Çincede Zhong Qiu Jie, Vietnamcada Tết Trung Thu veya Japoncada chūshū setsu olarak adlandırılan Ay Festivali, aile buluşmalarını ve ayın zirvede olduğu anlara duyulan hayranlığı kutlamaktadır. Bu kutlamaya geleneksel olarak meşhur ay keklerinin (yue bing veya bánh nướng) tadımı eşlik eder. Mükemmel bir kozmopolit şehir olan Paris, bu ay lezzetlerini keşfetmek veya tatmak için bazı harika yerler sunmaktadır.
Kayıtlara geçmesi açısından, ay çöreği geleneği Tang hanedanlığına kadar uzanmaktadır. Rivayete göre bu tatlılar, Han Çinlilerinin Moğol Yuan hanedanına karşı ayaklanmasının sinyalini gizlice iletmek için kullanılmış ve bu olay Ming hanedanının yükselişine yol açan dönüm noktası olmuştur. Bu şifreli mesajlar, sadece Hanlar tarafından tüketilmek üzere bu hamur işlerinin içine gizlenmiştir. Bugün bu hamur işleri uyum ve yeniden birleşmeyi temsil ediyor. Bu köklü ancak modernize edilmiş gelenek, çeşitli şekil ve tatlarda tatlı ve tuzlu ay keklerinde ifade edilmektedir. Geleneksel olarak lotus kreması, kırmızı fasulye ezmesi ya da beş fındık karışımıyla doldurulan ay keklerinin artık buzlu ya da çikolatalı versiyonlarının yanı sıra mochi de bulunmaktadır.
Ay keklerini tatmak gerçek bir kültürel ve duyusal yolculuktur ve geleneğe uygun olarak bir fincan çay eşliğinde tadılması en iyisidir. Endüstriyel versiyonları giderek yaygınlaşsa da, geleneksel ay çöreği arayışı keşfedilmesi gereken bir gurme hazinesi olmaya devam ediyor. Bu nedenle Paris'teki Ay Festivali için hazırladığımız bu seçkide önceliği zanaatkar üretimine verdik. Sizi, geleneğe uygun olarak arkadaşlarınız ve ailenizle birlikte onları keşfetmeye davet ediyoruz.
T'Xuan: Paris'te çay salonu, çay saati ve Çin pastanesi
T'Xuan, Paris'te az bilinen spesiyaliteleri ve gurme hamur işlerini tatma şansı sunan bir Çin lokantasıdır. Mutfak maceracıları ve Asya lezzetlerini sevenler için, işte bir sonraki favoriniz. [Devamını oku]
Molle Pastanesi
Pâtisserie chinoise. [Devamını oku]
La Pâtisserie de Saison, 13. bölgede tatlı ve tuzlu bir Çin pastanesi
La Pâtisserie de Saison, ünlü Avenue d'Ivry üzerinde, 13. bölgedeki en eski Çin pastanelerinden biridir. Burada geleneksel ve yeni tatlar arasında gidip gelen orijinal banh mi, baos, dolgulu puf börekleri ve süper yumuşak ruloların tadını çıkarabilirsiniz. [Devamını oku]
Match Kabarcık Çay Galerisi
Galerie Tea Shop et Bubble tea Taïwanais. [Devamını oku]
@unreve, muhteşem Fransız-Asya kafe ve çay salonu
Paris'in 11. bölgesindeki Avenue Parmentier'de açılan yeni kahve dükkânı, çay salonu ve pastanenin adı @unreve. En iyi kahve dükkanları ile Asya lezzetleri arasındaki mükemmel evliliği hayal edin, işte tam da hedefe ulaştınız. [Devamını oku]
Long & Tee, trompe-l'oeil hamur işleri ile sıra dışı bir çay salonu
Long & Tee, 9. bölgede yer alan muhteşem bir Çin çay salonudur. Burada Asya lezzetlerini tadabilir ve muhteşem trompe l'oeil hamur işlerini deneyebilirsiniz. [Devamını oku]
Bing Sutt, Hong Kong aromalı Paris kafesi - video
Bing Sutt, Place de la Républiqe'de tipik Hong Kong spesiyaliteleri sunan yeni kafenin adıdır. Pinneapple çöreği, Egg Tarts ve Hong Kong Milk Tea hayranları? Sizi bekliyorlar! [Devamını oku]
Cookie Love'danay pastaları
Ay pastaları 30 Eylül'e kadar Boulangerie Jean Hwang Carrant'a geri döndü. Miss Moon Cake'in kreasyonları yumurta, krema, siyah susam, taro veya maş fasulyesi ile pişmiş veya mochi versiyonlarında tadılmayı bekliyor.
Maison du Vietnam'da Gâteaux de Lune, Vietnam kahvesi
Arkanıza yaslanıp iyi bir fincan Vietnam kahvesi eşliğinde geleneksel Gâteau de Lune'un tadını çıkarmak için Maison du Vietnam'a gidiyoruz.
Pirinç, Treiz'Asiatique sokak gıda pazarı Paris'te Ay Festivalini kutluyor
Egzotik sokak yemeklerinin tüm hayranlarına çağrı! Rice, le Marché Treiz'Asiatique, 30 Eylül 2023 Cumartesi günü Auguste Blanqui pazarında Paris'teki Fête de la Lune'de ilk kez sizleri bekliyor. 13'üncü bölgede kaçırılmaması gereken bir gurme ve kültürel etkinlik. [Devamını oku]
Paris'te Ay Festivali: sokak yemekleri ve eğlence, 3. bölgede rue au Maire, Réaumur ve rue Volta
Paris'teki Ay Festivali 2023 için 3. bölgenin Çin Mahallesi, rue au Maire, rue Réaumur ve rue Volta'da eğlence ve sokak yemekleri sizi bekliyor. 29 ve 30 Eylül ve 1 Ekim 2023 tarihlerinde çay, ay keki ve diğer spesiyalitelerin ücretsiz tadımlarının yanı sıra atölye çalışmaları da düzenlenecek. [Devamını oku]
Mairie de Paris Centre'da Ay Festivali 2023, Ay pastası tadımı ve eğlence
Geleneksel bir Çin festivali olan Ay Festivali, 30 Eylül 2023 Cumartesi günü Paris'te ve özellikle 3. bölgede kutlanıyor. Tüm gün boyunca çay eşliğinde ay keklerinin tadını çıkarabilir ve Mairie de Paris Centre tarafından düzenlenen çeşitli ücretsiz etkinliklere katılabilirsiniz. [Devamını oku]
Belleville'de 2023 Ay Festivali: Asya sokak yemekleri, aslan dansı ve kaligrafi
İkinci Ay Festivali 30 Eylül 2023 tarihinde Belleville'de gerçekleştirilecektir. Programda çığ gibi büyüyen Asya sokak yemekleri ve şenlikleri başlatmak için geleneksel aslan dansı yer alıyor! [Devamını oku]
Herkese mutlu Ay Festivalleri!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 27 Eylül 2023 -Den 30 Eylül 2023
Önerilen Yaş
Hepsi için
