Belki de 14. bölgedeki en güzel restoranlardan biri... Le Bistrot des Plantes, son birkaç aydır mutfağın köklerine dönüş yaparak gurmeleri memnun ediyor: mevsimlik ürünler, mutfak keşifleri, garsonların çalışmalarını sergilemek... Fransız gastronomisinin temellerini ve mutfak bilgisini kelimenin tam anlamıyla yeniden keşfetmenin bir yolu.
Yaklaşık yirmi kişilik bu küçük mahalle bistrosu, başkentin ana caddelerinden uzakta, küçük bir köyü andıran sessiz ve samimi bir konumda, Montmartre tarzı rahat bir atmosfere sahiptir. Şefin pazarda bulduklarına ve aldığı ilhama bağlı olarak her gün yeni bir menü sunuluyor (tıpkı her altı ayda bir kendini yenileyen Les Résidents restoranı gibi). Menüde deniz ürünleri yer aldığında mevsimlik ürünlere ve kotalara saygı gösteren bir mutfak. Şarap söz konusu olduğunda, şarap garsonu menüye nasıl uyum sağlayacağını çok iyi biliyor, çoğunlukla organik olan ve her zaman seçilen yemekleri tamamlayan şaraplar öneriyor.
Amaç ne mi? Masa sanatını hayata geçirirken ve harika vakit geçirmenizi sağlarken restoran ticaretini bir bütün olarak sergilemek. Bu kadar basit... Yemeklere gelince, günün menüsünü deneyebildik ve oldukça beğendik: başlangıçlar için pırasa konfit, jilet istiridye, Granny Smith ve yaban turpu kreması; ana yemek için sarı tavuk supreme, butternut ve karabuğday ve tatlı olarak kivi, soursop sifon ve kakaolu sünger. Titiz sunumun ötesinde, servis edilen yemekler özellikle iyi ve mükemmel terbiye edilmiş. Kendine saygısı olan her mutfağın olması gerektiği gibi taze ve lezzetli. Öte yandan, bu işletmede iyi bir yemeğin tadını çıkarmak için mutlaka rezervasyon yaptırmanız gerekiyor. Gidelim mi arkadaşlar?
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 1 Temmuz 2022 -Den 31 Aralık 2027
Yer
Bistrot des Plantes
34 Rue des Plantes
75014 Paris 14
Erişim
Metro hattı 4 "Alésia" istasyonu
Fiyat:% s
Dessert : €8
Entrée : €8
Fromages : €9
Plat : €15
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €17.5
Entrée/Plat/Dessert : €21.5
Resmi site
www.bistrotdesplantes.com
Rezervasyon
www.bistrotdesplantes.com
01 45 43 16 50
Daha fazla bilgi
Salıdan cumartesiye öğlen 12'den 14.30'a kadar ve akşamları 19.00'dan 22.30'a kadar açıktır. Pazar ve Pazartesi günleri kapalıdır. REZERVASYON ŞART!