บารอนน์, ร้านอาหารชั้นเลิศของสังคมปารีส ตั้งอยู่ในคฤหาสน์ประวัติศาสตร์

Baronne ร้านอาหารสุดพิเศษที่ซ่อนตัวอยู่ใน Hôtel Salomon de Rothschild ผสมผสานอาหารชั้นเลิศเข้ากับความสง่างามของอาคารประวัติศาสตร์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียน ด้วยห้องรับรองสไตล์ศตวรรษที่ 19 สวนขนาด 4,000 ตารางเมตร เนื้อย่างคุณภาพสูง และบาร์สุดอบอุ่น ที่ตั้งล่าสุดของกลุ่ม Paris Society ในปารีสยังคงดึงดูดใจย่านที่ 8 อย่างต่อเนื่อง

คุณรู้จักทุกสถานที่หรูหราในสังคมปารีส–แม็กซิมส์, โลรองต์หรือแม้แต่แอบบีย์ เดส์ โวซ์ เดอ แซร์เนย์... เราคิดว่าเราเห็นทุกอย่างแล้วแต่บัดนี้บารอนน์ได้ปรากฏตัวขึ้นในฉากนี้แล้วแต่งแต้มด้วยความงดงามอันเลอค่าที่สุด ซ่อนตัวอยู่ในโรงแรมประวัติศาสตร์Hôtel Salomon de Rothschild ร้านอาหารสุดพิเศษแห่งนี้ผสานความหรูหราในอดีตเข้ากับศิลปะแห่งการใช้ชีวิตสมัยใหม่อย่างลงตัว

พระราชวังสำหรับนักชิมผู้พิถีพิถัน

ตั้งอยู่ในถนนที่เงียบสงบในเขตที่ 8 ห่างจากประตูชัยเพียงไม่กี่ก้าวคฤหาสน์จากศตวรรษที่ 19 ซึ่งเคยเป็นที่พำนักของบารอนเนส อาเดล เดอ รอธไชลด์ ได้ต้อนรับบุคคลสำคัญในวงการแฟชั่นและศิลปะร่วมสมัยแฟชั่นโชว์, งานแต่งงานหรูหรา, งานเลี้ยงหลังงานที่เป็นตำนาน... วันนี้ ตำนานกำลังถูกสร้างใหม่ด้วยร้านอาหารที่กำลังสร้างความฮือฮาไปทั่วปารีส

Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique — Romain Ricard

ในขณะที่ลานกลางแจ้งหลักสร้างบรรยากาศโดยรวม แต่ก็ยากที่จะจินตนาการถึงสิ่งที่คุณจะได้พบอยู่ภายใน... เพดานสูงตระหง่าน (สูงถึง 13 เมตร!) บันไดใหญ่โตอลังการ ห้องโถงที่เชื่อมต่อกัน ภาพจิตรกรรมฝาผนังของพืชพรรณ เตาผิงหินอ่อน โคมไฟระยิบระยับ... ทุกๆ รายละเอียดดูเหมือนจะกระซิบเรื่องราวของยุคสมัยที่ล่วงเลยไปแล้วที่เบื้องหลังของสถานที่อันงดงามนี้คือคอรินน์ ซาโชต์ (โคโค,ลา เรอโนเม...) ผู้ซึ่งได้นำศิลปะการผสมผสานความทรงจำและความทันสมัยมาสู่สถานที่แห่งนี้คุณแทบจะคาดหวังว่าจะได้เห็นหญิงสาวในชุดกระโปรงบานฟูฟ่องปรากฏตัวขึ้น... ในขณะเดียวกัน ชาวปารีสได้เปลี่ยนวิกผมปุยแป้งเป็นลุคที่เฉียบคม มุ่งมั่นที่จะลิ้มรสที่อยู่ใหม่แห่งนี้ที่ทำให้ทั้งเมืองคึกคัก

และเนื่องจากทุกหญิงผู้สูงศักดิ์ต้องมีสวนที่คู่ควรกับชื่อของเธอBaronneจึงมอบโอเอซิสสีเขียวขนาด 4,000 ตารางเมตรให้คุณ ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันกลางแจ้ง รับประทานอาหาร ใต้ร่มไม้ และดื่มฉลองใต้แสงดาวบรรยากาศปาร์ตี้ในสวนสุดชิคที่เหมาะสำหรับวันแดดสดใส บารอนเนสจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน

