ร้านอาหารมาร์โกซ์, บิสโทรฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่สมบูรณ์แบบ ตั้งอยู่ตรงข้ามหอไอเฟล

เพียงไม่กี่ก้าวจากแม่น้ำแซน โดยมีหอไอเฟลอันงดงามเป็นเพื่อนบ้านร้านอาหาร Margaux Paris 16พาเราดื่มด่ำไปกับโลกอันแสนสบายของบิสโทรฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ออกแบบโดยมิเชล ปูเช เพื่อเป็นเกียรติแก่คุณย่าของเขา สถานที่แห่งนี้ซึ่งชวนให้นึกถึงห้องอาหารในอดีต พร้อมด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวและผนังไม้ ให้บริการอาหารที่จริงใจ ซึ่งถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเป็นการกลับคืนสู่รากฐานของรสชาติ

การเดินผ่านประตูเข้าไปใน Chez Margaux เปรียบเสมือนการย้อนเวลากลับไปในอดีต ทันทีที่คุณก้าวเข้าไปข้างในตู้ลิ้นชักโบราณอันโอ่อ่าจะสร้างบรรยากาศและดึงดูดคุณเข้าสู่บรรยากาศที่อบอุ่นและแท้จริงห้องอาหารซึ่งสามารถรองรับแขกได้ถึง70 ท่าน โดดเด่นด้วยแถวของโต๊ะบิสโทรที่ปูด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวสะอาดตา รายล้อมด้วยผนังไม้ที่ช่วยเสริมบรรยากาศอบอุ่นแบบครอบครัวของสถานที่แห่งนี้ทางด้านขวาของทางเข้า มีห้องแยกต่างหากตกแต่งด้วยขวดไวน์ เหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่ แต่ละชิ้นตกแต่งได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยมิเชลเอง ทำให้พื้นที่นี้มีบรรยากาศวินเทจที่โดดเด่น

กรอบรูปสไตล์เรโทร, เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากพอร์ซเลน, เชิงเทียนที่หรูหรา, เครื่องครัวโบราณ และขวดไวน์เก่า ผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น ซึ่งพื้นดินเผาแดงจะนำทางคนรักอาหารไปยังโต๊ะของพวกเขาอย่างเป็นธรรมชาติที่ Margaux คุณไม่ได้มาเพียงเพื่อรับประทานอาหารอร่อยเท่านั้น: คุณมาเพื่อสัมผัสช่วงเวลาที่หลุดพ้นจากกาลเวลาลิ้มรสอาหารที่อบอุ่นใจและจากไปด้วยหัวใจที่เบาสบายพร้อมรอยยิ้มบนใบหน้า

ภายใต้การนำของเชฟปอล-อเล็กซองเดร ลอมองต์ร้านอาหารแห่งนี้เฉลิมฉลองอาหารคลาสสิกอันยิ่งใหญ่ของฝรั่งเศสในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง เขาคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างพิถีพิถันและนำเสนออาหารกูร์เมต์ที่หยั่งรากลึกในท้องถิ่น

เมนูและราคา:

เมนูเริ่มต้นกำหนดบรรยากาศ:ไข่ผสมมายองเนส ซุปหัวหอม ต้นกระเทียมกับน้ำสลัดเชอร์รี่บ่มหรือไขกระดูกของคุณยายมาร์โกซ์ ซึ่งสมกับชื่อเสียงของร้านตัวเลือกที่ประณีตยิ่งขึ้น ได้แก่หน่อไม้ฝรั่งขาวเสิร์ฟพร้อมซอสมูสเซลีน,พาเต้เอนครัวตประจำวัน,ทูน่าทาร์ทาร์กับอะโวคาโด และหอยทากอบซอสพาร์สลีย์เสิร์ฟในเปลือกหอยให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายอย่างยอดเยี่ยม สำหรับผู้ที่ชอบอะไรเบาๆสลัดซีซาร์พร้อมหรือไม่มีเบคอน ก็เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

