิ่งที่ทำให้เมืองหลวงแห่งนี้มีความเสน่ห์!

Les Jardins du Presbourg, ร้านอาหารสุดหรูตั้งอยู่ใกล้ประตูชัย

ใกล้ประตูชัย, ร้านอาหาร Les Jardins du Presbourg ตั้งอยู่ที่เขตที่ 16 ของปารีส เรามีความสุขกับการรับประทานอาหารที่นี่ ร้านนี้ออกแบบโดยสถาปนิกและนักออกแบบ Martin Brudnizki พร้อมเสิร์ฟเมนูอันหลากหลายที่ผสมผสานระหว่างความเป็นฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและกลิ่นอายเมดิเตอเรเนียน บรรยากาศภายในตกแต่งด้วยพรรณไม้เขียวชอุ่มที่สร้างความเสน่ห์ให้กับทุกการรับประทานอาหาร

ล'ออบเชอร์ เบรสซาน, อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและบรรยากาศ

มุ่งหน้าไปที่ Auberge Bressane เพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารสุดหรูในแบบฉบับฝรั่งเศสแท้ๆ เมนูประกอบด้วยอาหารโฮมเมดที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ให้คุณได้ลิ้มรสในบรรยากาศดั้งเดิมของโรงแรมเล็กๆ ในท้องถิ่น

Le Petit Bouillon de la Gare ใน Asnières-sur-Seine เผยโฉมตัวเอง, รูปภาพ และรีวิว

ร้าน Bouillon des Hauts-de-Seine แห่งแรกได้เปิดให้บริการแล้วที่เมือง Asnières-sur-Seine ติดกับสถานีรถไฟ Hauts-de-Seine ที่อยู่ใหม่แห่งนี้รับรองว่าจะถูกใจคนรักอาหารฝรั่งเศสที่ต้องการลิ้มลองเมนูดั้งเดิมในราคาที่จับต้องได้ โดยไม่ต้องข้ามกรุงปารีสอีกต่อไป เราได้ไปลองมาแล้วและจะมาเล่าให้ฟังทุกเรื่อง

ถึงชาวเมืองลียง ร้าน Lyonnais bouchon ของอแลง ดูกาสซ์ในปารีส ซึ่งได้รับการดูแลอย่างยอดเยี่ยมโดยพี่น้องตระกูลดูแมงต์

Aux Lyonnais เป็นบิสโทรที่มีชีวิตชีวาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งและจะยังคงเป็นเช่นนั้นต่อไป หลังจากเกือบ 25 ปีภายใต้การบริหารของอแลง ดูกาสซ์ ร้านบูชงแท้สไตล์ลียงในใจกลางปารีสแห่งนี้กำลังเปลี่ยนมือ แม้ว่าเชฟระดับหลายดาวจะยังคงดูแลร้านอาหารอันเป็นที่รักของเขาอย่างใกล้ชิด แต่ตอนนี้พี่น้องตระกูลดูมานต์ผู้ไม่หยุดยั้งได้เข้ามารับช่วงต่อด้วยความกระตือรือร้น

ที่ร้านมาร์เกอริต, เลอ บูยง เดอ มงมาร์ต, ปารีส เขตที่ 18

เพียงไม่กี่ก้าวจากซากร-เกอร์ (Sacré-Cœur) เราออกเดินทางเพื่อค้นหาเชส มาร์เกอริต (Chez Marguerite) ร้านบูยอนสไตล์ปารีสแท้ในเขตที่ 18 ที่นี่คุณจะพบกับอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก จานกูร์เมต์ และบริการที่อบอุ่น สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

Le Bon Bock, สัญลักษณ์ดั้งเดิมแห่งมงต์มาร์ตร์ ผสมผสานความคลาสสิกในดีไซน์ย้อนยุค กับอาหารฝรั่งเศสรสชาติเยี่ยม

