2 Şubat Dünya Sulak Alanlar Günü, ama aynı zamanda ve her şeyden önce krep festivali, ünlü Chandeleur. Peki insanlar neden bu günde krep yiyor ve bu gelenek ne zaman başladı? Açıklayacağız.
Bu geleneğe ulaşmak için 5. yüzyıla dönmek gerekiyor; zira o dönemde İsa'nın tapınağa takdim edilmesi kutlanıyordu. Bu , Noel’den tam 40 gün sonra, yani 2 Şubat’ta gerçekleştiriliyordu. O dönemin papası, Gelasus I, bu dini etkinlik sırasında mumların taşındığı prosisyonlar düzenleme fikrini ortaya attı (işte “Chandeleur” adını alan bu gelenek burada başlamış oldu). Ayrıca Gelasus I, Roma’da hacılara kek ikram edilmesini de kararlaştırmıştı.
2 Şubat'ta krep yemek, aynı zamanda pagan kutlamalar kökenlidir. O dönemde Chandeleur, toprağın bereketiyle ilişkilendirilirdi. Çiftçiler, geçen yılın fazlalık unuyla krep yapmayı gelenek haline getirmişlerdi.
Yuvarlak şekilleri ve altın rengi ile krepler ışığı, güneş ışığını ve güzel havaların geri dönüşünü sembolize ediyordu. Batıl inançları nedeniyle refah getirmek için bir oyun bile geliştirmişlerdi: sağ eldeki ilk krepi sol eldeki bir altın sikke ile havaya uçurmak.
Bugün Chandeleur, aile ve arkadaşlarla lezzetli kreplerin tadını çıkarmak için mükemmel bir bahane. Karabuğday, buğday... Her 2 Şubat'ta ve yılın geri kalanında damak tadımızı şenlendirmek için evlerimize konuk oluyorlar!
Paris'te nerede iyi krep yenir? Tavsiye ettiğimiz krepçilerin adresleri
Vicdan azabı çekmeden tatlı ve tuzlu kreplerin tadını çıkarabileceğiniz Paris'teki en iyi krepçileri keşfedin! [Devamını oku]
Paris'te bir restoranda iyi krep Suzette nerede yenir? İyi adreslerimiz
Lezzetli olduğu kadar zarif bir tatlı olan Suzette krepleri, tipik Fransız tatlıları arasında yer alır. İşte Paris'te bu krepleri yiyebileceğiniz en iyi adresler! [Devamını oku]
Paris'te nerede iyi bir Breton galette yiyebilirsiniz? İyi adreslerimiz
Breton galettesine canınız mı çekti? Paris'te tadabileceğiniz en iyi adresleri keşfedin! [Devamını oku]
Chandeleur 2026: Parisli şeflerin kolay pankek tarifleri
Mutfağa Koşun!
2026 Sevgili Gününüzü (ve hayal edebileceğiniz bütün özel günleri) kutlamak için, şeflerin imzasını taşıyan en lezzetli krep tariflerini hemen keşfedin. Ailenizi ve dostlarınızı şaşırtıp şımartmanın tam zamanı! [Devamını oku]
Chandeleur 2026: Paris'te En Uygun ve En Güzel Mekanlar
2026 yılıki en lezzetli Chandeleur kutlaması için, 2 Şubat'ta bizim önerilerimizi takip edin ve Paris’in en iyi yemek adreslerini keşfedin, sevdiklerinizle keyifli anlar geçirin! [Devamını oku]
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 2 Şubat 2026
Chandeleur 2026: Paris'te En Uygun ve En Güzel Mekanlar
