L'Auberge du Bonheur, Bois de Boulogne'daki gizli restoran

L'Auberge du Bonheur, Bois de Boulogne'daki gizli restorandır. Yaz aylarında geniş yapraklı terası, kış aylarında ise şömine başındaki rahat dağ evi ile tüm yıl boyunca kaliteli bistronomik yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz bir yerdir. Ünlü Grande Cascade'ın arkasına gizlenmiş bu küçük cennet köşesi, saf rahatlama anları için sizi bekliyor.

L'Auberge du Bonheur, bu yaz ziyaret etmek isteyeceğiniz bir otele dönüştürülmüş eski bir çiftlik evidir. Bois de Boulogne'da, muhteşem Parc de Bagatelle,Hippodrome de Longchamp ve GoodPlanet vakfının yakınında ve Grande Cascade 'nin (aynı gruba ait tarihi Michelin yıldızlı bir restoran) arkasında yer alan Auberge du Bonheur, huzur ve yaşama sevincinin günün sırası olduğu rahat , yapraklı bir ortama sahiptir.

Auberge, Ekim ayından Nisan ayına kadar açık ateş ve cömert, rahatlatıcı yemekler sunmaktadır. Restoran her gün öğle yemeği için açıktır ve talep üzerine tıpkı evinizde olduğu gibi özel bir akşam için konforlu bir verandaya dönüştürülebilir.

Yaz aylarında, mevsiminde yemyeşil olan güzel salkımların yakınındaki geniş, yapraklı terasta ağaçların altında yemek yiyebilirsiniz.

Burada ve orada, aileler Pazar günleri dinlenmeye geliyor, gruplar halinde doğum günlerini kutluyor , gülüyor, yüksek sesle konuşuyor, şarkı söylüyor, basit, Paris yaşamının stresini unutturan ve hayatın tadını doyasıya çıkarmamızı sağlayan Auberge'in yeşil ortamı. Auberge du Bonheur'de Taylandlı şef Benjawan Guérin, Asya mutfağından esinlenen lezzetli bir menü hazırlamakla meşgul.

Grande Cascade ve Bellagio'nun mutfaklarında çalışmış olan şef, Auberge Canaille'ın ruhunu baharat ve sos kültürüyle birleştirmeyi başarmış, her işin ustası bir şef.

Sonuç olarak, ister geleneksel ister egzotik olsun, yemekler bir zevktir. Kerevit kuyrukları avokado ile iyi gider, evde marine edilmiş somona bayılır (aynısı bir kaskadda servis edilir) ve taze langoustinler sebze macédoine ile harika gider.

Yemeklere gelince, mükemmel pişirilmiş ahtapot a la plancha veya kereviz püreli çıtır domuz göbeği (Asya'ya bir selam) sizi baştan çıkaracak.

Tatlı olmadan hiçbir yemek tamamlanmış sayılmaz ve vanilyalı dondurmalı mükemmel çilek çorbası veya ünlü Martinique amber rom baba ile yüksek bir notla bitiriyoruz.

Auberge'de zaman su gibi akıyor: Çocuklar neşeyle gülüyor, güneşli günlerde ekibin gözetimi altında bahçede koşturuyor, arkadaşlar kalkıp mutlu yıllar şarkıları söylüyor ve biz de son zamanlarda eksikliğini hissettiğimiz güneş ışığının tadını çıkarıyoruz. Sonuç olarak burası, çevredeki yeşil alanlarda bir gezintiden önce ya da sonra dinlenmek ve güzel bir yemeğin tadını çıkarmak için ideal bir yer.

Kışın şömineye yaklaşın ve doğal bir ortamda dağ evi atmosferinde cömert mutfağın sizi baştan çıkarmasına izin verin.