Atina'daki Grand Café'de Yunan gastronomisi mercek altında

Filakia'nın ardından Chloé Monchalin ve Benjamin Rousselet, 2019 yazı boyunca güzel terasın tadını çıkarmak için tam zamanında, 10. bölgenin kalbinde Grand Café d'Athènes'i açtı.

Bu büyük, şık bistro, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar Yunan mutfağının lezzetlerini ve renklerini keşfetmek ve seyahat etmek için gerçek bir davettir. Arkadaşlarımızla veya ailemizle buraya renkli, gurme yemeklerimizi paylaşmak ve sadece zaman geçirmek için geliyoruz.

Sabahları, fırında pişirilen ev yapımı susamlı ekmekler olan koulourias ve kremalı ve tarçınlı lezzetli ev yapımı cipsler olan sıcak bougatsas eşliğinde tipik bir Yunan kahvesine oturuyoruz.

Öğle yemeğinde menüde Akdeniz lezzetleri içeren büyük salatalar, tükürükte kavrulmuş serbest dolaşan domuz döneri ve confit dana yanağı yer alıyor. Başlangıç olarak, bu mükemmel kabak, beyaz peynir ve taze ot börekleri için oldukça barbarca bir isim olan kolokithokeftedes (6 €) bizi cezbetti.

Ayrıca fırında pişirilmiş ve üzerine otlar ve çeşniler eklenmiş feta psity 'ye (7 €) ve ıspanak filizleri, yabani taze otlar, biber ve feta ile cömert bir ciro olan spanakopita 'ya (8 €) karşı koyamadık. Bu öğle yemeği en iyi himayeler altında başlıyor.

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France'da bu hafta yapılacaklar ve uygun fırsatlar, 19-25 Ocak 2026

Yunan gastronomisini keşfetmeye, sıcak patates, maydanoz, füme biber ile servis edilen ve mükemmel bir şekilde eriyen ahtapot (17 €) ile devam ediyoruz; ve ince doğranmış, şişte ızgara edilmiş ve limonda korunmuş patates (bir mucize) ve ızgara pide eşliğinde kuzu budu kebabı (19 €).

Tatlılar söz konusu olduğunda, Grand Café d'Athènes en azından bazı orijinal ve cazip tatlılar sunmaktadır. Bizim için, tarçınlı dondurma ve bal şurubu ile geleneksel sıcak çörekler olan loukoumades (9 €) ve Otto's Vermouth ile kavrulmuş incir (9 €), ev yapımı vanilyalı dondurma ve hafif çırpılmış krema gerçek bir başarı.

Akşamları, sadece Sakız Adası'nda üretilen mastika alkolü Mastiha gibiYunan içkileriyle yapılan kokteyllerin veya lezzetli Yunan şaraplarının tadını çıkarın.

Kısacası, Filakia 'nın iki kurucusunun Yunan gastronomisine ve ürünlerine duydukları sevgiyi mükemmel bir şekilde yansıtan harika bir adres.