Adres Kalıcı Olarak Kapatıldı.
Her yıl milyonlarca ziyaretçi, gastronominin duyulara hitap ettiği bir ülkenin zamansız keşif yolculuğunu deneyimlemek için Japonya'ya seyahat etmektedir. En iyi spesiyaliteler arasında elbette ramen, takoyaki ve onigiri yer almaktadır. Tatlı tarafında ise dorayaki ve mochi sıkıntısı yok, meşhur Japon sufle cheesecake 'ten bahsetmeye bile gerek yok! Snaffle's Paris, Avrupa'daki ilk mağazasında tam da bu spesiyaliteyi sergiliyor.
Bilindiği üzere Snaffle's, 1998 yılından bu yana Japonya'nın Hokkaido adasındaki Hakodate'de faaliyet gösteren bir Japon aile şirketidir. Sapporo ve Tokyo'da, ardından Bangkok'ta dükkanlar açtıktan sonra grup, Nisan 2022'de Eski Kıta'daki ilk çay salonunu açmaya karar verdi. Ve böylece Snaffle's, tatlıya düşkün olanların damak tadını şenlendirmek için Paris'te, tam olarak 12. bölgede yer almayı seçti. Dümende, ağabeyi (Paris'teki Café de la Paix'in eski şefi) Japonya'da Snaffle's için çalışan Katia var.
Bastille ve Gare de Lyon arasında yer alan Snaffle's Paris, içeride bir düzineden fazla koltuk bulunmayan küçük bir çay salonu. Hava müsait olduğunda Katia terasta birkaç masa daha kuruyor. Ancak bu büyüleyici çayevinin en önemli özelliği, renkli olduğu kadar cazip ve dışarıdan görülebilen vitrinidir.
Menüde ne var? Mutlaka denenmesi gereken peynirli sufle de dahil olmak üzere lezzetli Fransız-Japon hamur işleri. Şirket tarafından Japonya'da günde 40.000 adet üretilen bu küçük sufle cheesecake evin imzasıdır. Bir bulut kadar hafif ve hem nemli hem de kremsi olan bu ünlü cheesecake, ultra hoşgörülü bir mola için günün her saatinde tüketilebilir. Şu an için Paris butiğinde üç çeşit mevcuttur: sade peynirli sufle, matcha peynirli sufle ve çilekli peynirli sufle.
Snaffle's Paris'in denenmesi gereken bir başka spesiyalitesi? Itchigo shortcake. Yükselen güneşin ülkesinde çok popüler olan bu ünlü pasta, çırpılmış krema ve taze çileklerle hassas bir şekilde doldurulmuş pandispanya katmanlarından oluşur. Sonuç mu? Sadece birkaç lokmada yenebilen bu havadar, gurme tatlıya bayılıyoruz.
Başarısının kanıtı olarak Snaffle's Paris, biri çikolatalı, diğeri çikolata ve ahududulu (Paris mağazasına özel) olmak üzere iki farklı kurabiye çeşidi daha sunuyor.
Diğerlerine gelince, pürüzsüz, cömert siyah susam kreması ile lezzetli bir chou olan susamlı chou'nun cazibesine karşı koyamıyoruz. Ayrıca muzlu pralin chou, matcha opera, kahveli peynirli tart ve camembert kremalı ve ahududu konfitli şaşırtıcı chiboust tartlet de var. Ve mille crêpes 'i (çilekli, matchalı veya speculoos) unutmayın. Katia'nın küçük kardeşi tarafından o sabah yerinde yapılan hamur işleri.
Vitrinde, doğrudan Japonya'dan gelen meşhur hindistan cevizi, çikolata ve kavun bezeleri gibi kurutulmuş kekler de bulacaksınız. Matcha ve Japon çayları da dahil olmak üzere diğer birçok ürün ve malzeme doğrudan Yükselen Güneş Ülkesi'nden gelmektedir. Çaylar menüdeki hamur işleriyle mükemmel uyum sağlıyor. Mağazada ayrıca, kaçınılmaz ve lezzetli matcha latte de dahil olmak üzere sıcak ve soğuk içecek seçenekleri de bulunuyor. Mükemmel eşleşme için Katia'dan tavsiye istemekten çekinmeyin.
Ve vitrindeki tek tek hamur işlerinden birini beğenirseniz, başkalarıyla paylaşmak için doğrudan dükkandan daha büyük bir pasta sipariş edebilirsiniz.
Snaffle's'ın Paris'in 12. bölgesine gelişiyle birlikte Japon aile şirketi, Japon lezzetlerini seven Parislilerin yanı sıra başkentten geçen turistleri ya da çocukluk anılarını arayan başkentte yaşayan Japonları baştan çıkarmayı ve damak tatlarını kazanmayı umuyor. Snaffle's Paris hedefinde başarılı oldu ve önümüzdeki aylarda yeni hamur işleri ve yeni, egzotik tatlarla bizi şaşırtmayı dört gözle bekliyor!
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.
Yer
Snaffle'ın Paris'i
20 Avenue Ledru Rollin
75012 Paris 12
Fiyat:% s
Pâtisserie : €2.2 - €6.2
Resmi site
www.snaffles.jp
Daha fazla bilgi
Pazartesiden Pazara, sabah 9.30'dan akşam 7.30'a kadar açık Salı günleri kapalı































