Biondi's'de güneş, 40 kişilik terasta ve yemeklerde, yerli Parislilerin, turistlerin ve her türden gurmenin zevkine göre parlıyor. Bu bistronomik restoranın başında, kendi ülkesinin tüm mutfak zenginliklerini yemeklerine taşıyan Arjantinli şef Fernando de Tomaso bulunuyor.
Biondi her öğle yemeğindeuygun fiyatlı öğle yemeği menüsü sunmaktadır: bir başlangıç/ana yemek/tatlı ve bir kadeh şarap için 20,50 €! Fernande de Tomaso'nun otantik ve özellikle lezzetli mutfağı herkesin bütçesine uygundur.
Güneş ışığında günün menüsünü okuyabilir ve ağzınız sulanabilir. Bizim gittiğimiz gün başlangıç olarak ringa balığı füme ve buharda pişmiş patates ya da sığır eti ve kereviz anticucho vardı. Anticucho bir Güney Amerika spesiyalitesi, marine edilmiş ve ızgara edilmiş sığır eti, gerçek bir lezzet.
Biondi 'nin menüsüne bir göz atın ve misafirlerinizle paylaşmak için 2 başlangıç seçin: kaçırılmayacak empanadas de carne et jus (15 €) ve humus ve Kalamata zeytinli ahtapot a la plancha (23 €), dışı ızgara ve içi hala eriyor. Gerçek bir ziyafet.
Öğle yemeği menüsünedomuz fil etosu ve patates püresi ile geri dönüyoruz ve çok cazip çipura a la plancha, kabak ve ıspanak yerine bunu seçiyoruz. Seçimimizden pişman değiliz, domuz eti burada mükemmel bir şekilde pişirilmiş ve her bir lokmanın tadını çıkarıyoruz.
Alakart menüde ayrıca, özenle dilimlenmiş ve ev yapımı patates püresi, bütün arpacık soğanı konfit, muhteşem manioc cipsi ve tabii ki chimichurri sosundan oluşan hoş bir tabağın eşlik ettiği asil bir et parçası olan etek bifteği (28 €) tercih ediyoruz.
Tatlı bir notla bitirmek için günün tatlısı olan dulce de leche ve hindistan cevizli tartı ve kırmızı meyve, misket limonu ve beze tatlısını deneyin. Karar verildi: Güneşin altında uygun fiyata egzotik bir öğle yemeği için Biondi'ye gidin!
Yer
Restaurant Biondi
118 Rue Amelot
75011 Paris 11
Resmi site
www.biondi-restaurant.fr