อาลาคาร์ท: ส่วนผสมชั้นเลิศ ความสุขของการย่าง

บนจานอาหาร Paris Society แสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญในอาหารที่หรูหราและปรุงอย่างประณีตเนื้อสัตว์ย่างคุณภาพสูง อาหารกูร์เมต์ และวัตถุดิบตามฤดูกาลต่างได้รับความสนใจอย่างเท่าเทียมกัน ในช่วงมื้อกลางวัน บรรยากาศจะหรูหราและผ่อนคลาย เหมาะสำหรับการประชุมทางธุรกิจในย่านที่ทันสมัยที่สุดของเมือง ส่วนในช่วงเย็น ร้านอาหารจะเปลี่ยนโฉมเป็นสถานที่หรูหราที่เหล่าคนดังของสังคมปารีสต่างมารวมตัวกัน

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงอย่างประณีต: คาร์ปาชโชปลาฮามาจิกับน้ำสลัดวิเนเกรตรมควัน, ฟัวกราส์ทอดกระทะ, หอยทากเบอร์กันดีตัวใหญ่ หรือสลัดกุ้งล็อบสเตอร์กับผักเอนไดว์หยิก ผักกาดหอมอ่อน และเห็ดทรัฟเฟิลดำการตัดเนื้อที่ยอดเยี่ยมจะกลายเป็นจุดเด่น: สเต็กริบอายวากิว , ไก่ "pâtes bleues" จากฟาร์มปล่อยอิสระ Challans, ปลาเทอร์บอตทั้งตัว, Iberian pluma ย่างถ่าน, กุ้งมังกรขนาดเล็กกับเนยผักชี... และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่หรูหราและสะดวกสบาย?ลิงกวินีกับล็อบสเตอร์และซุปครีมบิสก์ หรือเบอร์เกอร์เนื้อวากิวกับชีสเชดดาร์รมควัน

เพื่อปิดท้ายอย่างมีสไตล์ ดื่มด่ำกับซูเฟล่ช็อกโกแลตสุดละมุน เค้กชีสราสเบอร์รี่และพิสตาชิโอสุดหรู ไอศกรีมซันเดสูตรพิเศษ หรือโดนัทจิ๋วสำหรับจิ้มซอสที่ทั้งอร่อยและหรูหรา

บาร์ส่วนตัวสำหรับช่วงเวลาพิเศษ

ตั้งอยู่ในห้องรับประทานอาหารเดิมของบารอนเนสบาร์ที่อบอุ่นและน่าหลงให ลแห่งนี้พร้อมต้อนรับผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลชั้นเลิศ(ทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์) ผนังไม้บุกำมะหยี่ แสงไฟนวลตา: สถานที่ในอุดมคติสำหรับการสนทนาแบบส่วนตัวหรือจิบเครื่องดื่มก่อนนอนในบรรยากาศสบาย ๆเมนูเครื่องดื่มนำเสนอค็อกเทลซิกเนเจอร์ เช่น อเดล (เสาวรสและลิ้นจี่โอเลโอซัคคารัม, แอบซินธ์, มาร์ตินี่ และแชมเปญ), ฮานสกา (วอดก้าเบลเวเดเร, ลิลเลต์โรเซ่ และครีมราสเบอร์รี่), และบารอน การผสมผสานที่กล้าหาญของวิสกี้แมคคัลแลนอายุ 12 ปีและเหล้าลิเคอร์ที่ทำเอง

สำหรับทานเล่นระหว่างจิบเครื่องดื่ม มีของว่างสุดหรูให้เลือกสรร: แฮมอิเบอเรียนกับขนมปังปิ้งโรยมะเขือเทศบด, ป๊อปคอร์นกับมายองเนสเผ็ด, ทาโก้เนื้อวากิว, หรือหอยนางรม Perles de Bretagne

เปิดให้บริการทุกวันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ Baronne ได้ฟื้นฟูบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองของโรงแรม Hôtel Salomon de Rothschild โดยผสานความงดงามของอดีตกับความกล้าหาญของปัจจุบันอย่างลงตัว บรรยากาศที่ชวนหลงใหล เมนูที่รังสรรค์อย่างประณีต และบรรยากาศปารีเซียงที่ไม่อาจต้านทานได้ ที่ซึ่งความสง่างามมาบรรจบกับการเฉลิมฉลอง... ไม่ต้องสงสัยเลยว่าBaronneกำลังสร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองแล้ว!