Le Bon Bock ได้รับชีวิตใหม่ในยุคสมัยใหม่ ภายใต้การนำของเบนจามิน มอเรล และคริสโตฟ์ เปรเชซ โรงแรมแห่งนี้ในย่านมงมาร์ทร์ หวังจะดึงดูดลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวหรือลูกประจำ ด้วยอาหารฝรั่งเศสดั้งเดิม การตกแต่งที่เต็มไปด้วยเสน่ห์เก่าแก่ และบาร์เปียโนซึ่งซ่อนอยู่ในห้องด้านหลัง

ร้านอาหารมาร์โกซ์, บิสโทรฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่สมบูรณ์แบบ ตั้งอยู่ตรงข้ามหอไอเฟล

ร้านอาหารมาร์กอช ตั้งอยู่ตรงข้ามหอไอเฟลอย่างเหมาะเจาะ เป็นบิสโทรสไตล์ฝรั่งเศสที่เราทุกคนต่างหลงรัก ตั้งอยู่ในเขตที่ 16 ของปารีส ร้านอาหารแห่งนี้มีการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับฝรั่งเศส พร้อมเสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม เมนูที่หลากหลายและอาหารที่เป็นสัญลักษณ์เช่น บีฟบูร์กิงง และเอสคาร์กอต รอให้คุณมาสัมผัสในบรรยากาศที่คึกคักและเต็มไปด้วยชีวิตชีวา

เลอ โกชง อา เลอแรย์, บิสโทรฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์ในเลอ ฮัลล์

แม้จะไม่เป็นที่รู้จักมากนักเมื่อเทียบกับสถานที่อื่น ๆ ในเลอซาล, เลอ โคชอง ออเรล ก็ยังคงเป็นบิสโทรฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งสะท้อนผ่านเจ้าของที่มีบุคลิกไม่แพ้กัน

มิสเตอร์โคล้ด ร้านอาหารสุดแปลกของแดนนี เคซซาร์ ในรูแอ-มาลเมซง เปิดตัวแล้ว

มงซิเออร์ โคล้ด ได้เปิดประตูต้อนรับแล้ว! มุ่งหน้าสู่เมืองรูแอ-มาลเมซง ในเขตออ-เดอ-แซน ทางชานเมืองปารีส เพื่อสัมผัสประสบการณ์ร้านอาหารใหม่จาก Bistrots Pas Parisiens โดย แดนนี่ เคซซาร์ ผู้เข้าแข่งขันรอบสุดท้ายที่เป็นตำนานของซีซั่น 14 จากรายการ Top Chef และเชฟมิชลินสตาร์จากร้าน Bayviewร้านอาหารที่ไม่เหมือนใครแห่งนี้ ซึ่งลอยอยู่กลางอากาศ จะพาคุณย้อนกลับไปสู่ยุคสมัยที่คึกคักของทศวรรษที่ 1920 เราจะเล่าให้คุณฟังทุกอย่างเกี่ยวกับมัน

ลา ริออตต์, บิสโทรฝรั่งเศสที่มีชีวิตชีวาพร้อมไวน์ชั้นเลิศในห้องเก็บไวน์

เปิดโดย Caves Carrière, La Riotte เป็นบิสโทรฝรั่งเศสที่มีชีวิตชีวาซึ่งหมุนรอบไวน์ชั้นดีจากห้องเก็บไวน์อย่างเป็นธรรมชาติ

บารอนน์, ร้านอาหารชั้นเลิศของสังคมปารีส ตั้งอยู่ในคฤหาสน์ประวัติศาสตร์

Baronne ร้านอาหารสุดพิเศษที่ซ่อนตัวอยู่ใน Hôtel Salomon de Rothschild ผสมผสานอาหารชั้นเลิศเข้ากับความสง่างามของอาคารประวัติศาสตร์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียน ด้วยห้องรับรองสไตล์ศตวรรษที่ 19 สวนขนาด 4,000 ตารางเมตร เนื้อย่างคุณภาพสูง และบาร์สุดอบอุ่น ที่ตั้งล่าสุดของกลุ่ม Paris Society ในปารีสยังคงดึงดูดใจย่านที่ 8 อย่างต่อเนื่อง

