Food Temple özel olarak Fas mutfağı için Carreau du Temple'de, pazar ve atölyelerle bir gastronomi festivali

Gastronomi meraklıları, 18-20 Eylül 2026 tarihlerinde Carreau du Temple restoranında buluşuyor ve Food Temple adıyla düzenlenen, lezzet tutkunlarını bir araya getiren festival için kapılarını açıyor. İyi mutfak aşkını bir araya getiren bu etkinlik, dokuzuncu kez sahneye çıkıyor ve Kolombiya, Portekiz, Brezilya ya da Kaliforniya’yı keşfetmiş olanlar için bir sonraki durak olacak. Carreau du Temple, bu sezon da aynı heyecanla sahnede!

Tüm hafta sonu boyunca şefler restoranlarının mutfaklarından ayrılarak lezzetli küçük tabaklar hazırlamakla kalmayıp yemek kursları vermek ve masterclass’lara katılmak için de sahneye çıkıyorlar. Bu 10e édition için festival, Fas’ı öne çıkararak kültürel ve damak tadına yönelik bir yolculuk vadediyor ve bu yolculuk foodistoslar arasında ilham kaynağı olabilir. Onur sponsorları olarak Fatéma Hal ve Abdel Alaoui eşlik ediyorlar.

Programlama, etkileriyle şekillenen bir mutfağı öne çıkarıyor berbères, arabo-andaluves ve yahudi etkileriyle. Couscous, tajines, pastillas, méchoui veya pastaneler gibi gazelleboynuzları, briouates ve ghribaslar, kuşaktan kuşağa aktarılan gastronomi mirasının çeşitliliğini resmediyor.

Bütün hafta sonu boyunca ziyaretçiler 6 geçici restoran ve bir çay salonu keşfetme fırsatı bulacak; bu mekanlar Paris’teki Fas kültürü ile bağlantılı şefler ve zanaatkarları bir araya getiriyor. Geleneksel tarifler, daha çağdaş yorumlarla yan yana gelecek. Fas pazarlarından ilham alan bir pazar deneyimi ise bu deneyimi, baharatlar, zeytinyağı ve argan yağı, çiçek kokulu sular, tabaklar ve özellikle Marrakech ile Essaouira’dan gelen el işi ürünler ile tamamlayacak.

• Ayrıca oku
• Paris'te iyi bir kuskus nerede yenir? İyi adreslerimiz
• Paris ve Ile-de-France bölgesinde kaçırılmaması gereken gıda festivalleri ve ticaret fuarları
• AOP Festivali 2026, %100 peynir odaklı ve tamamen ücretsiz etkinlik Centquatre-Paris'te

Festival, 18 Eylül 2026 Cuma günü, Abdel Alaoui ile La Mouette et les Dromadaires'in tasarladığı bir açılış gecesi ile başlayacak. Yemek ve müzik bu gecede buluşacak ve bir carte blanche çevresinde çağdaş Fas kutlanacak. Müzik programına gelince, Retro Cassetta, Samifati & Transe Gwana Express ile Francis Latombe, Halle'yi elektro, doğu ezgileri ve kulüp etkilerini birleştiren setler ile dolduracak.

Keşiflerle dolu, kaçırılmaması gereken bir buluşma!

Paris'teki Fas restoranları, en iyi adreslerimiz
Duyularınızı bir yolculuğa çıkaracak parlak renklere ve baharatlara sahip yemeklerin tadına bakmak istiyorsanız, Paris'teki Fas restoranlarına gidin. [Devamını oku]