Aperatif panosu rehberi

Gaston yeni menüsünü tanıttı… et tutkunları bunu konuşacak.

Güzel tabakların meraklılarına duyuru: Gaston’un yeni menüsü, ilk satırdan itibaren iştahınızı kabartacak.

Seine kıyılarında bu yaz aperatif için ayrılmış bir tekne-bar kuruluyor - fotoğraflarımız

Aperatif, Seine kıyılarında bir péniche-guinguette ile rotayı çiziyor! 1 Nisan – 30 Eylül 2026 arasına yayılan bu açık hava mekanı, Fransız Aperitif Federasyonu’nun imzasını taşıyıp yöresel ürünler, el yapımı biralar ve Hôtel de Ville ile Saint-Paul arasındaki neşeli atmosferi bir araya getirerek güzel günlerin geri döndüğünü tatmanızı sağlıyor.

Osabaita, tapas ile geleneksel Bask mutfağı arasında sıcak bir atmosfer sunan bir restoran, 6. bölgesinde

6. arrondissement'da Osabaita, paylaşılan tapaslar ile geleneksel yemekler arasında cömert bir Bask mutfağı sunuyor. Sıcakkanlı bir adres; ürünlere ve Güney-Batı'nın değerlerine sadık.

Şu an, muhteşem bir vejeteryan restoranı olan bu mekan, klasik bistroların lezzetlerini cesurca yenileyerek hem özgün hem de damak çatlatan bir deneyim sunuyor.

Vegan konsept mağazaları Today, Tomorrow ile büyük başarı yakalayan Cheyma Bourguiba ve Raphaël Francisco, 11. bölgedeki Présent adlı bitki temelli bir bistroyu kapılarına açıyor. Bu iddialı mekan, et yemeyi sevenler için klasiklerin tamamen bitki bazlı yeni yorumlarını sunuyor... ve gerçekten de etkileyici!

Éthanol, Maxime Bouttier’ın (Géosmine*) yeni mekanı: Şarap barı ile mahalle bistrosu arasında bir buluşma noktası

Şef Maxime Bouttier, Şubat 2026 civarında Folie Méricourt sokağı ile Jean-Pierre Timbaud sokağı köşesinde Éthanol isimli yeni restoranını açıyor. Bu mekan, şarap barı ile mahalle bistrosu arasında, eski bir kundura atölyesinde yenilenen bir mekan olarak karşımıza çıkıyor.

Les Indécises, 60'ların bu kafe-restoranı 11. bölgede ikinci kez hayat buluyor

1960'lı yıllardan bu yana 11. arrondissementın kalbinde hizmet veren Les Indécises kafe-restoranı, şef ve işletmeci Nicolas Schweri'nin önderliğinde, Paris’in köklü gastronomi geleneğine uygun yeni bir dönemi yaşıyor.

Buenas, Almodovar atmosferine sahip rahat bir İspanyol restoranı

Strasbourg Saint-Denis'deki son derece rahat bir İspanyol restoranı olan Buenas'ta Almodovar filmlerine yakışır bir atmosfere adım atın.

Alma: Montorgueil'deki lezzetli Korsika restoranı ve tapas bar

Montorgueil bölgesinde, canlı ve sıcak bir atmosferde iyi yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz, güzellik adasına özgü bir restoran ve tapas bar olan Alma'da Korsika'ya bir yolculuk yapın.

Quilles & coquilles, Vincennes'de istiridyelerin tadını çıkarabileceğiniz deniz ürünleri barı (94)

Açık denizlere açılmak ister misiniz? Quilles & coquilles restoranı denizci gurmeleri Vincennes'deki samimi Iode mahzeninde deniz ürünlerinin tadına bakmaya bekliyor. Menüde: istiridye, whelks, jilet istiridye ve diğer deniz ürünleri lezzetleri paranızın karşılığını fazlasıyla veriyor.

Arbela, şef Juan Arbelaez tarafından işletilen Bask şarap ve tapas barı

Şef Juan Arbelaez, kaliteli bowling ve doyurucu tapasların tadını çıkarabileceğiniz ışıltılı bir yemek mahzeni olan Arbela'yı tanıttı.

P'tit Deux, Bask kroketlerini ve taloalarını onurlandıran küçük bodega

Tiphaine Mollard ve Romain Casas, ilk restoranlarının hemen karşısında, kokteyller ve Fransız şarapları eşliğinde tapas ve yaramaz kroketalar sunan küçük bir bodega olan P'tit Deux'yu açtılar. Öğle yemeği için ise ikili, Bask sokak yemeklerine özgü bir lezzeti tanıtıyor: taloas!

Père Lacheese, Monbleu peynir mandırası ve yiyebildiğin kadar raclette barı

Yiyebildiğiniz kadar raclette yemek ister misiniz? Monbleu peynir mandıralarında ve restoranlarında gerçekleşiyor! Bu, Père-Lachaise'den sadece bir taş atımı uzaklıkta bulunan Monbleu'nun yeni peynir mandırası Père Lacheese'yi keşfetme şansınız!

Euphorie: Paris'te samimi ve eşsiz bir mahalle şarap barı

Özenle seçilmiş şaraplar, sevgiyle pişirilmiş bistro tarzı yemekler ve son derece samimi bir mekan: Paris'in 18. bölgesinde benzeri olmayan bir mahalle şarap barı olan Euphorie'yi işleten Alexis ve Gautier'nin size sundukları işte bunlar.

La Trincante: Paris'in 18. bölgesinde ultra uygun fiyatlı istiridye barı ve gizli bit pazarı

İyi plan uyarısı! La Trincante, istiridye severler ve pazarlık avcıları için gidilecek yerdir. Paris'in 18. bölgesindeki bu samimi mahalle barında, düşük fiyatlarla deniz ürünleri tabaklarının tadını çıkarabilir ve gizli bir bit pazarında bazı harika buluntuları ortaya çıkarmak için bodrum katında buluşabilirsiniz.

La Noceria, otantik İber tapasları ve patlayıcı kokteyller sunan şenlikli bir restoran

Le Sentier, kısa bir süre önce samimi bir atmosferde otantik İber tapaslarının ve patlayıcı kokteyllerin tadını çıkarabileceğiniz şenlikli bir restoran açtı: La Noceria.

Vignes en Ville, sıcak ve samimi bir arkadaşın şarap mahzeninde dökme şarap

Vignes en Ville, şişeyi balmumuyla mühürleyerek evinize götürebileceğiniz veya iyi şarküteri ürünleri eşliğinde bir aperatif sırasında tadını çıkarabileceğiniz dökme şaraplar sunan yeni bir şarap barıdır!