เลอ บิสโทร เดส์ ลิวิเยร์: ร้านอาหารกูร์เมต์ที่ซึ่งอาหารฝรั่งเศสถูกลิ้มรสพร้อมกับคำพูด

ตั้งอยู่ติดกับร้านหนังสือชื่อดัง Shakespeare and Company, Le Bistro des Livres เป็นบิสโทรวรรณกรรมแห่งใหม่ที่ผสมผสานอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมเข้ากับความทันสมัยเล็กน้อยและบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเอง คุณรักหนังสือและเสน่ห์แบบเก่าๆ หรือไม่? ทำไมไม่มาผ่อนคลายที่นี่ล่ะ?

บิสโทร ดาร์ซี, ร้านอาหารเก่าแก่ที่มีเสน่ห์ (และอร่อย) ในย่านเมอนิลมอนตองต์

ในย่านเมอนิลมงตองต์ ย้อนเวลากลับไปสัมผัสปารีสในอดีตที่ Bistrot Darsy ร้านอาหารสไตล์คลาสสิกที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์และรสชาติอันแสนอร่อย

เบอนัวต์ ปารีส, บิสโทรระดับมิชลินสตาร์ของอแลง ดูกาสส์ ในเลอ ฮัลล์

ร้านอาหาร Benoit Paris ของ Alain Ducasse ซึ่งได้รับรางวัลหนึ่งดาวมิชลิน เป็นสถานที่โปรดของเหล่านักชิมมาตั้งแต่ปี 1912 ในเขตที่ 1 ของปารีส มอบความประทับใจให้เราด้วยการย้อนรำลึกถึงปารีสในอดีต

ร้านอาหารที่โรงแรมโนลินสกี้ ปารีส เปลี่ยนเป็นอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม

เลอ โนลินสกี้ ร้านอาหารที่อยู่ใกล้โอเปร่าเฮาส์เพียงไม่กี่ก้าว กำลังปรับโฉมใหม่ด้วยเมนูใหม่ที่สร้างสรรค์โดยเชฟฟิลิป โครโนปูลอส ผู้ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ ซึ่งนำเสนออาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม มาสัมผัสเสน่ห์ของสถานที่ที่หรูหราและอบอุ่นแห่งนี้อีกครั้ง ซึ่งตอนนี้เฉลิมฉลองประเพณีการทำอาหารพร้อมมอบประสบการณ์ที่คู่ควรกับร้านอาหารชั้นเลิศในปารีส

เลอ มูแล็ง เดอ ลา กาเล็ตต์, ร้านอาหารในตำนานที่มงมาร์ต, ปารีส

เลอ มูแล็ง เดอ ลา กาเล็ตต์ เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงและห้ามพลาดในมงมาร์ต ถูกจารึกไว้ในประวัติศาสตร์โดยจิตรกรชื่อดังอย่างแวนโก๊ะและเรอนัวร์ ร้านอาหารแห่งนี้เชิญชวนให้เราลิ้มลองอาหารที่ให้ความอบอุ่นซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของบราสเซอรีฝรั่งเศส

ร้านอาหาร Les Chouettes, อัญมณีที่ซ่อนอยู่ของอาหารบิสโทรนิกในบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร

ลาก่อน Le Grand Duc, ร้านอาหาร Les Chouettes กำลังกลับมาอีกครั้งในสถานที่ประวัติศาสตร์แห่งนี้ ในพื้นที่อันเป็นเอกลักษณ์ใต้หลังคากระจกสไตล์หอไอเฟล แขกจะได้เพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสแบบบราสเซอรีที่ปรุงอย่างประณีตและพิถีพิถัน เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพักผ่อนอย่างสนุกสนานในระยะเพียงไม่กี่ก้าวจาก Carreau du Temple