เมื่อพูดถึงอาหารจานหลัก คุณสามารถเลือกได้ระหว่างอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและอาหารท้องถิ่นพิเศษ:พาสต้าโคคิเลตต์อบชีสกับแฮมที่ปรุงบนกระดูก ไส้กรอกและมันฝรั่งบด เนื้อวัวชาร์โรลเลส์ดิบหั่นด้วยมือ ทาร์ทาร์เนื้อวัว คอร์ดองเบลอกรอบ หรือเนื้อวัวบอร์กโดซ์ยอดนิยมผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอันประณีตจะต้องหลงใหลในเมนูไก่ตุ๋นกับเห็ดมอเรลและไวน์เหลือง เนื้อสันในวัวห่อด้วยพริกไทย หรือปลาค็อดกับซอสแบร์เนสสำหรับมื้ออาหารที่แบ่งปันกัน มีเนื้อชิ้นใหญ่ เช่นซี่โครงเนื้อวัวแบบนอร์มังดีสำหรับสองท่านหรือเนื้อไหล่แกะตุ๋นกับไทม์ที่ออกแบบมาสำหรับโต๊ะใหญ่

• ที่จะอ่าน
• ข่าวดีประจำสัปดาห์ในปารีสและแคว้นอีล-เดอ-ฟรองซ์ ระหว่างวันที่ 19 ถึง 25 มกราคม 2026

ระหว่างการเยี่ยมชมของเรา เราเริ่มต้นด้วยทาร์ทาร์ทูน่าและอะโวคาโด ซึ่งมีความสง่างามและสดใหม่ ปรุงรสอย่างละเอียดอ่อนและสมดุลด้วยความหวานของอะโวคาโดหอยทากในซอสพาร์สลีย์ เสิร์ฟในเปลือกหอยร้อนๆ คลุกเคล้าด้วยเนยกระเทียมอย่างเต็มที่ – เป็นเหมือนมาเดอลีนของพรุสต์อย่างแท้จริง

สำหรับอาหารจานหลัก คุณไม่ควรพลาดบีฟบูร์กิงง์: ชิ้นเนื้อที่นุ่มละมุน ซอสไวน์ที่เข้มข้นแต่กลมกล่อม และผักกับมันฝรั่งที่ปรุงสุกอย่างพอดีสำหรับไก่ตุ๋นกับเห็ดมอเรล เป็นเมนูที่อร่อยจริงๆ ด้วยซอสไวน์เหลืองที่ห่อหุ้มเนื้อไก่ด้วยกลิ่นหอมละมุนของไม้

เพื่อปิดท้ายทาร์ตตาตินเสิร์ฟพร้อมครีมสดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมคาราเมลที่หวานหอมเข้มข้น สะท้อนถึงความหรูหราของสถานที่แห่งนี้ และเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศกาแฟหรือชาเสิร์ฟพร้อมขนมหวานโฮมเมดหลากหลายชนิด จะช่วยให้คุณได้ยืดเวลาแห่งการลิ้มลองให้ยาวนานยิ่งขึ้น

สุดท้ายนี้ขอพูดถึงรายการไวน์ ซึ่งมีความสมดุลระหว่างไวน์จากแหล่งผลิตชื่อดังของฝรั่งเศสและไวน์จากผู้ผลิตที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก สำหรับผู้ที่ชอบปิดท้ายมื้ออาหารด้วยเครื่องดื่มที่มีชีวิตชีวายังมีค็อกเทลคลาสสิกและซิกเนเจอร์ให้เลือกอีกด้วย

มาร์โกซ์ มอบความหรูหราแบบเรียบง่ายของบิสโทรที่ชวนให้คิดถึงอดีต คุ้มค่าแก่การกลับมาค้นพบอีกครั้งเพื่ออาหารที่แสนสบาย ทัศนียภาพที่สวยงาม และบรรยากาศที่ไม่มีวันลืมเลือน ที่นี่เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่ต้องการความแท้จริง และชาวฝรั่งเศสที่ต้องการกลับมาค้นพบรสชาติแบบดั้งเดิมอีกครั้ง ที่นี่เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับคู่รักที่จะได้สัมผัสปารีสในยามค่ำคืน หรือมาพร้อมกับกลุ่มเพื่อนเพื่อเพลิดเพลินกับบรรยากาศที่ยอดเยี่ยมร้านอาหารเปิดทุกวัน ไม่เว้นวันหยุด. โปรดจำไว้ว่าต้องจองล่วงหน้าเพราะร้านเต็มอย่างรวดเร็ว.

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”