MamaSens, Pourcel kardeşlerin Galeries Lafayette Haussmann'daki restoranı

İle Manon de Sortiraparis · yayınlandı 27 Aralık 2021 saat 11:30
Pourcel kardeşler 10 yıl aradan sonra Galeries Lafayette Haussmann'daki Akdeniz restoranları MamaSens ile Paris'e geri döndüler.

Pourcel kardeşler başkentten ayrılalı 10 yıl oldu. Parislilerin kardeşlerin gastronomik yemeklerinden mahrum kaldığı bu on yıl nihayet sona eriyor. Jacques ve Laurent Pourcel şimdi Galeries Lafayette Haussmann 'da yeni bir restoranla Paris'e geri döndü.

MamaSens adı verilen bu yeni restoran, iki kardeşin Paris mutfak sahnesine dönüşünü simgeliyor. Büyük mağazanın birinci katında yer alan restoran, yakın zamanda yenilenen ikonik kubbenin altında Akdeniz topraklarının kalbine doğru bir yolculuğa davet ediyor.

Mekânın tasarımı için AW² mimarlık ajansı bitki ve mineral arasında bir diyalog kurarak, odak noktası olarak yontulmuş bir ağacın dallarını restoranın her tarafına yayarken, yeşil zelligler de duvarları süslüyor.

Tabakta Akdeniz mutfağı en iyi haliyle, sağlıklı, rahatlatıcı ve cömert. Jacques ve Laurent Pourcel, geleneksel Akdeniz yemeklerini klişelerden uzak bir şekilde yeniden yorumlayarak çok çeşitli bir menü sunuyor.

Bu keyfi evinize de taşıyabilmeniz için, küçük yerel üreticilerden titizlikle seçtikleri Akdeniz ürünlerinden oluşan küçük bir şarküteri köşesi de mevcut!

Kullanışlı bilgi

Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 20 Aralık 2021

×

    Yer

    25 Rue de la Chaussée d'Antin
    75009 Paris 9

    Ulaşılabilirlik

    Resmi site
    haussmann.galerieslafayette.com

    Yorumlar
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt